Shchi ναι κουάκερ - το φαγητό μας. Ναι, με τη σοφία των προγόνων τους, κανείς δεν θα υποστηρίξει. Καθώς δεν είχε διαπρέψει στις μαγειρικές τέχνες, η οποία θα fangled συνταγή δοκιμάσει, και μερικές φορές θέλουν κάτι γελοία απλό και χρήσιμο για το άσεμνο. Και τι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο από το κουάκερ; Και πιο χρήσιμο; Χρήσιμες κουάκερ μπορεί να είναι μόνο κουάκερ με κολοκύθα! Γιατί με μια κολοκύθα; Ναι, επειδή κουάκερ κολοκύθα μπορεί να μαγειρευτεί με οποιαδήποτε δημητριακά: ρύζι, foxtail, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης. Και επίσης επειδή η ίδια η κολοκύθα είναι λιπαρή, και το κουάκερ από αυτό συχνά δεν χρειάζεται πρόσθετο "cajoling." Και μπορείτε να κάνετε το κουάκερ γλυκό ή αλμυρό, μαγειρεύουν στο γάλα ή στο νερό, ψήνουν στο φούρνο, μαγειρεύουν σε ατμό ή σε ένα multivark. Και σαν και με αυτό που δεν θα είχαμε προετοιμάσει, θα είναι ακόμα κολοκύθα. Επομένως, πρέπει απλώς να διαλέξουμε τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές και να επιλέξουμε από αυτές τις πιο κατάλληλες για τη διάθεσή μας (και την κατάσταση). Θα προχωρήσουμε;
Κολοκυθάκια κολοκύθας
Ναι, ναι, αυτό είναι σωστό: μια συνταγή για χυλό κολοκύθας χωρίς δημητριακά. Δεν το δοκιμάσατε; Στη συνέχεια, σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε! Συστατικά:
- Μεσαία κολοκύθα
- Ένα ποτήρι λιπαρό γάλα ή κρέμα γάλακτος
- Κουταλιά του βουτύρου
- Ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- Ζάχαρη (για το γούστο σας)
Προετοιμασία: Αφαιρέστε από την κολοκύθα σκληρό κρούστα, αφαιρέστε τον πυρήνα με σπόρους και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Βράζετε στο νερό μέχρι να μαλακώσετε. Ρίχνουμε τη μαγειρευμένη κολοκύθα σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε να αποστραγγιστεί το υπερβολικό νερό. Επιστρέψτε την κολοκύθα στο ταψί, συμπληρώστε το γάλα, βάλτε το βούτυρο, την κανέλα και τη ζάχαρη. Φέρτε το κουάκερ μας σε βρασμό και, ανακατεύοντας, μαγειρέψτε για πέντε λεπτά.
Κολοκυθάκια κολοκύθας με ρύζι στο γάλα
Κλασικό χυλό ρυζιού με πουρέ κολοκύθας. Αποδεικνύεται ιξώδες, τρυφερό, αρωματικό και ιδανικό για παιδικά μενού. Συστατικά:
- Ακατέργαστη κολοκύθα (περίπου ένα κιλό)
- Γάλα (λίτρο)
- Ρύζι (γυαλί)
- Βούτυρο (100 g)
- Ζάχαρη (κουταλιά της σούπας)
- Αλάτι
Προετοιμασία: Κόψτε την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια και, γεμίζοντας το γάλα (ένα και μισό φλιτζάνι), βράζετε σε χαμηλή φωτιά. Ψύξτε και σκουπίστε με ένα κόσκινο. Μαγειρεύουμε εύγευστο χυλό ρυζιού: ένα ποτήρι δημητριακών για τρία ποτήρια γάλατος (αλατισμένο). Ετοιμάστε το χυλό με το πουρέ με κολοκυθόπιτα, βάζουμε τη ζάχαρη και το λάδι σε αυτό, το βάζουμε σε κατσαρόλα ή σε ένα ταψί και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο. Ρίξτε το χυλό σε ένα κόκκινο κρούστα. 
Κολοκυθάκια κολοκύθας στο πολλαπλάσιο
Χυλός με μείγμα δημητριακών: με ρύζι και κεχρί. Για τους οπαδούς μιας μοντέρνας μονάδας κουζίνας ... Συστατικά:
- Ακατέργαστη κολοκύθα (300-400 g)
- Γάλα (λίτρο)
- Ρύζι (μισό ποτήρι)
- Κεχρί (μισό ποτήρι)
- Ζάχαρη (κουταλιά της σούπας)
- Βούτυρο (2 κουταλιές της σούπας)
Προετοιμασία: Πρώτον, ετοιμάστε την κολοκύθα. Το κόβουμε και το βάζουμε στο multivark. Προσθέτουμε μια κουταλιά λάδι. Μαγειρεύουμε στη λειτουργία "ψήσιμο" για περίπου είκοσι λεπτά. Ενώ η κολοκύθα ψήνεται, πλένονται και εμποτισμένα δημητριακά. Στην τελική κολοκύθα, προσθέστε γάλα, βούτυρο και ζάχαρη, προσθέστε αλάτι, ρίξτε ρύζι και κεχρί. Ορίζουμε τον χρόνο με τον οποίο θα πρέπει να είναι έτοιμος ο χυλός και ασχολούμαστε με τις δικές μας υποθέσεις. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου μαγειρέματος είναι η έλλειψη ελέγχου! Για το χυλό δεν χρειάζεται να παρακολουθήσετε, δεν χρειάζεται να αναδεύεται και να παρακολουθείται ώστε να μην καίγεται. Επιπλέον, μπορείτε να "ξεκινήσετε τη διαδικασία" το βράδυ, και για πρωινό να φάει νόστιμο μανιόκα κολοκύθας.
Κουάκερ Manna με κολοκύθα και πορτοκάλι
Ένας πολύ απροσδόκητος συνδυασμός. Πραγματικά; Λοιπόν, τα συστατικά είναι αρκετά βρώσιμα, πράγμα που σημαίνει ότι το κουάκερ υπόσχεται να αποδειχθεί όχι μόνο βρώσιμο, αλλά και νόστιμο. Και αν εξακολουθείτε να αγαπάτε το σιμιγδάλι σιμιγδάλι, τότε γιατί να μην προσπαθήσετε να το μαγειρέψετε τόσο ασυνήθιστα; Συστατικά:
- Κολοκύθα
- Γάλα
- Μάνκα
- Βούτυρο
- Φλούδα πορτοκαλιού
- Ζάχαρη και αλάτι
- Βανιλλίνη
Από το πλυμένο πορτοκάλι αφαιρούμε τη φλούδα: τρίψτε την κρούστα σε ένα λεπτό τρίφτη. Καθαρισμένη κολοκύθα - επίσης σε ένα τρίφτη, αλλά μόνο σε ένα μεγάλο. Με την ευκαιρία, σε αυτή τη συνταγή, ο αριθμός των προϊόντων υπολογίζεται από τον όγκο της κολοκύθας - όλα τα άλλα προϊόντα είναι μόνο "αραιωμένα". Επομένως, καθοδηγείται από τον απαραίτητο όγκο του δοχείου στο οποίο θα μαγειρέψετε κουάκερ. Διαδώστε την κολοκύθα σε μια κατσαρόλλα (κατσαρόλα), προσθέστε πορτοκάλι, ζάχαρη και αλάτι (σε γεύση). Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και, ανακατεύοντας, σκουπίζουμε την κολοκύθα μέχρι να μαλακώσουμε. Εάν η κολοκύθα δίνει λίγο χυμό, τότε μπορείτε να προσθέσετε νερό ή γάλα. Στη συνέχεια, κοιμούμε ένα manga. Εάν γνωρίζετε πώς να "ρυθμίσετε" την ποσότητα του σιμιγδάλι για χυλό, στη συνέχεια ρίξτε έξω κατά την κρίση σας. Αν όχι, στη συνέχεια, βάλτε το μάνγκα από τον υπολογισμό: μια κουταλιά της σούπας δημητριακών ανά ποτήρι υγρού. Έτσι, αφού κοιμηθούμε, δώστε το χυλό για να βράσει και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Προσθέτουμε λάδι και ένα τσαμπί βανίλιας και προχωρούμε στο φαγητό. 
Κολοκυθάκια κολοκύθας με μπιζέλια και μπιφτέκι
Αυτή η συνταγή γεννήθηκε σε μια "ωραία ώρα". Και ήρθε σε μας από τους μακρινούς χρόνους του Μεγάλου Πατριωτικού Πολέμου, όταν οι άνθρωποι δεν φιλοσοφούσαν και προετοιμάζονταν τα τρόφιμα από τα πιο προσιτά προϊόντα. Στο πρωτότυπο, το χυλό παρασκευάστηκε από κεχρί, μπιζέλια, κολοκύθες και λαρδί. Αλλά θα προσπαθήσουμε λίγο "να τελειοποιήσουμε" τη συνταγή και να μαγειρέψουμε με ρύζι και μπέικον. Συστατικά:
- Ρύζι (μισό ποτήρι)
- Μπιζέλια (μισό ποτήρι)
- Φέτες ακατέργαστης κολοκύθας (γυαλί)
- Μπέικον
- Νερό
- Αλάτι
Προετοιμασία: Τα καλά πλυμένα μπιζέλια μαγειρεύονται μέχρι να μαγειρευτούν. Προσθέστε τα μπιζέλια στα μπιζέλια, γεμίστε τα με νερό και μαγειρέψτε. Ενώ τα μπιζέλια παρασκευάζονται με ρύζι, ας πάρουμε μια κολοκύθα και μπέικον. Καθαρίζουμε την κολοκύθα από τη φλούδα και ψιλοκομίζουμε. Το τεμαχισμένο μπέικον είναι τηγανισμένο σε ένα στεγνό τηγάνι, έτσι ώστε το μπέικον να εξωθείται. Φρυγμένα κομμάτια μπέικον αφαιρούνται, και στη θέση τους βάζουμε μια κολοκύθα και το τηγανίζουμε στο υπόλοιπο λίπος από το μπέικον. Όταν το ρύζι με τα μπιζέλια μαγειρεύεται, προσθέστε μπέικον και κολοκύθα, αλάτι σε αυτά. Το χυλό είναι έτοιμο.
Προπονητής για την Σταχτοπούτα
Είναι απλά μια υπέροχη συνταγή! Εάν το παιδί σας δεν σας αρέσει μια κολοκύθα, και θέλετε να τον ταΐσετε με χυλό κολοκύθας με κάθε κόστος, τότε αυτή είναι η ευκαιρία σας. Κίνδυνος! Συστατικά:
- Μια μικρή κολοκύθα (καλύτερη από ένα λαμπερό χρώμα)
- Σταφίδες
- Κεχρί
- Βούτυρο
- Γάλα
- Ζάχαρη ή μέλι
- Κανέλα
Προετοιμασία: Κολοκύθα είναι καλό για μένα και κόψτε την κορυφή της. Βγάζουμε όλους τους σπόρους και έναν χαλαρό ινώδη πυρήνα. Η μεταφορά είναι έτοιμη! Γεμίστε το "φορείο" με πλυμένο σιτάρι (περίπου το ένα τρίτο του όγκου κολοκύθας), προσθέστε σταφίδες, ζάχαρη και κανέλα. Ζάχαρη - στη γεύση, κανέλα - ένα κουταλάκι του γλυκού. Συμπληρώστε το γάλα "μεταφοράς" και καλύψτε με ένα καπάκι-κορώνα (θυμηθείτε, το οποίο κόπηκε από την αρχή;). Λαμβάνουμε υψηλής αντοχής ψηλά σκεύη, ρίχνουμε λίγο νερό μέσα σε αυτό και βάζουμε μια κολοκύθα. Σκεύη με κολοκύθα - στο φούρνο. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για μια ώρα και μισή. Η μεταφορά σερβίρεται! Λοιπόν, τι; Μου άρεσε κάποια συνταγή κουάκερ κολοκύθας; Στη συνέχεια - για την αιτία. Πάρτε την κολοκύθα και μαγειρέψτε το χυλό. Γράψτε μια πραγματική "συμφωνία κολοκύθας", όπου η Madame Pumpkin θα κάνει σόλο, και θα διεξαγάγετε! Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:
