Με την έλευση του multicooker, οι υπόλοιπες μονάδεςγια το μαγείρεμα (τηγάνια, κατσαρόλες, ατμομάγειρες) άρχισαν να μαζεύουν σκόνη στους κάδους της κουζίνας. Φυσικά, αυτός ο θαυματουργός βοηθός είναι τόσο ευέλικτος που ορισμένοι κατασκευαστές οικιακών συσκευών πιστεύουν σοβαρά ότι η ανθρωπότητα σύντομα θα σταματήσει να χρησιμοποιεί εστίες μαγειρέματος. Είναι εύκολο να ψήσετε πίτες σε αργή κουζίνα, να φτιάξετε μια δεύτερη, να φτιάξετε χυλό για το μωρό σας και μπορείτε ακόμη και να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε αυτό με διάφορους τρόπους.

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε λειτουργία ατμού

Κάθε συσκευή περιλαμβάνει ένα ειδικόένα πλαστικό καλάθι που έχει σχεδιαστεί για το άτμισμα όλων των ειδών πιάτων. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές μεταξύ των οπαδών της υγιεινής και σωστής διατροφής, επειδή τα τρόφιμα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο έχουν υπέροχη γεύση και δεν χάνουν τις θρεπτικές τους αξίες. Τα ζυμαρικά σε αυτόν τον τρόπο παρασκευάζονται ως εξής:

Διατίθενται πολλά φαγητά και ένα καλάθι μαγειρικής.

Το νερό χύνεται στη μονάδα, χρειάζονται περίπου 1,5 λίτρα.

Αλάτι και μπαχαρικά προστίθενται στο νερό.

Ένα πλαστικό καλάθι τοποθετείται στο multivark.

Για τα ζυμαρικά δεν κολλάει στο καλάθι, λιπαίνεται με λάδι.

Το ημιτελές προϊόν τοποθετείται τακτικά στο καλάθι με ένα στρώμα.

Το ζητείται.

Το multivar είναι κλειστό, η λειτουργία "On Steam" τίθεται.

Ορισμένες πολυκουζίνες έχουν προγράμματα γιαπροετοιμασία διαφόρων προϊόντων στον ατμό, εάν η μονάδα σας δεν είναι μεταξύ αυτών (δεν έχει πρόγραμμα για το μαγείρεμα ημικατεργασμένων προϊόντων), τότε ορίστε μόνοι σας την ώρα (30 λεπτά θα είναι αρκετά). Όταν ηχήσει το κουδούνι για να δείξει το τέλος της διαδικασίας, αφαιρέστε προσεκτικά το πιάτο σας. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό με μια ειδική σπάτουλα, παρεμπιπτόντως, περιλαμβάνεται επίσης συχνά στο κιτ.

Κατάσταση σούπας στο Πολυπαραγοντικό

Σε αυτή την περίπτωση, το φαγητό θα μαγειρευτεί σε νερό. Για να ετοιμάσετε φαγητό στη λειτουργία "Σούπα", πρέπει:

Ρίξτε το νερό. Ο τύπος είναι απλός: τα περισσότερα προϊόντα, τόσο περισσότερο είναι.

Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.

Στη συνέχεια, η συσκευή πρέπει να κλείσει και στη συνέχεια να ρυθμίσετε την επιθυμητή λειτουργία.

Μετά από επτά λεπτά, το νερό θα βράσει, θα ανοίξει το multivark και θα ρίξει το pelmeni (ανακατέψτε τα, κλείστε τη μονάδα).

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ανακατέψτε ξανά τα ημιτελικά προϊόντα έτσι ώστε να μην κολλάνε μαζί.

Το μαγείρεμα πρέπει να είναι πριν από το σήμα χρονοδιακόπτη (κατά μέσο όρο τριάντα λεπτά).

Λειτουργία ψησίματος στο Multivariate

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε ημικατεργασμένα προϊόντα σε πολυκουζινάκι χρησιμοποιώντας αυτήν τη λειτουργία. Η μέθοδος, φυσικά, είναι ασυνήθιστη, αλλά τα ζυμαρικά αποδεικνύονται εξαιρετικά: το προϊόν είναι πρώτα "χρυσό" και στη συνέχεια μαγειρεύεται:

Βάλτε μια κουταλιά σούπας κρεμώδες (αν και κατάλληλο και λαχανικό) λάδι στο κάτω μέρος.

Γεμίστε τα κατεψυγμένα ζυμαρικά.

Κλείστε τη συσκευή.

Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο".

Καθορίστε το χρόνο μαγειρέματος (αυτή τη φορά η βέλτιστη τιμή είναι — 40 λεπτά).

Μετά από περίπου 10 λεπτά ανακατέψτε τα ζυμαρικά, το πιπέρι και το αλάτι.

Ρίξτε σε δύο ποτήρια νερό.

Κλείστε τη συσκευή.

Μαγειρέψτε το προϊόν στο multivark για άλλη μισή ώρα.

Παρεμπιπτόντως, αν δεν προσθέσετε νερό, τότε ζυμαρικάΘα γίνουν εντελώς τραγανά και χρυσαφί. Θα ήθελα επίσης να σημειώσω ότι απαγορεύεται αυστηρά η ανάμειξη του προϊόντος με μεταλλικά κουτάλια, σπάτουλες και πιρούνια. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μια ξύλινη συσκευή για αυτό. Το έτοιμο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με ζωμό και ψιλοκομμένα κρεμμύδια ή μπορείτε να το αλατοπιπερώσετε γενναιόδωρα με ξινή κρέμα. Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε ζυμαρικά σε αργή κουζίνα. Τώρα θα ήθελα να σας υπενθυμίσω πώς να τα φτιάξετε. Για το πιάτο θα χρειαστείτε:

Κρέας διαφορετικών ειδών.

Κρεμμύδια.

Ένα αυγό.

Αλάτι.

Τρία ποτήρια αλεύρι.

Βούτυρο.

Μαύρο πιπέρι.

Νερό.

Ρίχνουμε το αλεύρι που έχουμε φτιάξει προηγουμένως σε ένα ποτήρι αλεύρι.μείγμα σπασμένου αυγού και νερού, ζυμώστε τη ζύμη, παρεμπιπτόντως, μπορείτε να κάνετε τη διαδικασία χρησιμοποιώντας μια μηχανή ψωμιού. Όσο η ζύμη σας ξεκουράζεται, ξεκινήστε να ετοιμάζετε τον κιμά. Τρίψτε το κρέας και το κρεμμύδι μέσω ενός μύλου κρέατος, προσθέστε πιπέρι, αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό. Ανακατέψτε καλά το μείγμα που προκύπτει. Μπορείτε να φτιάξετε ζυμαρικά με το χέρι, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλούπια.

Σχόλια

σχόλια