Η πίτσα είναι αγαπημένη σε όλο τον κόσμο. Ευχαρίστησε τους Αμερικανούς, τους κατοίκους της Ευρώπης, και εδώ και πολύ καιρό πήρε ρίζες στο έδαφος των μετασοβιετικών χωρών. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή το πιάτο είναι πολύ ευπροσάρμοστο. Μπορεί να φάει για μεσημεριανό γεύμα ή να μαγειρευτεί για ένα ρομαντικό δείπνο, η πίτσα είναι ιδανική για ένα πικνίκ έξω από την πόλη ή για ένα πάρτι με φίλους. Μπορεί να τρώγεται τόσο με χυμό ντομάτας, όσο και με αλκοολούχα ποτά, για παράδειγμα με μπύρα ή κόκκινο κρασί. Νωρίτερα Ιταλικά κέικ θα μπορούσε να προετοιμαστεί μόνο από τους ιθαγενείς κατοίκους της Ιταλίας, σήμερα η συνταγή του προϊόντος είναι σε απόθεμα για κάθε μάγειρα. Για να φάτε το αγαπημένο σας προϊόν, δεν χρειάζεται να επισκεφτείτε εξειδικευμένα εστιατόρια ή να πετάξετε χρήματα στις πιτσαρίες. Προσφέρουμε να φτιάξετε ένα πιάτο στο φούρνο σας - θα εκπλαγείτε πόσο απλό είναι! 
Γρήγορη πίτσα για τους τεμπέληδες: με μανιτάρια και λουκάνικα
Δυστυχώς, στον σημερινό κόσμο με το κνησμό τουο ρυθμός δεν είναι κάθε οικοδεσπότης έχει την ευκαιρία να διαθέσει χρόνο, όχι μόνο για τον εαυτό της ή την οικογένειά της - δεν έχει ακόμη και χρόνο για να μαγειρέψουν. Ως εκ τούτου, πολλοί επιλέγουν τα προϊόντα γρήγορου φαγητού. Αλλά δεν αρκεί να μην είναι πολύ χρήσιμο, αλλά δεν είναι και πολύ νόστιμο. Επομένως, αν εκτιμάτε την υγεία σας, προτείνουμε να κυριαρχήσετε τη συνταγή για πίτσα σε φούρνο μικροκυμάτων. Είναι γρήγορο, ικανοποιητικό και ορεκτικό. Συστατικά:
- έτοιμη ζύμη για πίτσα
- 4 κουταλιές κουταλιών (όχι αυστηρά)
- 200 γραμμάρια φρέσκων μανιταριών (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μανιτάρια)
- 150 γραμμάρια καπνισμένου λουκάνικου
- ένα μεγάλο γλυκό κόκκινο πιπέρι
- 150 γραμμάρια νόστιμου σκληρού τυριού
- μια μεγάλη ώριμη ντομάτα
- 50 γραμμάρια ελαιοκάρπου
- ένας μεσαίος λαμπτήρας
Μέθοδος παρασκευής: Για να ενεργήσετε είναι απαραίτητο ανάλογα με το είδος της ζύμης για την πίτσα που χρησιμοποιείτε. Εάν πρόκειται για μια συνηθισμένη βάση σε στρώσεις, τότε απλά το κυλάτε σε ένα λεπτό κύκλο με έναν τροχό. Εάν αγοράσατε έτοιμα κέικ, στη συνέχεια ξεπαγώστε λίγο. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το προϊόν στο φούρνο μικροκυμάτων για 3-4 λεπτά. Κόψτε τους μικρούς κύβους φρέσκων μανιταριών, ώριμης ντομάτας και βολβού κρεμμυδιού. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, διαιρέστε τις ελιές του βαρελιού σε δύο μισά. Τρίβουμε σε μια λεπτή τυρί τρίφτης (χρησιμοποιήσαμε ρωσικά), πιπεριές κομμένες σε λεπτές ροδέλες και λουκάνικα - ταινίες. Τώρα λιπάνετε τη βάση με τέσσερα κουτάλια κέτσαπ και βάλτε την κορυφή της γέμισης, πασπαλίζετε με τυρί. Με την ευκαιρία, εάν η οικογένειά σας έχει μια εραστές μαγιονέζα, μπορείτε να κάνετε μια σάλτσα: 3 κουταλιές της σούπας λεπτότητα των μαγιονέζα (ή κρέμα γάλακτος) 2 κουταλιά της σούπας σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ, το λιωμένο σκόρδο για γεύση. Το τελευταίο άγγιγμα είναι η μαγειρική πίτσα. Δεν χρειάζεται να κρατιέται για μεγάλο χρονικό διάστημα στο φούρνο μικροκυμάτων, διαφορετικά μπορεί να καεί το γέμισμα. Ο βέλτιστος χρόνος είναι οκτώ λεπτά. Εάν είναι επιθυμητό, διακοσμήστε το προϊόν με φρέσκα βότανα από μαϊντανό, άνηθο ή βασιλικό φύλλα. Όπως μπορείτε να δείτε, η συνταγή δεν είναι καθόλου περίπλοκη. Είναι ιδανικό για να μαγειρεύετε πίτσα σε φούρνο μικροκυμάτων σε περίπτωση οξείας έλλειψης χρόνου. Επιπλέον, η πλήρωση μπορεί να γίνει από μια ποικιλία συστατικών: απλά κοιτάξτε ποια τρόφιμα βρίσκονται στο ψυγείο. 
"Μη ροή" στο φούρνο μικροκυμάτων
Μπορείτε να μαγειρέψετε πίτσα με διάφορους τρόπους: σε φούρνο μικροκυμάτων, σε φούρνο, σε δοκιμή από μαγιά ή χωρίς αυτά, χρησιμοποιώντας τυρί cottage, γάλα και άλλα προϊόντα. Υπάρχουν πολλές επιλογές που θέλετε. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνεις για δική σου ευχαρίστηση! Προτείνουμε να κυριαρχήσετε μια απλή συνταγή ιταλικών πλατεών κέικ στο Ναπολιτάν. Συστατικά: Για τη ζύμη:
- 100 γραμμάρια κοσκινισμένου αλεύρου σίτου (premium)
- 5 γραμμάρια ξηρής σύστασης ζύμης
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι (μπορεί να χρησιμοποιήσει το ελαιόλαδο)
- ζεστό νερό - 5 κουταλιές της σούπας
Συμπλήρωση:
- ένα μεγάλο λαμπτήρα
- 200 γραμμάρια νωπών ώριμων ντοματών (ή ζυμαρικών από ντομάτες)
- αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
- 100 γραμμάρια τριμμένο παρμεζάνα
- 50 γραμμάρια αντσούγιας σε κονσέρβα
- δύο μεγάλα κουτάλια ελαιολάδου
- Ιταλικά ξηρά καρυκεύματα
Μέθοδος παρασκευής: Στο αρχικό στάδιο, πρέπει να κάνετε μια ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, διαλύστε 5 γραμμάρια ξηρής ζύμης σε ζεστό νερό (μπορείτε να το αντικαταστήσετε με γάλα) και ανακατέψτε με τη συγκεκριμένη ποσότητα αλεύρι και φυτικό έλαιο στη συνταγή. Στη συνέχεια αναμίξτε τη βάση, η οποία θα πρέπει να είναι αρκετά σφιχτή. Προσθέστε όσο το αλεύρι είναι απαραίτητο για να κάνετε τη ζύμη απαλή και ελαστική. Στη συνέχεια, κυλήστε το σε ένα λεπτό (5-8 χιλιοστά) κέικ και τοποθετήστε σε ένα λιπαρό φύλλο πετρελαίου εξευγενισμένο με ελαιόλαδο. Για την πίτσα μετά το ψήσιμο ομοιόμορφα, βάλτε το κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων για τρία ή τέσσερα λεπτά. Τώρα ασχοληθείτε με το γέμισμα. Κόψτε τους λαμπτήρες κρεμμυδιού με κρεμμύδια, ντομάτες - μικρούς κύβους και αντσούγιες σε κονσέρβες - ταινίες. Τρίψτε σε ένα μικρό τρίφτη του παρμεζάνα. Η συνταγή προβλέπει τη χρήση του ελίτ τυριού, αλλά μπορείτε να το αντικαταστήσετε με "ρωσικά" ή άλλο προϊόν. Και αν κάνετε μια ποικιλία τυριών δύο ή τριών ειδών, τότε η πίτσα θα είναι ακόμα πιο νόστιμη! Σε χαμηλή φωτιά, σκουπίστε περίπου 10 λεπτά φρέσκες ντομάτες ή ζυμαρικά, ανάλογα με το τι χρησιμοποιείτε. Αφού προσθέσετε τα κρεμμύδια και το αλάτι στη γεύση, αφήστε το με γεύση γεύσης. Τοποθετήστε την προετοιμασμένη γέμιση στη βάση και πασπαλίστε με τυρί. Τώρα στείλτε το προϊόν στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά. Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε το πιάτο στο φούρνο, τότε ρυθμίστε τη θερμοκρασία πάνω από 200 μοίρες και ψήνετε μέχρι να γίνει κρούστα χρυσού χρώματος. Εάν η οικογένειά σας αγαπά τα θαλασσινά, μπορεί να βελτιώσει λίγο αυτή τη συνταγή για τον εαυτό τους, προσθέτοντας, για παράδειγμα, γαύρο ή αλατισμένο σολομό, γαρίδες, μύδια και άλλα συστατικά. Όσο περισσότερα προϊόντα, τόσο πιο νόστιμο είναι το πιάτο. Πειραματιστείτε πόσο επιθυμεί η καρδιά σας!
Πίτσα με τυρί και λαχανικά
Προσφέρουμε να δοκιμάσετε πίτσα με γέμιση από λαχανικάμε τη Μοτσαρέλα. Μαγειρέψτε αυτό το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων πιο γρήγορα από ό, τι στο φούρνο, αν θέλετε, μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε τη σχάρα. Δεν υπάρχει μια συνταγή για την πίτσα που κάνει αυτό τον τρόπο. Δοκιμάστε το και δεν θα το μετανιώσετε! Συστατικά:
- 700 γραμμάρια ειδικής ζύμωσης (ξηρή συνοχή) για τη βάση
- ένα ποτήρι κρύο νερό
- τσάι (χωρίς κορυφή) κουτάλι ζάχαρης
- 5 φλιτζάνια κοσκινισμένο σιτάρι (premium) αλεύρι
- αλάτι, κατά την κρίση σας
- μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- δύο σκελίδες σκόρδο
- μερικά φύλλα βασιλικού
Συμπλήρωση:
- 5 γλυκές βουλγαρικές πιπεριές
- 50 γραμμάρια ελαιολάδου
- μια τραπεζαρία (χωρίς διαφάνεια) μια κουταλιά ψιλοκομμένο σκόρδο
- 0,25 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
- αλάτι μαγειρεμένο στη γεύση
- 30 ελιές βαρελιών
- 200 γραμμάρια μοτσαρέλα
- Μπαχαρικά της Ιταλίας κατά την κρίση σας
Μέθοδος παρασκευής: Διαλύστε σε ένα βαθύ δοχείο σε ζεστό νερό μια έτοιμη ζύμη για τη ζύμη και αφήστε την να μαγειρέψει για 10 λεπτά. Προσθέτουμε το αλάτι στη γεύση, το ελαιόλαδο και, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι, ρίχνουμε στο αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να φύγουμε. Η συνταγή προϋποθέτει τη χρήση ειδικών ούλων, αλλά αν δεν έχετε χρόνο, τότε μαγειρέψτε τη συνηθισμένη ζύμη ή αγοράστε το στο κατάστημα. Όταν η μελλοντική βάση αυξάνεται μιάμιση και δύο φορές, τοποθετήστε την στην επιφάνεια εργασίας, ψεκάστε με λίγο αλεύρι και ζυμώστε με τα χέρια σας. Λιπάνετε το ελαιόλαδο στην άκρη του μπολ και βάλτε τη ζύμη μέσα σε αυτό, στη συνέχεια το καλύψτε με ένα ελαφρώς υγρό πανί. Αφήστε για 60 λεπτά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό, το θρυμματισμένο σκόρδο, ανακατέψτε ξανά και μην αγγίζετε για περίπου μία ώρα. Μετά το ρολό σε ένα λεπτό κύκλο και να τεθεί σε ένα πιάτο καλυμμένο με μια ειδική περγαμηνή. Βάλτε για 5 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Από αυτά τα συστατικά, μπορείτε να πάρετε δύο μεγάλες πίτσες, έτσι διαιρέστε τη μάζα σε μερικές μερίδες, προετοιμάστε ένα πιάτο από το ένα και παγώστε το υπόλοιπο μέχρι την επόμενη φορά. Τώρα πρέπει να κάνετε μια γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε σε μικρούς κύβους μοτσαρέλα, πιπέρι βουλγαρικά - λεπτά δακτυλίους, και χωρίστε τις ελιές σε δύο μισά. Αλεξίζετε το σκόρδο και το ανακατεύετε με σάλτσα ντομάτας, βράζετε για μικρό χρονικό διάστημα σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε αλάτι κατά την κρίση σας και ιταλικά καρυκεύματα. Λιπάνετε τη ζύμη με το επίδεσμο, τοποθετήστε τα λαχανικά, τις ελιές και τη μοτσαρέλα. Βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα. Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε τη σχάρα. Ψήστε βουλγαρικές κόκκινες πιπεριές και ντομάτες. Έτσι το πιάτο θα γίνει ακόμα πιο νόστιμο. Αυτή η συνταγή θα απευθύνεται σε χορτοφάγους. Μπορείτε να προσθέσετε στην πράσινη πίτσα πράσα, κολοκυθάκια, διάφορα είδη τυριών και άλλα συστατικά. Το πιο σημαντικό πράγμα στην προετοιμασία των νόστιμα ιταλικά κέικ είναι η βάση. Εάν έχετε μάθει πώς να προετοιμάσετε μια ζύμη, απλά παίζετε με το γέμισμα. Σε αυτή την περίπτωση, κάθε φορά θα υπάρχει ένα νέο πιάτο στο τραπέζι σας. 
Κρέας με πιπέρι πιπέρι
Αυτή η συνταγή δεν είναι πολύ απλή, αλλά οι προσπάθειές σας αξίζουν τον κόπο! Η πίτσα με κρέας και λαχανικά αποδεικνύεται πολύ θρεπτική και νόστιμη. Συστατικά:
- ½ φλιτζάνι απλό παστεριωμένο γάλα
- μισό φλιτζάνι κρύο νερό
- 4 φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι
- μία σακούλα ζύμης (ξηρή)
- φρέσκα πράσινα
- αλάτι στο τραπέζι κατά την κρίση σας
Συμπλήρωση:
- δύο μεγάλες γλυκές πιπεριές
- ένα πράσο
- 100 γραμμάρια βραστό μοσχάρι
- 100 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου
- λίγο ελαιόλαδο
- 4 κουταλιές της σούπας χυμό ντομάτας
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι στη γεύση σας
- 2 κουταλιές της σούπας (χωρίς τα πάνω) κουτάλια τριμμένο παρμεζάνα
- 10 ντοματίνια
- 3 κουταλιές της σούπας (χωρίς διαφάνεια) κουτάλια από πράσινα μπιζέλια
- 125 γραμμάρια νόστιμα, ελίτ Mozzarella
Μέθοδος παρασκευής: Αυτή η συνταγή είναι πολύ καλή - η ζύμη είναι λεπτή και τραγανή. Για να το κάνετε, συνδυάστε το ζεστό νερό και το παστεριωμένο γάλα στην παραπάνω αναλογία, προσθέστε προ-ψιλοκομμένο πράσινο. Αναμίξτε ένα ποτήρι κοκκινισμένο αλεύρι με μια σακούλα μαγιάς. Στη συνέχεια, ρίξτε 3-4 κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου (χωρίς τα πάνω) στο προκύπτον μίγμα νερού-γάλακτος και ανακατέψτε καλά με ένα μίξερ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σκούπα. Τώρα προσθέστε σταδιακά το αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς. Έτσι, θα πρέπει να περάσετε τρία έως τέσσερα ποτήρια. Όταν η ζύμη σταματήσει να κολλάει στους τοίχους των πιάτων και των χεριών, βάλτε το σε μια επιφάνεια εργασίας και το κυλάτε σε ένα λεπτό κέικ. Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος και βουρτσίστε το με ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο, βάλετε μια βάση στην κορυφή. Προετοιμάστε το γέμισμα εκ των προτέρων: βράζετε το μοσχάρι και το τηγανίζετε σε ένα τηγάνι με κρέας κοτόπουλου (χρησιμοποιήστε το ελαιόλαδο). Στη συνέχεια κόψτε σε δαχτυλίδια γλυκό πιπεριά και πράσο. Τώρα χρησιμοποιήστε τη σχάρα του φούρνου. Βάλτε τα λαχανικά, ελαφρά αλάτι και πιπέρι και πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο, ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά. Λιπάνετε το κέικ με σάλτσα ντομάτας, βάζετε τα συστατικά του κρέατος, τα κρεμμύδια και το κόκκινο πιπέρι στην κορυφή. Προσθέστε κεράσι, πράσινα μπιζέλια και ελιές. Το τελευταίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σύνολο ή να χωριστεί σε δύο μισά με ένα μαχαίρι. Ρυθμίστε το παρμεζάνα σε ένα λεπτό τρίφτη, κόψτε τη μοτσαρέλα σε κύβους και τοποθετήστε τα στην πιτσαρία. Το μαγείρεμα του προϊόντος στο φούρνο μικροκυμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 15 λεπτά. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σχάρα, αλλά απλά τηγανίζετε τα λαχανικά και στις δύο πλευρές σε μια κατσαρόλα χωρίς λάδι. Το αποτέλεσμα θα είναι σχεδόν το ίδιο. Μπορείτε να μαγειρέψετε πίτσα στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο. Στην τελευταία περίπτωση, η προετοιμασία διαρκεί λίγο περισσότερο. Ελπίζουμε τουλάχιστον μία από τις παραπάνω συνταγές να ριζώσει στην οικογένειά σας. Για να κάνετε την πίτσα νόστιμη, επιλέξτε προϊόντα υψηλής ποιότητας και μην εξοικονομήσετε γέμιση. Τα περισσότερα συστατικά, τόσο πιο ορεκτικό το πιάτο. Σας ευχόμαστε μαγειρική επιτυχία! Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:
