Μια απλή συνταγή για ένα πρωτότυπο πιάτο -αυτό είναι απαραίτητο για κάθε ερωμένη. Τέτοιες λεπτομερείς οδηγίες έρχονται στη διάσωση στις πιο κρίσιμες στιγμές - όταν υπάρχει μεγάλη γιορτή ή φίλοι που θα σας επισκεφτούν. Έχοντας σε απόθεμα ένα ή δύο ασυνήθιστα πιάτα, μπορείτε γρήγορα, χωρίς να αφιερώσετε υπερβολικό χρόνο για να σκεφτείτε και να σκεφτείτε το μενού, να κάνετε ένα νόστιμο πιάτο. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να μαγειρέψουμε ένα ορεκτικό πιάτο από μια συνηθισμένη πάπια, χρησιμοποιώντας μπύρα, φρούτα και διάφορα λαχανικά. Κάθε συνταγή έχει τις δικές της αποχρώσεις, αλλά έχοντας διαβάσει αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να επιλέξετε το αγαπημένο σας. 
Πάπια με κρεμμύδι σε ελαφριά μπύρα
Ένα ακανθώδες μονοπάτι ενός αρχάριου μάγειρα, έτσι ανποτέ δεν έχετε μαγειρέψει μια πάπια στη μπίρα, τότε αυτή η συνταγή είναι αυτό που χρειάζεστε. Δεν είναι απολύτως περίπλοκο, αποτελείται από ένα μικρό σύνολο προϊόντων και ειδικές ικανότητες από τον σεφ δεν απαιτεί, έτσι ώστε το πιάτο σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να αφήσει ορεκτικό. Το κύριο πράγμα - προσπαθήστε να μην το κάψετε! Συστατικά:
- μια μεσαία πάπια
- ένα μπουκάλι ελαφριά μπύρα (500 χιλιοστόλιτρα)
- δύο μικρά κρεμμύδια
- ηλιέλαιο - για το τηγάνισμα
- αλάτι και μπαχαρικά
Μέθοδος παρασκευής: Αυτή η συνταγή πάπιας είναι πολύ απλή, μπορείτε ακόμη και να πείτε ότι είναι πρωτόγονος, αλλά θα σας διευκολύνει και θα εξοικονομήσετε χρόνο εάν αγοράσετε έτοιμα πουλερικά που είναι εντελώς απεντερωμένα και καθαρισμένα. Όταν επιστρέφετε στο σπίτι, καβουρδίστε το σφάγιο πάνω από τη φωτιά και ξεπλύνετε καλά και στη συνέχεια το βάλετε στο πιάτο. Ενώ η πάπια είναι ξερά, αποκολλήστε το βολβό του βολβού και κόψτε σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, πάρτε το πουλί: κόψτε το σε μεγάλα κομμάτια και κάθε λάδι μείγμα αλατιού και μπαχαρικών. Όσο για το τελευταίο, μπορεί να αποξηραμένα Προβηγκιανά βότανα, βασιλικό, κύμινο, ρίγανη ή συνηθισμένες πιπεριές εδάφους: κόκκινο ή μαύρο. Τώρα θερμαίνετε το τηγάνι και θερμαίνετε το ηλιέλαιο μέσα σε αυτό, στη συνέχεια ξεβιδώνετε τη πάπια και το τηγανίζετε μέχρι να εμφανιστεί μια όμορφη χρυσή απόχρωση. Φροντίστε να γυρίσετε κάθε κομμάτι σε τρία με τέσσερα λεπτά, έτσι ώστε τα προϊόντα να είναι ομοιόμορφα τηγανισμένα από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια, στο ίδιο λίπος καφέ και κρεμμύδια. Από τη στιγμή που η πάπια μαγειρεύεται σε μπύρα, μεταφέρετε το κρέας και τα λαχανικά από το τηγάνι στο τηγάνι ή σε άλλα ανθεκτικά στη θερμότητα πιάτα και ρίξτε το ποτό με μέθη. Μέχρι αυτή τη φορά, ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί σε 200 μοίρες. Τοποθετήστε το πιάτο μέσα σε αυτό, καλύπτοντάς το με ένα καπάκι εκ των προτέρων. Το φαγητό είναι κατεψυγμένο για τουλάχιστον μία ώρα. Συνιστάται να το παίρνετε περιοδικά και το νερό από τη πάπια με το λίπος που απελευθερώνεται από αυτό. Μετά από 60 λεπτά, αφαιρέστε το καπάκι και ψήστε το προϊόν για περίπου ένα τέταρτο της ώρας. Τώρα το πουλί στην μπύρα είναι έτοιμο για χρήση! Αν θέλετε να σερβίρετε το πιάτο ωραία, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα. Ως πλάκα, χρησιμοποιήστε πατάτες, βρασμένες και ψημένες, καθώς και ρύζι, φαγόπυρο ή ζυμαρικά. Αυτή η συνταγή είναι καθημερινή και κατάλληλη για την προετοιμασία ενός νόστιμου πιάτου για οικογενειακό δείπνο ή δείπνο. 
Χρυσή πάπια με ξινόγαλα
Δεν είναι μυστικό ότι η πάπια είναι εξαιρετικήσυνδυάζεται όχι μόνο με τα λαχανικά αλλά και με τα φρούτα. Η συνταγή για αυτό το συγκεκριμένο πιάτο είναι αυτό που προτείνουμε να δοκιμάσετε στην κουζίνα σας. Το φαγητό μαγειρεύεται σε μπύρα, χάρη στο οποίο το κρέας είναι πολύ αρωματικό και ζουμερό. Γιατί δεν ξεφεύγετε από παραδοσιακά κοτολέτες, αλλαντικά και λουκάνικα για δείπνο, αντί να φτιάχνετε ένα πουλί ψημένο στο φούρνο; Συστατικά:
- ένα και μισό κιλό φρέσκιας πάπιας
- αλάτι - για γεύση
- 800 γραμμάρια γλυκά και ξινά μήλα
- αγαπημένα καρυκεύματα - αν το επιθυμείτε
- μισό λίτρο ελαφριά μπύρα
Μέθοδος παρασκευής: Αν είναι απαραίτητο, πρώτα να απαλλαγούμε από τα εντόσθια, να μαζεύουμε το πουλί και στη συνέχεια να καίνουμε με έναν αναπτήρα. Υπάρχει και άλλος τρόπος: κρατήστε απαλά το σφάγιο πάνω από την πλάκα πυρκαγιάς. Τώρα αλατοποιείτε το με αλάτι, μαύρο πιπέρι και άλλα καρυκεύματα. Σημειώστε ότι πρέπει να επεξεργαστείτε την πάπια όχι μόνο από έξω, αλλά και μέσα. Εάν ο χρόνος το επιτρέπει, αφήστε το να μαγειρέψει για περίπου πέντε με έξι ώρες. Η συνταγή για το γέμισμα γι 'αυτό το πιάτο είναι αρκετά απλή: μέρος των πλυμένων μήλων κόβεται σε όχι πολύ μεγάλους κύβους, αφού ξεφορτωθεί τον πυρήνα. Στη συνέχεια, γεμίστε τους ένα πουλί και ράψτε μια τρύπα με ένα νήμα. Ορισμένες ερωμένες το στερεώνουν με ξύλινα σουβλάκια. Τώρα βάλτε το πουλί στην κάμπια πίσω. Τα υπόλοιπα φρούτα κόβονται σε ίσες φέτες του ιδίου μεγέθους και απλώνονται γύρω από την πάπια: στις πλευρές, μπροστά και πίσω. Γεμίστε το προϊόν με μπύρα έτσι ώστε να καλύπτει σχεδόν πλήρως το σφάγιο. Τα πιάτα πρέπει να καλύπτονται με καπάκι ή φύλλο, έτσι ώστε το πιάτο να μην καίγεται. Ωστόσο, σημειώστε ότι το αλουμινόχαρτο δεν πρέπει να αγγίζει τη πάπια, αλλιώς σε αυτά τα μέρη το κρέας θα είναι σκοτεινό και άσχημο. Η πάπια ψήνεται στο φούρνο με μέση θερμοκρασία 200 μοίρες. Αλλά το πρώτο μισό ώρα θα πρέπει να είναι κάπως χαμηλότερο - 160, και μόνο τότε θα πρέπει να ζεσταθεί μέχρι 180 και άνω. Η προετοιμασία του πιάτου διαρκεί μία ώρα και μισή. Για πουλί έξω ρόδινα και ελκυστική στην εμφάνιση, περίπου 30 λεπτά πριν το πάρετε από το φούρνο, αφαιρέστε το καπάκι και ρίξτε το χυμό του σκελετού, που ξεχωρίζουν από αυτό κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Στη συνέχεια, το υγρό αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα. Στην πάπια σερβίρονται πατάτες, βρασμένο ρύζι ή ελαφρές σαλάτες από λαχανικά. Καλό φαγητό! Αυτή είναι μια καλή, αλλά όχι η πιο πρωτότυπη συνταγή. Εάν ενδιαφέρεστε για πιο ασυνήθιστες επιλογές, δείτε τις άλλες μαγειρικές συμβουλές σε αυτό το άρθρο και μαγειρέψτε για τη δική σας ευχαρίστηση.
Πάπια σε μια σάλτσα μπύρας και κρέμας
Αν αποφασίσετε να ευχαριστήσετε τον αγαπημένο σαςένα νόστιμο δείπνο σε μια ρομαντική ατμόσφαιρα και θέλετε να μαγειρέψετε μια πάπια, πάρτε αυτή τη συνταγή για μια σημείωση. Συμφωνείτε ότι η αγορά ενός ολόκληρου πουλιού, το οποίο κατά μέσο όρο ζυγίζει περίπου το ένα πέμπτο έως δύο κιλά, δεν είναι απολύτως οικονομικό. Μετά από όλα, μάλλον δεν θα φάτε ολόκληρο το πιάτο, και στη συνέχεια δεν θα είναι τόσο νόστιμο. Έτσι προτείνουμε να κάνουμε με μικρές θυσίες και μικρές οικονομικές δαπάνες, κάνοντας στήθος πάπιας σε μπύρα. Το χυμώδες και ευαίσθητο φαγητό είναι ιδανικό για ένα ρομαντικό δείπνο με ένα μπουκάλι ξηρό κρασί! Συστατικά:
- δύο μεσαία στήθος πάπιας
- μια κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 200 χιλιοστόλιτρα σκούρης μπύρας
- 50 γραμμάρια απαλό τυρί κρέμα
- δύο κουταλάκια του γλυκού φυτικό έλαιο (συνιστούμε τη λήψη ελαιολάδου)
- αλάτι
- μικρό ματσάκι μαϊντανού ή άνηθο
- 100 χιλιοστόλιτρα παχιάς κρέμας
Μέθοδος παρασκευής: Το πρώτο πράγμα που πρέπει να αρχίσουμε είναι να μην κάνουμε βαθιές περικοπές στα στήθη (από την πλευρά του λίπους). Όταν τα μπαχαρικά αντιμετωπίσει, πασπαλίζουμε με βάση το κρέας (μαύρο πιπέρι, ρίγανη, αποξηραμένα βότανα Προβηγκίας ή άλλα κατά την κρίση σας), καθώς και το επιτραπέζιο αλάτι. Ενώ το πιάτο είναι εμποτισμένο, λιώστε την κατσαρόλα με ένα κομμάτι βούτυρο, ανακατεύοντας το με το λαχανικό. Από τη στιγμή που το υγρό θερμαίνεται, βάλτε σε ένα μπολ με στήθος πάπιας και ψήνουμε για πέντε λεπτά σε κάθε πλευρά, χωρίς να ξεχνάμε να γυρίσει. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αποξηλώσει το λιωμένο λίπος, μειώστε τη θερμότητα και σβήστε λίγο το πουλί. Εν τω μεταξύ, θερμάνετε το μπύρα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το τυρί κρέμα, ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Στη συνέχεια ρίξτε την κρέμα και μαγειρέψτε το υγρό για άλλα πέντε λεπτά. Καρυκεύματα και αλάτι ρίχνουν στο γούστο σας. Όταν τα στήθη αποκτήσουν καφέ-χρυσή απόχρωση, τα αφαιρέστε από την πλάκα. Στη συνέχεια κόβονται σε φέτες πάχους, απλώνεται πάνω σε μερίδες πλάκες, να ορίσει κοντά σε μια πλευρά πιάτο - πουρέ πατάτας, ρύζι στον ατμό ή τον άλλο - και ρίχνουμε το αρωματική σάλτσα. Στο τέλος πασπαλίζουμε το πιάτο με φρέσκο μαϊντανό και να καλέσει το φίλο ή εραστή της στο τραπέζι. Καλό φαγητό! Με την ευκαιρία, αν θέλετε να ξεφύγουμε από το παραδοσιακό πιάτο, το οποίο συζητήθηκε παραπάνω, καθιστούν την αρχική σαλάτα λαχανικών (η συνταγή μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα μας) ή, για παράδειγμα, στιφάδο καρότο, την κοπή σε λεπτές κύκλους, με κύμινο σπόρους. 
Πάπια με φρούτα κάτω από την μπύρα
Η συνταγή για μια ορμητική πάπια με πράσινο γλυκό και ξινότα μήλα που γνωρίζετε ήδη, λέγεται λίγο υψηλότερα, έτσι αυτή τη φορά προτείνουμε να φτιάξετε ένα άλλο πιάτο, προσθέτοντας στα φρούτα και τα πορτοκάλια. Για να εξασφαλιστεί ότι το κρέας δεν είναι πολύ σκληρό, πρέπει να το βάζετε σε σάλτσα. Σε αυτή την περίπτωση, θα μιλήσουμε για μπύρα. Έτσι, εάν είστε έτοιμοι να δημιουργήσετε ένα αληθινό μαγειρικό αριστούργημα, ας ξεκινήσουμε. Συστατικά:
- πάπια (εκσπλαχνισμένα και αποφλοιωμένα) - ένα κομμάτι
- τέσσερα μήλα (για ομορφιά σας συνιστούμε να πάρετε δύο πράσινα και δύο κόκκινα)
- δύο μεσαίου μεγέθους πορτοκάλια
- πολλά φύλλα δάφνης
- αλάτι - κατά την κρίση σας
- 500 χιλιοστόλιτρα μπύρας (κατά προτίμηση φως χρήσης)
- μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- αρωματικό μαύρο πιπέρι - προαιρετικό
Μέθοδος παρασκευής: Η πλυμένη πάπια πρέπει να στεγνώσει καλά, διαφορετικά θα σχηματιστεί περίσσεια υγρού, το οποίο από μόνο του μπορεί να χαλάσει την τελική γεύση και τον τύπο του πιάτου. Στη συνέχεια τρίψτε την εσωτερική και εξωτερική επιφάνεια του σφαγίου με αλάτι και, αν θέλετε, καρυκεύματα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα έτοιμα μπαχαρικά, τα οποία θα δώσουν στο κρέας όχι μόνο ένα όμορφο χρυσό χρώμα αλλά και μια ιδιαίτερη γεύση. Τώρα, γυρίστε στο φρούτο: αφαιρέστε τα μήλα από τα μήλα και τα κόψτε σε μεγάλες φέτες. Όσο για τα πορτοκάλια, πρέπει να αποφλοιωθούν από το δέρμα και το λευκό φιλμ και ψιλοκομμένα σε μικρά κομμάτια. Φυσικά, όλα τα φρούτα δεν ταιριάζουν στο πουλί, γι 'αυτό προτείνουμε να κόψετε τις κούπες και να τα χρησιμοποιήσετε ως διακοσμητικά. Έτσι, γεμίστε την πάπια με κομμάτια μήλων και πορτοκαλιών και στείλτε την στην κοιλότητα του πετεινού χαλικιού. Γύρω από το υπόλοιπο φρούτο. Ρίξτε το πιάτο με μπύρα και κλείστε το καπάκι. Είναι επιθυμητό το ποτό να καλύπτει πλήρως το σφάγιο, αλλά αν αυτό δεν συμβεί, μην ανησυχείτε - η πάπια θα πάρει ακόμα πολύ γευστικό. Τώρα προσθέστε λίγο πιπέρι και φύλλα δάφνης. Βάλτε το πουλί στο φούρνο και ψήστε για 45 λεπτά σε 180 μοίρες. Στη συνέχεια, αυξήστε τη θερμοκρασία σε 200 και μαγειρέψτε όσο το δυνατόν περισσότερο. Για να κάνετε το πιάτο καλά τηγανισμένο, περίπου επτά λεπτά πριν το πάρετε, αφαιρέστε το καπάκι και κρατήστε την πάπια στο φούρνο για επτά λεπτά. Πριν το σερβίρισμα, διαιρέστε το πουλί σε κομμάτια και σερβίρετε με ψητά φρούτα. Αυτή η συνταγή είναι χρήσιμη όχι μόνο για καθημερινή χρήση, αλλά και για ειδικές περιπτώσεις.
Πάπια με λαχανικά και μπαχαρικά
Η συνταγή θα πρέπει να είναι χρήσιμη αν θέλετεπεριποιηθείτε τους αγαπημένους σας με κάτι ασυνήθιστο. Αγοράστε μια πάπια στο σπίτι που έχει ήδη εκσπλαχνισθεί και απομακρυνθεί, έτσι θα περάσετε ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια. Προς υπεράσπιση του πιάτου, μπορεί να λεχθεί ότι είναι, πρώτον, αρκετά φθηνό και, δεύτερον, εύκολο να προετοιμαστεί. Τόσο γιατί να μην το δοκιμάσετε; Συστατικά:
- ένα μπουκάλι ελαφριά μπύρα - 0,5 λίτρα
- μια μεσαία πάπια
- δύο μικρά καρότα
- μεγάλος λαμπτήρας - ένα κομμάτι
- δύο γλυκά μήλα
- λυκίσκο-suneli, καθώς και μαύρες πιπεριές - αν το επιθυμείτε
- 30 χιλιοστόλιτρα φυτικού ελαίου
- μερικά κλαδάκια μαϊντανό
- αλάτι
Μέθοδος παρασκευής: Παρασκευασμένο πάπια (αναφερόμενο στο καμένο, πλυμένο και αποξηραμένο) αλάτι με αλάτι και καρυκεύματα όχι μόνο από έξω, αλλά και μέσα. Στη συνέχεια, βάλτε προσωρινά την άκρη, έτσι ώστε το κρέας να είναι καλά εμποτισμένο. Τώρα πρέπει να κάνετε λαχανικά. Ξεκινήστε καθαρίζοντας το κρεμμύδι από τα φλούδια και κόβοντας το με μεγάλους δακτυλίους, χωρίζοντάς το μεταξύ τους και τα μήλα σε τέσσερα κομμάτια. Από το φρούτο, πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε τον πυρήνα και τα οστά. Όσον αφορά τα καρότα, στη συνέχεια, αφού αφαιρέσετε το δέρμα, κόψτε το με κούπες. Οι κάτω και εσωτερικά τοιχώματα του ανθεκτικού στη θερμότητα υαλικά (ή gusyatnitsy, όποιο από τα δύο που χρησιμοποιείτε) Εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού, τότε να ορίσει στη μέση μιας πάπιας, και γύρω - φρούτα και λαχανικά. Εάν υπάρχει κάποια επιθυμία, μπορείτε να γεμίσετε το πουλί με μήλα. Ρίξτε τα προϊόντα με μπύρα και καλύψτε το πιάτο είτε με καπάκι είτε με αλουμινόχαρτο. πιάτα μαγειρικής διαρκέσει περίπου μισή ώρα, έτσι ώστε να προσλαμβάνονται έως την επιχείρησή τους - για παράδειγμα, κάνει ένα πιάτο, ή να πάρετε το χρόνο για την οικογένεια. Για να βεβαιωθείτε ότι η πάπια είναι καλά ψημένη και δεν καίγεται, ο φούρνος θα πρέπει να θερμανθεί μέχρι το πολύ 190 μοίρες. Όταν το πουλί της μπύρας είναι έτοιμο, κόψτε το σε κομμάτια και το απλώστε κατά μήκος των πλακών με φρούτα, διακοσμώντας με μαριονέτες. 
Πάπια "Εορταστική" με ρύζι, σταφίδες και φρούτα
Μια οικογενειακή αργία πλησιάζει, αλλά δεν ξέρετε,από την έκπληξη των επισκεπτών; Σταματήστε τον πανικό και διαβάστε αυτή τη συνταγή. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια αρωματική χρυσή πάπια γεμισμένη με μείγμα ρυζιού, σταφίδας και μήλων. Κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί ένα τέτοιο πιάτο. Προετοιμάστε αρκετές σαλάτες με λαχανικά και κρέας, μερικά σνακ, ένα πλαστικό πιάτο - και το μενού έχει ήδη γίνει! Συστατικά:
- μια μεγάλη πάπια
- δύο κουταλάκια του γλυκού μελιού
- μεγάλο πράσινο μήλο
- 500 χιλιοστόλιτρα μπύρας
Για τη γέμιση:
- δύο μικρά κόκκινα μήλα
- μισό ποτήρι στρογγυλό ρύζι
- μια μικρή χούφτα σταφίδες
- αλεσμένη κανέλα - εάν είναι επιθυμητό
- κουταλιά της σούπας συνηθισμένο ξύδι
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - στη γεύση
Μέθοδος παρασκευής: Ξεπλύνετε καλά τα φρούτα και τα χτυπήστε με βραστό νερό, στη συνέχεια διαιρέστε σε τέσσερα μέρη, βγάλτε τη μεσαία και κόψτε με μεσαίες κύβους. Πάπια, προηγουμένως πλυμένα και αποξηραμένα, αλάτι με αλάτι, και στη συνέχεια με μπαχαρικά. Παρατηρήστε ότι το πουλί πρέπει να αντιμετωπίζεται τόσο από το εσωτερικό όσο και από το εξωτερικό. Γεμίστε το με φρούτα και μεταφέρετε το σε ένα μπολ για το ψήσιμο, στη συνέχεια γεμίστε το με ένα ελαφρύ ποτό (θα χρειαστεί μόνο το μισό μπουκάλι). Το προϊόν πρέπει να εγχέεται για τουλάχιστον μία ώρα. Είναι η πλήρωση που παίζει τον κύριο ρόλο σε αυτό το πιάτο, καθιστώντας την ασυνήθιστη και πολύ ορεκτική. Για να το μαγειρέψετε, βράζετε το ρύζι, αλλά δεν πρέπει να είναι πολύ μαλακό. Σε αυτή την περίπτωση, τα προϊόντα υπολογίζονται σε αναλογία 1 έως 2. Εάν η συνταγή απαιτεί 0,5 φλιτζάνια στρογγυλόκοκκου ρυζιού, τότε απαιτείται ένα ποτήρι για το υγρό. Βράζουμε τη κρουαζιέρα σε ελαφρώς αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτεί εν μέρει. Στο τέλος, εισάγετε ένα μείγμα μιας τσίχλας επιτραπέζιου αλατιού, ¼ κουταλιά σούπας κοκκοποιημένης ζάχαρης, 20 χιλιοστόλιτρα ξύδι 4 τοις εκατό. Μετά από αυτό, μαγειρέψτε το ρύζι για περίπου άλλα δέκα λεπτά και απενεργοποιήστε την εστία. Ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το να στραγγίσει και φροντίστε για το δεύτερο μέρος της γέμισης. Κόψτε μήλα σε κύβους και ρίξτε σταφίδες σε βραστό νερό. Μετά από δέκα λεπτά, ξεπλύνετε κάτω από μια βρύση και βάλτε το σε μια χαρτοπετσέτα για να την στεγνώσετε καλά. Στη συνέχεια, συνδυάστε τα δύο συστατικά σε ένα βαθύ μπολ, εισάγετε το ρύζι, πασπαλίστε όλη την κανέλα και ανακατέψτε καλά. Ήρθε στην πάπια: πάρτε το και πάρτε τα φρούτα, αλλά μην το πετάξετε. Στη συνέχεια γεμίστε το πουλί με το τελειωμένο παραγέμισμα και ράψτε το με νήματα ή στερεώστε το με ειδικά ξύλινα σουβλάκια. Όσο για το μέλι, θα πρέπει να είναι υγρό, έτσι το βάζουμε σε ατμόλουτρο και λιώνουμε. Στη συνέχεια σκουπίστε το σφάγιο με βραστό νερό και καλύψτε με αρωματικό μέλι. Μεταφέρετε την πάπια στα παρασκευασμένα πιάτα και ρίξτε την υπόλοιπη μπύρα και διακοσμήστε με τα μήλα στην κορυφή, τα οποία από την αρχή ήταν γεμισμένα με το προϊόν. Ο φούρνος θερμαίνεται αρκετά δυνατά - μέχρι 220 μοίρες. Καλύψτε το πιάτο με αλουμινόχαρτο ή καπάκι και στείλτε το για ψήσιμο. Μετά από περίπου 60 λεπτά, αφαιρέστε το προϊόν, χύστε το με χυμό, το οποίο απελευθερώνεται κατά το μαγείρεμα, μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου και βάλτε το προϊόν πίσω. Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, επαναλάβετε την ίδια διαδικασία. Έτσι, το πουλί θα καφέ, αλλά δεν θα κάψει. Ορισμένοι πιστεύουν λανθασμένα ότι το κρέας πάπιας είναι πολύ σκληρό και δύσκολο να παρασκευαστεί. Ελπίζουμε ότι οι συνταγές που έχουμε μοιραστεί θα διαλύσουν αυτόν τον μύθο. Έτσι μην φοβάστε να πειραματιστείτε και να κάνετε νόστιμα αρωματικά πιάτα σε μπύρα ή άλλη σάλτσα όχι μόνο για διακοπές αλλά για καθημερινή χρήση. Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:
