«Antoshka, Antoshka, πάμε να σκάψουμε πατάτες!«Όλοι γνωρίζουν τα λόγια αυτού του παιδικού τραγουδιού. Αλλά για να καλλιεργηθούν πατάτες, πρέπει πρώτα να καλλιεργηθούν. Στη χώρα μας, οι πατάτες ήταν πάντα μια από τις βασικές τροφές. Δεν είναι για τίποτα που οι άνθρωποι το αποκαλούν «δεύτερο ψωμί». Ως εκ τούτου, καλλιεργείται από όλους όσους έχουν την ευκαιρία και, φυσικά, την επιθυμία. Πρέπει να σημειωθεί ότι η απόδοση αυτής της αναντικατάστατης κηπευτικής καλλιέργειας σε λαχανόκηπους και οικιακά οικόπεδα εξακολουθεί να είναι πολύ χαμηλή. Αλλά το δυναμικό των καλύτερων ποικιλιών πατάτας είναι μέχρι 700 centners ανά εκτάριο, ή ακόμα περισσότερο. Ο λόγος είναι ότι η γη αγαπά την επιδέξια και προσεκτική φροντίδα. Το κλειδί για μια υψηλή απόδοση πατάτας είναι η χρήση καλών ελίτ ποικιλιών, καθώς και η κατάλληλη γεωργική τεχνολογία. Πώς να καλλιεργήσετε πατάτες για να έχετε μεγάλη σοδειά; Ποιες μέθοδοι καλλιέργειας υπάρχουν; Αυτό ακριβώς θα μιλήσουμε σε αυτό το άρθρο. Οι πιο ικανοί και έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών αφιερώνουν πολύ λιγότερο χρόνο στην καλλιέργεια πατάτας, αλλά ταυτόχρονα λαμβάνουν μεγάλη συγκομιδή πολύ καλύτερης ποιότητας από τους περισσότερους άλλους κηπουρούς. Επιλογή ποικιλιών, φύτευση πατάτας, λόφος - κάθε καλλιεργητής λαχανικών έχει τις δικές του τεχνικές και μυστικά για το πώς να καλλιεργήσει μια καλή καλλιέργεια πατάτας.

Έδαφος για πατάτες

Για να καλλιεργήσετε πατάτες χρειάζεστε χαλαρά,γόνιμο, ελαφρώς όξινο έδαφος. Η προετοιμασία του εδάφους ξεκινά συνήθως το φθινόπωρο. Η γη πρέπει να καθαριστεί από τα ζιζάνια - πικραλίδα, σιταρόχορτο, γαϊδουράγκαθο και παράσιτα θα πρέπει επίσης να καταστραφούν σε αυτήν - γρύλοι, σκαθάρια, σκαθάρια του Μαΐου και οι προνύμφες τους και οι προνύμφες του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο. Στη συνέχεια η γη σκάβεται μέχρι το βάθος μιας ξιφολόγχης. Κατά το όργωμα οργώνεται σε βάθος 25-30εκ. Πριν από αυτό, συνιστάται να προσθέσετε λίπασμα στο έδαφος - ένας κουβάς με σάπια κοπριά ή λίπασμα, τριάντα γραμμάρια υπερφωσφορικού, δεκαπέντε γραμμάρια καλίου και φωσφορικών λιπασμάτων αναμιγνύονται ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα αζωτούχα λιπάσματα αφήνονται μέχρι την άνοιξη γιατί διαλύονται πολύ εύκολα. Εάν το έδαφος στον κήπο είναι όξινο και βαρύ, το οποίο μπορεί να προσδιοριστεί από τα ζιζάνια που αναπτύσσονται εκεί - οξαλίδα, αλογοουρά, πλατανό, τότε το φθινόπωρο προστίθενται στο έδαφος άλλα 300-500 g ασβέστη ή τέφρα ανά τετραγωνικό μέτρο. Δεν χρειάζεται να σπάσετε σβώλους και να ισοπεδώσετε το σκαμμένο χώμα, γιατί οι μεγάλες σβώλοι γης συγκρατούν καλύτερα το χιόνι. Επομένως, θα συσσωρευτεί περισσότερη υγρασία σε αυτό και τα υπόλοιπα παράσιτα στο έδαφος θα πεθάνουν.

Παρασκευή πατάτας σπόρου

Πολλοί κηπουροί ρωτούν πώς να μεγαλώσουνπατάτες από σπόρους. Το καλύτερο υλικό για τη φύτευση πατάτας είναι οι κόνδυλοι από μια καλοκαιρινή φύτευση ή δύο συγκομιδές, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κανονικούς κόνδυλους που προέρχονται από μια εφάπαξ ανοιξιάτικη φύτευση. Όταν καλλιεργούνται πατάτες από κόνδυλους, πρέπει να σημειωθούν οι καλύτεροι θάμνοι πριν από τη συγκομιδή. Μετά από αυτό, πρέπει να επιλέξετε υγιείς κόνδυλους με το σωστό σχήμα από αυτούς. Εάν κατά τη συγκομιδή υπάρχει τουλάχιστον ένα άρρωστο φρούτο στον θάμνο, τότε είναι καλύτερο να μην αφήσετε τους υπόλοιπους κόνδυλους από αυτή την τρύπα για φύτευση. Οι επιλεγμένοι κόνδυλοι πρέπει να στεγνώσουν καλά και στη συνέχεια να διατηρηθούν σε διάχυτο φως για μιάμιση έως δύο εβδομάδες για πρασίνισμα. Για το σκοπό αυτό, οι πατάτες χύνονται σε μία ή δύο στρώσεις, αναποδογυρίζοντάς τις περιοδικά. Όταν όλος ο πολτός από την επιφάνειά του μέχρι τη μέση του κονδύλου έχει πρασινωπό χρώμα, η κηπουρική μπορεί να ολοκληρωθεί. Αυτοί οι κόνδυλοι αποθηκεύονται μέχρι την άνοιξη χωρίς διαλογή. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι τέτοιοι κόνδυλοι δεν μπορούν να καταναλωθούν ούτε μόνοι σας ούτε να δοθούν στα ζώα ως τροφή, επειδή περιέχουν κορν-βόειο κρέας, μια τοξική ουσία. Εάν θέλετε να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή πατάτας, τότε θα πρέπει να την προετοιμάσετε πολύ πριν τη σπορά. Τρεις έως τέσσερις εβδομάδες πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι της πατάτας πρέπει να τοποθετηθούν σε ζεστούς, φωτεινούς χώρους για βλάστηση. Οι πατάτες μπορούν να βλαστήσουν και σε κουτιά με βρεγμένο πριονίδι, τα οποία τοποθετούνται σε δωμάτιο με θερμοκρασία 12-14°C. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου αρχίζουν να σχηματίζονται βλαστάρια και αναπτύσσεται το ριζικό σύστημα. Μπορείτε επίσης να φυτρώσετε πατάτες σε πλαστικές σακούλες, στις οποίες πρέπει να κόψετε τρύπες για την κυκλοφορία του αέρα. Οι τσάντες είναι κρεμασμένες σε ένα φωτεινό, ζεστό δωμάτιο σε χαμηλό ύψος. Σε αυτή τη θέση, όλοι οι κόνδυλοι φωτίζονται ομοιόμορφα, επομένως δεν χρειάζεται να μετακινηθούν. Αυτό εμποδίζει τα λάχανα να σπάσουν.

Καλλιέργεια φυτών και η ίδια η πατάτα

Αφού οι κόνδυλοι έχουν φυτρώσει, μπορούν να χρησιμοποιηθούνξεκινήστε την καλλιέργεια δενδρυλλίων. Αυτό το κάνουν σε κουτιά ή σε χοντρές χάρτινες σακούλες γεμάτες με χώμα. Τα σπορόφυτα πρέπει να διατηρούνται μέχρι τη βλάστηση σε δροσερό, σκοτεινό δωμάτιο με θερμοκρασία αέρα 10-12°C. Όταν εμφανιστούν τα σπορόφυτα, τα σπορόφυτα πρέπει να μετακινηθούν σε φωτεινό μέρος και να φυτευτούν στο έδαφος από τα μέσα Απριλίου. Εάν χτυπήσει ξαφνικά παγετός, το φυτό καλύπτεται με χώμα ή καλύπτεται με φιλμ. Χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο μπορείτε να πάρετε πατάτες ήδη από τα τέλη Μαΐου. Για να διευκολυνθεί η φροντίδα των πατατών, σημειώνεται η περιοχή πριν από τη φύτευση ή οι πατάτες φυτεύονται κατά μήκος μιας γραμμής. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 60 cm και μεταξύ των θάμνων της πατάτας - 30 cm Οι πατάτες φυτεύονται σε βάθος 6-10 cm όταν το έδαφος θερμαίνεται σε όχι λιγότερο από 5 ° C. Πριν από την πρώτη χαλάρωση ή ακόμα και κατά τη φύτευση, εφαρμόζεται αζωτούχο λίπασμα στο έδαφος. Υπάρχει μια πρακτική καλλιέργειας πρώιμων πατατών από κόνδυλους με μακριούς βλαστούς. Για να γίνει αυτό, βλασταίνουν για 30-40 ημέρες σε θερμοκρασία 12-14°C, σε σκοτεινό δωμάτιο, υγράνοντάς τα περιοδικά με νερό μέχρι να εμφανιστούν μεγάλα βλαστάρια. Για καλλιέργεια, πάρτε κόνδυλους με μεγάλο αριθμό φύτρων βάρους 70-100g. Τέτοιοι κόνδυλοι φυτεύονται τραβώντας τα βλαστάρια και καλύπτοντάς τα με χώμα, με αποτέλεσμα να δημιουργείται θάμνος με πολλά στελέχη. Κάθε στέλεχος παράγει κονδύλους υπόγεια. Αυτή η μέθοδος φύτευσης σάς επιτρέπει να εξοικονομήσετε υλικό σπόρων κατά το ήμισυ, ενώ η απόδοση αυξάνεται κατά μιάμιση έως δύο φορές. Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας πατάτας χρησιμοποιείται με καλό πότισμα. Η εμφάνιση δενδρυλλίων μπορεί να επιταχυνθεί καλύπτοντας τις φυτεμένες περιοχές με μαύρο φιλμ. Η μεμβράνη αφαιρείται μετά τη βλάστηση. Μπορείτε να το αφήσετε, αλλά για να αναπτυχθούν τα λάχανα προς τα έξω, πρέπει να κάνετε τομές σε σχήμα σταυρού πάνω από κάθε θάμνο. Αυτή η μέθοδος απλοποιεί σημαντικά τη φροντίδα των πατατών, επειδή η υγρασία του εδάφους διατηρείται περισσότερο κάτω από το φιλμ και τα ζιζάνια δεν βλασταίνουν.

Φροντίδα των πατατών

Η φροντίδα για τις πατάτες πρέπει να ξεκινήσει σχεδόν αμέσωςμετά την προσγείωσή του. Πολλοί κηπουροί κάνουν συχνά το λάθος να καθυστερούν τη φροντίδα μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Το γεγονός είναι ότι οι βλαστημένοι κόνδυλοι στο έδαφος χρειάζονται συνεχώς πρόσβαση στον αέρα, η παροχή του οποίου μπορεί να εξασφαλιστεί αποκλειστικά με χαλάρωση. Επιπλέον, πολλά ζιζάνια αναδύονται από το έδαφος πολύ νωρίτερα από τα φύτρα της πατάτας. Αυτά τα ζιζάνια αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, καταναλώνοντας πολλά θρεπτικά συστατικά και υγρασία, που παίρνουν από τα καλλιεργούμενα φυτά. Έτσι, αναστέλλουν τις πατάτες, κάτι που με τη σειρά του επηρεάζει το μέγεθος της συγκομιδής του. Επομένως, είναι τόσο σημαντικό να αφαιρέσετε και να ξεριζώσετε νεαρά ζιζάνια, τα οποία πεθαίνουν με την παραμικρή ζημιά από τα δόντια μιας τσουγκράνας ή σβάρνας. Τα εγκατεστημένα ζιζάνια είναι πολύ πιο δύσκολο να καταπολεμηθούν. Είναι επίσης απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος μετά το πότισμα και τη βροχή, καθώς εμφανίζεται μια σκληρή κρούστα στην επιφάνεια της γης, η οποία διαταράσσει την κανονική ανταλλαγή αέρα, γεγονός που καθυστερεί σημαντικά τη βλάστηση της πατάτας. Όταν εμφανίζονται πλήρη σπορόφυτα, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει, ενώ αφαιρούνται τα ζιζάνια γύρω από κάθε θάμνο, και όχι μόνο στις σειρές. Σε σκληρό και πυκνό έδαφος, η χαλάρωση πρέπει να γίνεται βαθύτερα. Εάν υπάρχουν φύλλα στο έδαφος, πρέπει να τα σηκώσετε με τα χέρια σας. Εάν υπάρχει απειλή παγετού, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα προστατευτικό καπνού για τα σπορόφυτα πατάτας. Για να γίνει αυτό, σωροί από ζιζάνια και ξερά κλαδιά απλώνονται στην υπήνεμη πλευρά κατά μήκος της άκρης του κήπου και καίγονται όταν η θερμοκρασία πέσει απότομα. Εάν τα σκουπίδια είναι πολύ στεγνά, τότε για να δημιουργήσετε περισσότερο καπνό, πρέπει να τα πασπαλίσετε με γη από πάνω. Πριν από τον παγετό, τα σπορόφυτα, ειδικά τη νύχτα, μπορούν επίσης να καλυφθούν με χώμα. Αφού περάσουν οι παγετοί, το χώμα ισοπεδώνεται με τσουγκράνα.

Επάνω επικάλυψη πατάτας

Οι πατάτες τρέφονται με περιττώματα πουλιών,αραιωμένο σε νερό. Για να γίνει αυτό, τα περιττώματα πουλιών αραιώνονται σε ένα μεγάλο δοχείο, μισογεμάτο με νερό, με ρυθμό 80-100 g ανά τετραγωνικό μέτρο. Μετά από λίγες ημέρες, αυτό το διάλυμα αρχίζει να ζυμώνεται και στο τέλος της ζύμωσης αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:10. Ποτίστε το έδαφος γύρω από τα φυτά με αυτό το διάλυμα με ρυθμό 1,5-2 λίτρα ανά θάμνο. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε το διάλυμα να μην πέσει στα φύλλα, διαφορετικά θα καούν. Μπορείτε επίσης να ταΐσετε πατάτες με πολτό. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι πρέπει να ταΐζετε με ένα πράγμα - είτε περιττώματα πουλιών είτε κοπριά. Η περίσσεια σε αυτή την περίπτωση δεν θα παίξει στα χέρια των πατατών. Μετά τη λίπανση, το έδαφος πρέπει να ανυψωθεί ή να χαλαρώσει. Για να αποκτήσετε υψηλές αποδόσεις πατάτας, πρέπει να ποτίζετε τακτικά το έδαφος, επειδή στη ζέστη και την ξηρασία, η ανάπτυξη των θάμνων σταματά και οι επακόλουθες βροχές προκαλούν παραμόρφωση και ανάπτυξη των κονδύλων. Οι πατάτες ποτίζονται το βράδυ, με ρυθμό τουλάχιστον δύο έως τρία λίτρα ανά θάμνο. Το πότισμα πρέπει να γίνεται 3-4 φορές την εβδομάδα. Το πότισμα κατά την ανθοφορία και το σχηματισμό κονδύλων είναι πολύ σημαντικό. Την επόμενη μέρα μετά το πότισμα, πρέπει να χαλαρώσετε το χώμα με τσάπες. Όταν φροντίζετε τις πατάτες, πρέπει να αποφύγετε την καταστροφή των κορυφών, καθώς αυτό μειώνει την απόδοση. Οι κηπουροί που δεν γνωρίζουν καλά τα χαρακτηριστικά της ανάπτυξης της πατάτας φοβούνται μήπως αναπτυχθεί πάρα πολύ ο θάμνος της πατάτας. Μάταια όμως. Οι δυνατές, υγιείς κορυφές, αντίθετα, είναι ευνοϊκές και παρέχουν υψηλή απόδοση κονδύλων. Η αποτυχία της απόδοσης συμβαίνει όταν υπάρχει έλλειψη φωτός ή αζώτου στο έδαφος. Για να διορθωθούν αυτές οι ελλείψεις, είναι απαραίτητο να τροφοδοτηθεί γενναιόδωρα το φυτό με θειικό κάλιο ή χλωριούχο κάλιο και υπερφωσφορικό, τα οποία προάγουν το σχηματισμό κονδύλου. Θα πρέπει επίσης να έχετε υπόψη σας ότι οι φυτεύσεις πατάτας δεν τοποθετούνται σε πολύ σκιασμένες περιοχές.

Φώκωση πατάτας

Μόλις οι κορυφές μεγαλώσουν κατά 15-20 εκατοστά, θα πρέπειξεκινήστε το λόφο του φυτού. Το χώμα τραβιέται μέχρι τις κορυφές με τσάπες έτσι ώστε να σχηματιστεί ένα μικρό φυμάτιο γύρω από τον θάμνο, το οποίο θα καλύψει το κάτω μέρος του στελέχους μέχρι τα φύλλα. Πριν από το λόφο, είναι χρήσιμο να ταΐζετε τις πατάτες με οργανικά ή μεταλλικά λιπάσματα. Θα πρέπει να είναι διάσπαρτα μεταξύ των σειρών πέντε εκατοστά από τα στελέχη. Κατά την αναρρίχηση, αυτά τα λιπάσματα θάβονται κάτω από τον θάμνο. Τα λιπάσματα λαμβάνονται για κάθε θάμνο με ρυθμό: υπερφωσφορικό - 5-6 g, θειικό κάλιο ή χλωριούχο - 3-4 g, νιτρικό αμμώνιο - 2-3 g Εάν χρησιμοποιείται υγρή λίπανση ως λίπασμα, τότε σκάβονται ρηχά αυλάκια στη μέση των σειρών, όπου εφαρμόζεται λύση. Για έναν κουβά νερό, πάρτε δύο κουταλιές της σούπας λιπάσματα καλίου και αζώτου και τέσσερις κουταλιές της σούπας φώσφορο. Για κάθε θάμνο, πάρτε 1,5-2 λίτρα αυτού του διαλύματος.

Καταπολεμώντας τα παράσιτα και τις παθήσεις των πατατών

Για έναν κηπουρό κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου της πατάταςπρέπει να ληφθούν τα απαραίτητα μέτρα για την προστασία από τα παράσιτα και την πρόληψη ασθενειών. Οι ιογενείς ασθένειες προκαλούν μεγάλη ζημιά στις πατάτες. Για την καταπολέμηση αυτής της μάστιγας, πρέπει να φυτεύονται μόνο υγιείς σπόροι. Μπορείτε να τα καλλιεργήσετε στο δικό σας οικόπεδο. Για να γίνει αυτό, μετά τη συγκομιδή των πρώιμων καλλιεργειών, πρέπει να καταστρέψετε όλα τα άρρωστα φυτά που εντοπίστηκαν κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος είναι οι μυκητιάσεις. Επομένως, για πρόληψη, πρέπει να πραγματοποιήσετε έναν ή δύο ψεκασμούς - στην αρχή της ανθοφορίας και στη συνέχεια στην αρχή της εμφάνισης του μπουμπουκιού. Οι κόνδυλοι της πατάτας θα πρέπει να παρακολουθούνται κατά την αποθήκευση, καθώς μετά από μερικές μόλις εβδομάδες μπορεί να εμφανιστεί πρόβλημα στο χωράφι συγκομιδής. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος για τις πατάτες είναι ο κάνθαρος της πατάτας του Κολοράντο. Ο ίδιος, και οι προνύμφες του, είναι πολύ αδηφάγοι. Η φθορά των φύλλων που προκαλούν επηρεάζει σημαντικά την απόδοση. Για την καταπολέμηση του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο, το φυτό υποβάλλεται σε επεξεργασία με βιολογικούς και χημικούς παράγοντες. Χρησιμοποιούνται και άλλες μέθοδοι αγώνα. Τα φύλλα της πατάτας και το έδαφος γύρω από τον θάμνο πρέπει να ελέγχονται τακτικά. Τα σκαθάρια, τα αυγά και οι προνύμφες συλλέγονται σε δοχείο που περιέχει κηροζίνη ή κορεσμένο διάλυμα άλατος. Η έγκαιρη αφαίρεση των βοτάνων, το ξεφύλλισμα και η χαλάρωση βοηθούν επίσης στην καταπολέμηση του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο.

Καθαρισμός και αποθήκευση πατάτας

Με σωστή προετοιμασία κονδύλων και ικανόΦροντίζοντας το έδαφος και τα σπορόφυτα, έχετε εγγυημένη καλή συγκομιδή πατάτας. Οι καλοκαιρινές φυτεύσεις συλλέγονται στις αρχές του φθινοπώρου. Οι κόνδυλοι αποθηκεύονται καλύτερα από αυτό και αρχίζουν να βλασταίνουν μόνο τον Απρίλιο. Πρέπει να σημειωθεί ότι ο κόνδυλος της πατάτας είναι ένας ζωντανός οργανισμός στον οποίο οι φυσιολογικές διεργασίες συνεχίζονται ακόμη και μετά τη συγκομιδή. Πρέπει να αφαιρεθούν προσεκτικά: δεν μπορείτε να τα πετάξετε, θα πρέπει να τα τοποθετήσετε προσεκτικά σε σακούλες ή κουτιά. Προσοχή χρειάζεται και κατά τη μεταφορά. Η θερμοκρασία αποθήκευσης μειώνεται σταδιακά, φέρνοντάς την στους 1-3°C. Σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν, οι πατάτες μπορεί να πεθάνουν, επομένως είναι απαράδεκτο. Σε μηδενικές θερμοκρασίες, το άμυλο στους κονδύλους της πατάτας μετατρέπεται σε ζάχαρη, κάτι που κάνει τους κονδύλους γλυκούς. Αλλά αυτή η διαδικασία είναι αναστρέψιμη και η γεύση της πατάτας αποκαθίσταται αν διατηρηθεί σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ημέρες. Αποθηκεύστε τις πατάτες σε σκοτεινές αποθηκευτικές εγκαταστάσεις με σχετική υγρασία 80-90%: υπόγεια, κελάρια, υπόγεια. Σε ξηρή αποθήκευση, το βάρος του κονδύλου χάνεται. Η υψηλή υγρασία είναι επίσης απαράδεκτη. Επομένως, το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται καλά. Οι πατάτες μπορούν επίσης να αποθηκευτούν σε προσωρινή αποθήκευση - χαρακώματα, λάκκους, σωρούς. Σε αυτά διατηρούνται καλά και οι πατάτες.

Σχόλια

σχόλια