Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ένα πιάτο σαν το κρέαςστα γαλλικά, με καταγωγή από τη Γαλλία, αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια. Αυτό το πιάτο εμφανίστηκε στη Ρωσία και παρασκευάζεται πολύ γρήγορα. Πώς να μαγειρέψετε κρέας σε γαλλικό στυλ, έτσι ώστε να αρέσει σε όλη την οικογένεια; Να ξεκινήσουμε;
Κρέας στα γαλλικά με μανιτάρια
Συστατικά:
- 300 γρ. φιλέτο χοιρινού κρέατος
- 200 γρ. σπόρους
- 150 γρ. σκληρό τυρί
- 1 κρεμμύδι
- 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μαγιονέζας
- πιπέρι, αλάτι
Τρόπος παρασκευής:Το μαγείρεμα του κρέατος στα γαλλικά με μανιτάρια ξεκινά με το πλύσιμο των μανιταριών, το κόψιμο σε κομμάτια και το σκεπάζοντάς τα με κρύο νερό. Κόβουμε το χοιρινό σε κομμάτια διαστάσεων 10 επί 10 εκατοστών, διαμέτρου 1 εκατοστού. Πιπέρι και αλάτι κάθε κομμάτι, και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα ταψί. Τοποθετούμε τα μανιτάρια πάνω από το κρέας και αλατίζουμε ελαφρά ξανά. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους και μετά το βάζουμε πάνω από τα μανιτάρια. Τέλος, πασπαλίζουμε κάθε κομμάτι κρέατος με ψιλοτριμμένο τυρί και αλείφουμε από πάνω με μαγιονέζα. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 25 λεπτά στους 200 βαθμούς. Το γαλλικό κρέας με μανιτάρια είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!
Γαλλικό κρέας με κοτόπουλο
Συστατικά:
- 300 γρ. φιλέτο κοτόπουλου
- 2 κρεμμύδια
- 1 ντομάτα
- 300 γρ. σκληρό τυρί
- 4 σκελίδες σκόρδου
- 1 αυγό
- 1 δέσμη άνηθο
- φυτικό έλαιο
- πιπέρι, αλάτι
Τρόπος παρασκευής:Το μαγείρεμα του κρέατος κοτόπουλου γαλλικού τύπου ξεκινά με το πλύσιμο του φιλέτου κοτόπουλου, το στέγνωμα και την κοπή του σε μικρές φέτες πάχους 2 εκατοστών. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε ροδέλες. Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη. Κόβουμε τη ντομάτα σε φέτες. Χτυπάμε ελαφρά κάθε κομμάτι κρέατος, προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι. Χτυπάμε τα αυγά. Στη συνέχεια αλείφουμε το ταψί με φυτικό λάδι και τοποθετούμε πάνω του τα κομμάτια του κρέατος, τα οποία προηγουμένως έχουν βουτήξει στο μείγμα των αυγών. Τοποθετήστε το κρεμμύδι και ένα κομμάτι ντομάτα πάνω από το κρέας, στη συνέχεια αλείψτε με μαγιονέζα και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 25 λεπτά στους 200 βαθμούς. Το γαλλικό κρέας κοτόπουλου είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!
Κρέας στα γαλλικά με κιμά
Συστατικά:
- 1 kg. δύναμη (οποιοδήποτε)
- 400 γρ. σκληρό τυρί
- 1 δέσμη κρεμμυδιών
- 5 σκελίδες σκόρδου
- 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ψωμιού
- τσίμπημα: πάπρικα, κάρυ, βασιλικός
- φυτικό έλαιο
- μαγιονέζα για γεύση
- πιπέρι, αλάτι
Τρόπος παρασκευής:Πώς να μαγειρέψετε κρέας στα γαλλικά με κιμά; Για να γίνει αυτό, πρέπει να προσθέσετε όλα τα μπαχαρικά (κάρυ, βασιλικό, πιπέρι κ.λπ.) στον κιμά και να αφήσετε για μισή ώρα. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε το τυρί και ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Μετά από αυτό, αλείφουμε το ταψί με φυτικό λάδι και στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά. Πλάθουμε μικρά μπουρεκάκια από τον κιμά, διαμέτρου περίπου 1 εκ. και τα τοποθετούμε σε ταψί. Τοποθετούμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το τυρί πάνω από τα ψωμάκια και μετά αλείφουμε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο για μισή ώρα. Ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς. Το γαλλικό κρέας με κιμά είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!
Κρέας στα γαλλικά με ανανά
Συστατικά:
- 500 γρ. φιλέτο χοιρινού κρέατος
- 400 γρ. σκληρό τυρί
- 3 κρεμμύδια
- 1 κουτί από κονσέρβες ανανά (δαχτυλίδια)
- φυτικό έλαιο
- μαγιονέζα
- πιπέρι, αλάτι
Τρόπος παρασκευής:Για να μαγειρέψετε γαλλικό κρέας στο φούρνο με ανανά, πρέπει να ξεφλουδίσετε το κρεμμύδι και να το κόψετε σε μισούς δακτυλίους. Πλένουμε το κρέας, κόβουμε σε κομμάτια διαστάσεων 10 επί 10 εκατοστών, διαμέτρου 1 εκατοστού και μετά το χτυπάμε ελαφρά. Πιπέρι και αλάτι κάθε κομμάτι κρέατος. Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη. Αλείφουμε το ταψί με φυτικό λάδι, βάζουμε από πάνω το κρεμμύδι και μετά το κρέας. Στη συνέχεια, αλείφουμε το κρέας με μαγιονέζα, μετά τοποθετούμε έναν κύκλο ανανά σε κάθε κομμάτι, αλείφουμε ξανά με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τυρί. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο για μισή ώρα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς. Το γαλλικό κρέας με ανανά είναι έτοιμο. Καλή όρεξη! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:
