Φωτογραφία:αρχείο του εστιατορίου "Happiness on the Roof" Υλικά: - 150 g Κρεμμύδι - 15 g Καρότα - 30 g αυγό κοτόπουλου - 1 τμ. Αλεύρι σίτου - 35 g Αλάτι - 1 g Πράσινα - 3 g Φυτικό λάδι - 20 g Crème fraiche - 30 g πορτοκάλι - 40 g φύτρα (για διακόσμηση) – 3 g Για κρέμα γάλακτος: Κρέμα γάλακτος (λίπος) – 30 g πορτοκάλι μισό λεπτό – 10 g Τρόπος παρασκευής Πλένουμε, στεγνώνουμε και ξεφλουδίζουμε τα κολοκυθάκια. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα στη συνέχεια τρίβουμε τα κολοκυθάκια, τα κρεμμύδια και τα καρότα και τα ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ. Σπάστε ένα αυγό σε αυτό, κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε αλάτι, μυρωδικά και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χωρίστε την έτοιμη μάζα σε τρία μέρη Ζεστάνετε το τηγάνι, αδειάζετε το έτοιμο μείγμα (διαμέτρου περίπου 9 cm) και τηγανίζετε και από τις δύο πλευρές, τοποθετείτε τις τηγανίτες σε ένα ταψί και ψήνετε για 10 λεπτά φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να ετοιμάσετε την κρέμα - φρέσκια, ανακατεύοντας την κρέμα γάλακτος με μαρμελάδα πορτοκάλι βλαστάρια. Προσθέστε μια ψημένη φέτα πορτοκαλιού και σερβίρετε με σάλτσα creme fraiche Διαβάστε επίσης:

Σχόλια

σχόλια

Επίσης διαβάστε:

Πώς να επιλέξετε πρώτα τον δάσκαλο για το παιδί: κύρια τάξη Φορολογική έκπτωση για την εκπαίδευση του παιδιού: πώς να λάβετε το 2018, έγγραφα, Πώς να βοηθήσετε το παιδί σας να μάθει στο σχολείο είναι καλό: συμβουλές ψυχολόγου Πώς να διδάξετε ένα παιδί να γράψει ένα δοκίμιο για τη λογοτεχνία σωστά: τάξη, εικόνα Παιχνίδι “ανοησίες” για παιδιά: κανόνες, ερωτήσεις, απαντήσεις, αστεία αστεία Μετακίνηση παιχνιδιού στα αρνιά για τα παιδιά: κανόνες