Γαλλική σούπα κρεμμυδιού είναι ένα τόξο μαγειρεμένο μέσαζωμό με την προσθήκη τοστ και τυρί. Αυτά τα είδη σούπας είναι δημοφιλή από την αρχαιότητα, γιατί εκείνη την εποχή, όπως και τώρα, το κρεμμύδι ήταν ένα φθηνό, αρκετά προσιτό λαχανικό για καλλιέργεια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο έγινε η βάση για τη λαϊκή και αγαπημένη σούπα. Με την ευκαιρία, κρεμμύδι σούπα, ένα υπέροχο κύριο πιάτο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Έτσι, θα αρχίσουμε να μαγειρεύουμε;
Σούπα κρεμμυδιού στα γαλλικά
Συστατικά:
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι
- 300 ml ζωμού (φυτικό)
- 3 τεμάχια μπαγκέτας
- 30 γρ. τυρί τσένταρ
- 50 γρ. βούτυρο
- θυμάρι στη γεύση
- πιπέρι, αλάτι
Μέθοδος παρασκευής: Για να προετοιμάσετε τη γαλλική σούπα κρεμμυδιού, είναι απαραίτητο να λιώσετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και, στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο να περάσει από το σκόρδο. Ανακατέψτε καλά και αφήστε το για 15 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι, θυμάρι, πιπέρι και αλάτι και προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών. Αφήστε σε φωτιά για άλλα 10 λεπτά. Από τη μπαγκέτα φτιάχνουμε τοστ, το οποίο στο μέλλον βάζουμε το τυρί και ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει το τυρί. Γαλλική σούπα κρεμμύδι είναι μια συνταγή για έναν ερασιτέχνη, αλλά αξίζει να θυμηθούμε ότι είναι πολύ χρήσιμο και όχι πολύ θερμιδικό. Σούπα κρεμμυδιού στα γαλλικά - έτοιμο! Καλό φαγητό!
Σούπα κρεμμυδιού σε ένα δοχείο
Συστατικά:
- 2 κρεμμύδια
- 100 γρ. μπέικον
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 750 ml. νερού
- 150 γρ. τυρί
- 6 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της κρέμας
- 200 γρ. λευκό ψωμί
- πιπέρι, αλάτι
Μέθοδος παρασκευής: Πώς να μαγειρέψετε σούπα κρεμμυδιού σε μια κατσαρόλα; Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να τηγανίζετε το λίπος σε μια κατσαρόλα, και στη συνέχεια να αφαιρείτε όλο το λίπος. Μετά από αυτό, πάρτε το λίπος και σε μια κατσαρόλα με λιωμένο λίπος, τηγανίζουμε το θρυμματισμένο κρεμμύδι. Τελειωμένο κρεμμύδι αλάτι, πιπέρι για να δοκιμάσετε και ρίξτε νερό. Καλύψτε και σιγοβράστε για μισή ώρα. Λευκό ψωμί κομμένο σε κομμάτια, καθένα πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη, και στη συνέχεια χύστε την κρέμα. Στην κορυφή του ψωμιού βάζετε το λίπος και στη συνέχεια τοποθετείτε κάθε τέτοιο κομμάτι στο κάτω μέρος του δοχείου. Κορυφή ρίχνουμε τη ζεστή σούπα κρεμμυδιού και βάζουμε τις κατσαρόλες στο φούρνο για 3 λεπτά. Κρεμμύδι σούπα σε ένα δοχείο - είναι έτοιμο! Η σούπα κρεμμυδιού είναι μια συνταγή για το μαγείρεμα στα γλάστρες, μια υπέροχη ευκαιρία να δειπνήσετε με όλη την οικογένεια. Καλό φαγητό!
Σούπα κρεμμυδιού στα ισπανικά
Συστατικά:
- 1,5 λίτρα ζωμού
- 6 λαμπτήρες κρεμμυδιού
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια αλεύρι
- 250 ml. κρέμα
- 2 κρόκους αυγού
- πιπέρι, αλάτι
Μέθοδος παρασκευής: Πώς να μαγειρέψετε σούπα κρεμμυδιού στα ισπανικά; Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να κόψετε τα μικρά κρεμμύδια με λεπτό τρόπο και, στη συνέχεια, να τα σχάρετε μέσα από ένα κόσκινο. Στο βούτυρο, μεταφέρετε το αλεύρι, προσθέστε ζωμό σε αυτό και βράστε σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κρεμμύδια στην κατσαρόλλα, εισάγετε τους κρόκους και την κρέμα. Αναμίξτε καλά. Βάλτε τη σούπα σε βράση και στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά. Σούπα κρεμμυδιού στα ισπανικά - έτοιμο! Καλό φαγητό! Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:
