Κατά τη διάρκεια του έτους, οι ορθόδοξοι πιστοί θα έπρεπεπαρατηρούν τέσσερις πολυήμερες νηστείες, ανάμεσα στις οποίες η πιο σημαντική και πιο σοβαρή είναι η Σάββατο. Το 2012, θα ξεκινήσει στις 27 Φεβρουαρίου και θα διαρκέσει μέχρι το Πάσχα. Κατά τη νηστεία, μόνο άπαχο φαγητό πρέπει να είναι στη διατροφή των πιστών. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που για πρώτη φορά θέλουν να τηρούν αυτή την παράδοση, θέλουν να μάθουν ποια τρόφιμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη νηστεία και ποια πιάτα μπορούν να μαγειρευτούν.
Τρόφιμα στη Σαρακοστή
Κατά τη νηστεία, τα τρόφιμα πρέπει να είναι μη ζωικάκαταγωγής. Ως εκ τούτου, δεν μπορείτε να φάτε κρέας, ψάρι, αυγά, βούτυρο, γαλακτοκομικά και ξινόγαλα. Μόνο στις Κυριακές και στον Ευαγγελισμό επιτρέπεται να καταναλώνουν ψάρια και θαλασσινά. Επιπλέον, το μεσημεριανό μενού της Σαρακοστής αποκλείει από τη διατροφή το λευκό ψωμί, τα muffins, τα γλυκά και τη μαγιονέζα. Στην πραγματικότητα, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθούν οποιεσδήποτε αποχρώσεις, ακόμη και αυτές που γίνονται σε φυτική βάση. Υπάρχει απαγόρευση του αλκοόλ και του καπνίσματος. Σε ημέρες όπως τη Δευτέρα, την Τετάρτη και την Παρασκευή, δεν μπορείτε να προσθέσετε φυτικό λάδι. Λοιπόν, τι να φάτε όταν μετακομίζετε; Είναι ασφαλές να πούμε ότι η βάση ενός τέτοιου μενού πρέπει να είναι προϊόντα φυτικής προέλευσης. Αυτά είναι φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, λαχανικά, ρίζα λαχανικά και όσπρια. Επίσης αυτές τις μέρες μπορείτε να φάτε όλα τα είδη τουρσιά, ξηρούς καρπούς, μανιτάρια και δημητριακά. Από τα προϊόντα αλεύρου επιτρέπεται μαύρο και γκρίζο ψωμί, μπισκότα και ξήρανση. Οι λάτρεις του καφέ θα πρέπει να απέχουν από αυτό το ποτό, το καλύτερο ποτό θα είναι το τσάι, τα ποτά φρούτων, τα αρωματικά φυτά και τα φιλιά. Με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνεται ότι η θέση επιβάλλει μάλλον μεγάλους περιορισμούς στην πρόσληψη τροφής, στην πραγματικότητα, το φάσμα των πιάτων που μπορούν να καταναλωθούν είναι πολύ ευρύ. Το μεσημεριανό μενού, του οποίου οι συνταγές θα συνιστώνται σε αυτό το άρθρο, θα σας βοηθήσει να οργανώσετε τα γεύματά σας σωστά στις ημέρες της Σαρακοστής. Σε αυτή την περίοδο, φυσικά, τα τρόφιμα πρέπει να είναι απλά, αλλά δεν υπάρχει απαγόρευση της ποικιλομορφίας της!
Τι και πώς να μαγειρέψετε στη θέση;
Για την εξουσία στη θέση δεν έμοιαζε κανέναερεθιστική διατροφή και οδήγησε σε ταπεινοφροσύνη, ειρήνευση και συνειδητοποίηση της ζωής, στις συνταγές παρέχονται συνταγές βασισμένες στις αρχαίες ρωσικές παραδόσεις με την προσθήκη στοιχείων σύγχρονων μαγειρικών τεχνών. Τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για αυτά είναι νόστιμα και εύκολα παρασκευασμένα. Ως εκ τούτου, γρήγορα με ευχαρίστηση! Για να δημοσιεύσετε το μενού σας με διάφορους τρόπους, συνιστούμε τις παρακάτω συμβουλές:
- κατά την προετοιμασία των σαλατών συνδυάζουν τα φρέσκα λαχανικά με διάφορα είδη μπάζων - αλατισμένα, τουρσί, κατεψυγμένα, καθώς και με ρύζι ή άλλα δημητριακά.
- η χυλός μαγειρεύεται μόνο με νερό και χωρίς λάδι. Και για να βελτιωθεί η γεύση, το τελικό κουάκερ μπορεί να χυθεί με ζελέ, βάλτε κατεψυγμένα μούρα, αποξηραμένα φρούτα, μέλι, καρύδια. Μαγειρέψτε το χυλό από διαφορετικά πλιγούρια.
- κατά την προετοιμασία των άπακτων σούπας, είναι σημαντικό να μαγειρεύετε σωστά τα λαχανικά: πρέπει όλοι να είναι έτοιμοι ταυτόχρονα.
- Η βάση ενός τέτοιου μενού είναι τα λαχανικά. Μπορούν να συνδυαστούν με δημητριακά και προϊόντα αλευριού. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε, για παράδειγμα: πολύ νόστιμα τηγανίτες από αζυμωμένη ζύμη γεμισμένη με τηγανητά κρεμμύδια και καρότα.
- μην ξεχάσετε να ψήνετε, μόνο όταν ζυμώνετεη δοκιμή αποκλείει τα αυγά, αντικαθιστά το γάλα με νερό, βούτυρο - μαργαρίνη ή φυτικό έλαιο. Έτσι μπορείτε να μαγειρέψετε οποιαδήποτε ζύμη - φρέσκια μαγιά, άμμο.
Τα αργότερα πιάτα δεν απαιτούν ακριβά προϊόντα, είναι νόστιμα και εύκολα παρασκευασμένα. Εδώ είναι μια δοκιμή: 
Βινεγκρέτ με θαλασσινό λάχανο
Αυτό δεν είναι μόνο το αγαπημένο σνακ, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως πιάτο και ως ανεξάρτητο πιάτο, το οποίο είναι απλά απαραίτητο στο μενού ενός ατόμου που παρατηρεί νηστεία. Συστατικά:
- κονσερβοποιημένο θαλασσινό λάχανο - 100 γραμμάρια,
- ζυμαρικά - 100 g,
- καρότα - 1 τεμ.
- πατάτες - 5 τεμ.,
- τεύτλα - 1 τεμ.,
- γεμιστά αγγούρια - 1 τεμ.,
- κρεμμύδι-γογγύλι - 1 τεμ.,
- κονσέρβες πράσινα μπιζέλια,
- φυτικό λάδι, αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία: Καρότα, πατάτες και παντζάρια για να μαγειρέψουν, να κρυώσουν και να κοπεί σε κύβους. Θαλασσινό και λάχανο να συνθλίψει και να προσθέσει στα λαχανικά. Στέλνουμε επίσης τα πράσινα μπιζέλια και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Προσθέστε αλάτι, προσθέστε φυτικό έλαιο και αναμείξτε.
Απλή λαχανικά σαλάτα
Αυτή η σαλάτα είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί, αλλά η γεύση της είναι ευχάριστη. Συστατικά:
- Αγγουρισμένα αγγούρια - 1 τεμ.,
- φρέσκες ντομάτες - 1 τεμ.,
- κόκκινα κρεμμύδια - 1 τεμ.,
- πράσινα - 1 μάτσο.
Για ανεφοδιασμό:
- μουστάρδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού,
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας,
- αλάτι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία: Όλα είναι πολύ απλά: όλα τα συστατικά που αναγράφονται, αλέθονται, αναμιγνύονται και γεμίζουν.
Ντομάτα και φαγόπυρο σαλάτα
Ένας επιτυχημένος συνδυασμός ντομάτας και φαγόπυρου καθιστούν αυτή τη σαλάτα νόστιμη και ικανοποιητική. Συστατικά:
- έτοιμο χυλό φαγόπυρο - 4 κουταλιές της σούπας (50-60 g),
- ντομάτες - 1 τεμ. (150-100 g),
- Peking λάχανο - 30 g.
Για ανεφοδιασμό:
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας,
- ξύδι 3% - 1 κουταλάκι του γλυκού,
- αλάτι - 1/5 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία: Προετοιμάστε το χοντροκομμένο χυλό φαγόπυρου. Ψύξη σε θερμοκρασία που θέλετε. Peking λάχανο για να σχίσει. Κόψτε τις ντομάτες σε κύβους. Ανακατέψτε λάχανο, ντομάτες και μαγειρεμένο φαγόπυρο. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καθώς και γλυκές πιπεριές. Ρίξτε το ντύσιμο, το αλάτι στη γεύση. 
Borsch με δαμάσκηνα
Αυτό το μπορς μαγειρεύεται χωρίς κρέας, αλλά είναι πλούσιο και νόστιμο. Συστατικά:
- νερό 3 λίτρα,
- μεγάλα τεύτλα - 1 τεμ.,
- Peking λάχανο - 100 g,
- πατάτες - 4 τεμ.,
- καρότα - 1 τεμ.
- κρεμμύδι-γογγύλι - 1 τεμ.,
- δαμάσκηνα - 100 g,
- τοματοπολτός - 1 κουταλάκι του γλυκού
- λεμόνι - ½ τεμ.,
- σκόρδο - 1 σκελίδα,
- αλάτι - στη γεύση,
- αποξηραμένο βασιλικό - για γεύση,
- χόρτα - για γεύση,
- δάφνη - 1 φυλλάδιο.
Σημείωση: οι οποίοι δεν συμπαθούν το λάχανο Peking, μπορείτε να πάρετε λευκό λάχανο. Προετοιμασία: Τρίψτε το παντζάρι σε ένα μεγάλο τρίφτη. Βάλτε σε ένα τηγάνι, προσθέστε χυμό λεμονιού, 3 κουταλιές της σούπας νερό και πάστα ντομάτας. Βάζετε όλα για 15 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, κόβουμε το λάχανο, κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, φτιάχνουμε τα καρότα και κόβουμε το κρεμμύδι. Στο δοχείο, ρίχνουμε νερό και βράζουμε. Για να βουτήξετε λάχανο, πατάτες, καρότα και κρεμμύδια. Προσθέστε το φύλλο δάφνης και το αλάτι. Όλα αυτά μαγειρεύουν για 15 λεπτά. Μετά το πλύσιμο, κόψτε τα δαμάσκηνα. Σε βραστά λαχανικά βάζουμε δαμάσκηνα, ζαχαρότευτλα και βασιλικό. Βράστε άλλα 15 λεπτά. Ο Borsch είναι έτοιμος. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα χόρτα σε αυτό. Αφήστε την έγχυση μπορς για 10 λεπτά. Σερβίρετε με ξινή κρέμα.
Σούπα μπιζέλι
Αυτή η σούπα είναι άπαχο. Αλλά, παρά το γεγονός αυτό, έχοντας δοκιμάσει, θα είναι ικανοποιημένοι, επειδή είναι νόστιμο και ικανοποιητικό. Συστατικά:
- μπιζέλια - 100 g,
- πατάτες - 3 τεμ.,
- καρότα - 1 τεμ.
- κρεμμύδι-γογγύλι - 1 τεμ.,
- σάλτσα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας,
- πιπέρι, φύλλα δάφνης, αλάτι,
- κόλιανδρο, σκόρδο - για γεύση.
Προετοιμασία: Απολαύστε τα μπιζέλια και πλένετε μέχρι να μαγειρευτούν. Στη συνέχεια, προσθέστε τις πατάτες. Φροντίστε τα καρότα, τα κρεμμύδια, προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο. Βάλτε τη σάλτσα ντομάτας και το καρύκευμα. Όλα τα ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε αλάτι. Ανακατέψτε τα τηγανισμένα λαχανικά σε σούπα, ανακατέψτε. Προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό, διακοσμώντας με κρουτόν.
Ψαρόσουπα με θαλασσινά
Αυτή η σούπα ψαριών και θαλασσινών σύμφωνα με την ιταλική συνταγή είναι πολύ ασυνήθιστη και νόστιμη. Σε εκείνες τις ημέρες νηστείας, όταν επιτρέπεται να τρώνε ψάρια, είναι ιδανικό για γεύμα μεσημεριανού γεύματος. Συστατικά:
- νερό - 1 λίτρο,
- ψάρια - 500 γραμμάρια,
- κοκτέιλ θαλάσσης - 500 γραμμάρια,
- ντομάτες - 1 τεμ.,
- τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας,
- στέλεχος σέλινου - 1 τεμ.,
- λεμόνι - 1 τεμ.
- σκόρδο - 3 σκελίδες,
- αλάτι - στη γεύση,
- μαϊντανός - ένα μάτσο,
- Αποξηραμένα βότανα (ρίγανη, βασιλικός, θυμάρι, κλπ.).
Προετοιμασία: Μαγειρέψτε το ζωμό από τα ψάρια. Ψιλοκόψτε το σκόρδο και το σέλινο και τηγανίζουμε. Προσθέστε το ίδιο θαλάσσιο κοκτέιλ και σιγοβράστε για άλλα πέντε λεπτά. Οι ντομάτες ζεματίστηκαν με βραστό νερό και ξεφλούδισαν, κάνοντας τους το πουρέ, το οποίο, μαζί με την πάστα ντομάτας, έβαζαν ένα τηγάνι. Όλα αυτά βγήκαν άλλα 5 λεπτά. Ψάρια από ζωμό για να πάρει, αφαιρέστε από τα οστά και να χωρίσει σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε το ψητό και τα ψάρια στο ζεστό ζωμό. Αλάτι. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Η σούπα είναι έτοιμη, προσθέστε το χυμό λεμονιού και βότανα. 
Μανιτάρια πιλάφι
Μεσημεριανό μενού, οι συνταγές του οποίου δίνονται εδώ,θα σας βοηθήσει να τρώτε διαφορετικά όχι μόνο στη Σαρακοστή, αλλά στις ημέρες που ακολουθούν. Για παράδειγμα, αυτό το μανιτάρι pilaf. Προσπαθήστε να το μαγειρέψετε, θα το λατρέψετε! Συστατικά:
- μανιτάρια δάσος κατεψυγμένα - 300 g (μπορούν να αντικατασταθούν με ζαχαρωτά),
- μακρόσπερμο ρύζι - 1 γυαλί,
- καρότα - 1 τεμ.
- κρεμμύδι-γογγύλι - 1 τεμ.,
- σκόρδο - 4 σκελίδες,
- φυτικό έλαιο, αλάτι,
- βατόμουρο, γλυκάνισο ή καρύκευμα για πιλάφι.
Προετοιμασία: Χυδαία ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια, τα καρότα - κύβους. Κατεψυγμένα μανιτάρια προσθέτουμε νερό και έτσι κρατήστε για μία ώρα. Στη συνέχεια, να τους βγάλουμε έξω από το νερό, πλύσιμο και κόψιμο. Σε ένα τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα ρίχνουμε το φυτικό έλαιο, και θερμάνετε το για 5 λεπτά για να τηγάνι το κρεμμύδι, καρότο και προσθέστε να τηγανίσετε ένα επιπλέον 5 λεπτά. Σε μια κατσαρόλα με λαχανικά βάλτε τα μανιτάρια, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά έτσι. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και καρυκεύματα. Τα πλυμένα ρύζι ομοιόμορφα βάλει για τα μανιτάρια με λαχανικά, χωρίς την ανάμιξη. Στη συνέχεια, χύστε το ζεστό νερό, έτσι ώστε να ήταν υψηλότερη στο ρύζι 1 εκατοστό. Προσθέστε τη φωτιά, αφήνουμε να πάρει βράση, κλείστε το καπάκι σφιχτά. Η φωτιά υποχώρησαν και μαγειρέψτε μέχρι όλο το νερό έχει εξατμιστεί. Προσθέστε τη φλούδα σκελίδες σκόρδο. Μέσα σε 10 λεπτά, ακόμα σε χαμηλή θερμοκρασία μαγειρέματος, χωρίς την αφαίρεση του καλύμματος. Στη συνέχεια, σβήνουμε τη φωτιά, αναδεύομε το πιλάφι, αλλά ένα άλλο 15 λεπτά για να το αφήσει να σταθεί κάτω από το καπάκι ερμητικά κλειστό.
Λαχανικά με ρύζι και ρύζι
Το ποικίλο μενού θα βοηθήσει τους ρόλους λάχανων με λαχανικά και ρύζι. Δεν είναι χειρότερα από το κρέας, είναι τόσο νόστιμα και νόστιμα. Συστατικά:
- φύλλα λάχανο - 8 τεμ.,
- καρότα - 4 τεμ.,
- κρεμμύδι-γογγύλι - 1 τεμ.,
- φυτικό έλαιο - 30 γραμμάρια,
- ντομάτες στο χυμό τους,
- αλάτι, γαρίφαλο, μαύρο πιπέρι.
Προετοιμασία: Τα φύλλα λάχανων τοποθετούνται σε βραστό αλατισμένο νερό και μαγειρεύουν για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, βγάλτε τα έξω με ένα χτύπημα και δροσερό νερό. Τα πυκνά μοσχεύματα απωθούνται ελαφρά. Βράζετε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί, αναμειγνύεται με λαχανικά, προηγουμένως στραγγισμένο σε φυτικό λάδι, αλάτι. Στη μέση του φύλλου λάχανου βάζουμε τη μαγειρεμένη γέμιση, περιορίστε τον σωλήνα, κάμνοντας στα πλάγια. Βάλτε σε μια κατσαρόλα, ρίξτε ντομάτα, εκχύλισμα καρυκεύματα για να δοκιμάσετε και αφήστε να βράσει. Στη συνέχεια βάλτε το φούρνο και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί.
Λαχανικά στην τράπεζα
Πολύ νόστιμο, άπαχο πιάτο! Είναι - όμορφο, αρωματικό, καλά, για τη χρήση και να μην πούμε τίποτα. Λαχανικά στιφάδο στο χυμό τους - αυτό μπορεί να είναι πιο όμορφη! Συστατικά για δοχείο 1,5 λίτρων:
- μελιτζάνα - 1 τεμ.
- μικρό κολοκυθάκι - 1 τεμ.,
- ντομάτες - 300 γραμμάρια,
- κρεμμύδι-γογγύλι - 1 τεμ.,
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας,
- αλάτι, καρυκεύματα (λυκίσκος-suneli).
Προετοιμασία: Μελιτζάνα καθαρίστε και κόψτε. Οι ντομάτες βουτούν σε βραστό νερό, βγάζουν τα δέρματά τους και τα αλέσουν. Καθαρίστε τα μυρωδικά, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε τους σε κύβους. Τρίψτε το κρεμμύδι. Αναδιπλώστε τα λαχανικά σε ένα μπολ. Προσθέστε φυτικό λάδι, αλάτι και καρυκεύματα. Ανακατέψτε. Όλα βάζουμε σε ένα στεγνό βάζο, ελαφρώς γεμάτο. Κλείστε καλά με ένα καπάκι ή φύλλο σε 4 κομμάτια. Βάλτε το βάζο των λαχανικών σε ένα δίσκο και στείλτε το σε ένα κρύο φούρνο, ο οποίος αμέσως ανάβει, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 110-130 βαθμούς. Όταν βράζει, χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 160-180 μοίρες και σιγοβράστε για 1 ώρα.
Δηλητηριώτες τηγανίτες με μεταλλικό νερό
Οι τηγανίτες σε αυτή τη συνταγή είναι όμορφοι, με μικρές τρύπες. Συστατικά:
- μεταλλικό νερό με αέριο - 1 γυαλί,
- αλεύρι - ανάλογα με τις ανάγκες,
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας,
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού,
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία: Ανάμειξη μεταλλικού νερού με αλεύρι μέχρι τη συνοχή της ξινή κρέμα, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο, το αλάτι και τη ζάχαρη, ανακατεύετε. Εάν είναι απαραίτητο, αραιώστε τη ζύμη με μεταλλικό νερό στην πυκνότητα της κρέμας που χρειάζεστε, αλλά μην την καταστήσετε πολύ υγρή. Λιπάνετε ένα ζεστό τηγάνι με φυτικό λάδι και ψήστε. Υπάρχουν τηγανίτες μπορεί να είναι με μέλι, αλατισμένα rozhikami ή γεμιστά με φυτική γέμιση.
Lukovnik
Αυτή η πίτα γεύεται ζεστή, αλλά μπορείτε να την φάτε και στο κρύο. Είναι νόστιμο, ορεκτικό, με κόκκινη κρούστα! Συστατικά:
- αλεύρι - 400 γραμμάρια,
- ζύμη - 30 g,
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού,
- κρεμμύδι-γογγύλι - 400 g,
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας,
- αλάτι - για γεύση
Προετοιμασία: Από το αλεύρι, το ζεστό νερό και τη μαγιά, ζυμώνουμε τη χοντροκομμένη ζύμη, προσθέτοντας αλάτι και ζάχαρη. Αφήστε τον να ανέβει δύο φορές. Μετά τη δεύτερη φορά, ρίξτε το σε μερικές λεπτές τορτίγες. Κόψτε το κρεμμύδι και το τηγανίζετε μέχρι να χρυσή σε φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια, βάλτε ένα λεπτό κέικ με ζύμη στο κάτω μέρος της φόρμας, βούτυρο με βούτυρο, καλύψτε το με τηγανητά κρεμμύδια, στη συνέχεια - και πάλι το κέικ, σε αυτό - κρεμμύδια. Κάνε λοιπόν μερικά στρώματα. Το επάνω στρώμα πρέπει να είναι κατασκευασμένο από ζύμη. Συνδέστε τις όμορφες άκρες. Ο λαμπτήρας ψήνεται σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο. Αφού τελειώσετε την τελειωμένη πίτα, λιπαίνετε με φυτικό λάδι, καλύψτε με ένα πανί και αφήστε το να παραμείνει για αρκετά λεπτά.
Μοναστική χυλό
Αυτό το άπαχο χυλό από διαφορετικά δημητριακά είναι νόστιμο, πρωτότυπο και πολύ χρήσιμο. Συστατικά:
- διαφορετικά πλιγούρια - σε ίσες αναλογίες,
- ζαχαρωτά - 400 g,
- κρεμμύδι-γογγύλι - 3 τεμ.
- καρότα - 1 τεμ.
- φυτικό έλαιο - για ψήσιμο,
- αλάτι, καρυκεύματα - για γεύση.
Προετοιμασία: Μαργαριτάρι μαργαριτάρι προ-συγκόλληση και ξεπλύνετε. Pyshenka να φέρει σε βράση και να στραγγίξει το νερό. Φαγόπυρο και ρύζι πλύνετε. Μανιτάρια τηγανισμένα με κρεμμύδια και τριμμένα καρότα. Σε ένα στρώμα επάλειψης κατσαρόλας: ένα στρώμα δημητριακών, ένα στρώμα λαχανικών, ένα στρώμα από άλλα πλιγούρια - ένα στρώμα λαχανικών, κλπ. λαχανικά. Πασπαλίστε με καρυκεύματα, αλάτι, ρίξτε νερό σε ένα επίπεδο που το νερό ήταν ελαφρώς πάνω από το ανώτερο στρώμα. Φέρτε σε βράση, μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί.
Το χυλό από το "Ηρακλή"
Αυτό το κουάκερ πλιγούρι βρώμης είναι κατάλληλο για ημερών νηστείας και διαιτητική διατροφή. Συστατικά:
- νιφάδες βρώμης - 1 κουταλιά της σούπας,
- βραστό νερό - 100 ml,
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία: Oatmeal παρασκευάζεται με βραστό νερό, το κάλυμμα, μπορεί να είναι λίγο prisolit, αφήστε το για 10 λεπτά. Το χυλό είναι έτοιμο. Για να δοκιμάσετε, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο μήλο ή αποξηραμένα φρούτα ή μέλι, ξηρούς καρπούς κλπ.
Τα πιο υγιεινά τρόφιμα είναι μια υγιεινή διατροφή
Ελπίζουμε ότι το άπαχο μενού, συνταγές του οποίουπου συνιστάται παραπάνω, θα σας βοηθήσει να παρατηρήσετε σωστά τις ορθόδοξες παραδόσεις κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Πιάτα που προσφέρονται εδώ, μπορείτε να μαγειρέψετε εύκολα και να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας. Επιπλέον, οι συνταγές για άπαχα πιάτα θα είναι χρήσιμες σε άτομα που παρακολουθούν την υγεία τους, έχουν ορισμένες ασθένειες, αλλά και σε όλους τους υποστηρικτές του σωστού και υγιεινού φαγητού. Καλό φαγητό! Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:
