Δεν υπάρχει τίποτα στην ιαπωνική διατροφή, στην ιαπωνική μαγειρικήδεν έχει σχέση. Η παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα αποκλείει την κατανάλωση καφέ σε μεγάλες ποσότητες και καλωσορίζει πιάτα με ρύζι και θαλασσινά. Η ιαπωνική δίαιτα για απώλεια βάρους περιλαμβάνει ελαφρώς διαφορετικές καθημερινές μεθόδους διατροφής. Η δίαιτα που της προσφέρεται έχει σχεδιαστεί για να ομαλοποιεί το μεταβολισμό και να αναδομεί το σώμα σε διαφορετικό τρόπο λειτουργίας. Ως αποτέλεσμα, το σωματικό βάρος μειώνεται και η υγεία βελτιώνεται. Και αυτή η δίαιτα πήρε το όνομά της χάρη στις προσπάθειες των Ιαπώνων διατροφολόγων, οι οποίοι ανέπτυξαν έναν τόσο αποτελεσματικό τρόπο απώλειας βάρους. Η πραγματική ιαπωνική δίαιτα διαρκεί 13 ή 14 ημέρες, για τις οποίες το μενού, που αποτελείται από ένα συγκεκριμένο και αμετάβλητο σύνολο προϊόντων, περιγράφεται λεπτομερώς. Οι προγραμματιστές του ισχυρίζονται ότι αυτή η συγκεκριμένη περίοδος και αυτά τα συγκεκριμένα προϊόντα είναι τα βέλτιστα για την επίτευξη των καλύτερων αποτελεσμάτων απώλειας βάρους. Το αποτέλεσμα απώλειας βάρους της ιαπωνικής δίαιτας είναι εκπληκτικό! Τα αποτελέσματα είναι αισθητά κυριολεκτικά από τις πρώτες μέρες της δίαιτας και διαρκούν δύο με τρία χρόνια. Το πιο εκπληκτικό και ελκυστικό χαρακτηριστικό αυτής της δίαιτας είναι η γρήγορη απώλεια βάρους χωρίς εξαντλητική νηστεία.
Η ουσία της ιαπωνικής διατροφής
Τα καθημερινά πρωινά αποτελούνται κυρίωςΈτσι, σε ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ, στον οποίο προστίθεται ένα κράκερ από τη δεύτερη μέρα. Σε ορισμένες μέρες, ο καφές αντικαθίσταται με ωμά καρότα με χυμό λεμονιού και τσάι χωρίς ζάχαρη. Τα καθημερινά γεύματα αποτελούνται αρχικά από ωμά αυγά, σαλάτες λαχανικών με φυτικό λάδι και χυμό ντομάτας. Στη συνέχεια τα μεσημεριανά γεύματα περιλαμβάνουν σταδιακά βραστό ή τηγανητό ψάρι και βραστό κοτόπουλο. Τα πιάτα με κρέας εναλλάσσονται αυστηρά ανά ημέρα, και οι μερίδες είναι αυστηρά περιορισμένες, ωστόσο, η ποσότητα του φαγητού είναι αρκετή ώστε κατά τη διάρκεια της δίαιτας να μην αισθάνεστε πεινασμένοι (ίσως την πρώτη ή δύο μέρες). Αυτή η δίαιτα περιλαμβάνει ελαφριά δείπνα, που αποτελούνται από μια μικρή μερίδα τηγανητό ή βραστό ψάρι, βραστό μοσχαρίσιο κρέας, αυγά και σαλάτες. Μερικές μέρες το δείπνο αποτελείται μόνο από φρούτα. Μέχρι την όγδοη μέρα της δίαιτας, η καθημερινή δίαιτα είναι αυστηρά προγραμματισμένη και από την όγδοη μέρα επαναλαμβάνεται. Η ιαπωνική διατροφή αποκλείει την κατανάλωση αλατιού, ζάχαρης, αλκοόλ, προϊόντων αλευριού και γλυκών ενώ την ακολουθεί. Μπορείτε να πίνετε απεριόριστες ποσότητες νερού μεταξύ των γευμάτων. Μια παραλλαγή της ιαπωνικής διατροφής έχει γίνει μενού για 14 ημέρες. Αυτή η δίαιτα είναι προσαρμοσμένη για Ευρωπαίους, πολλοί από τους οποίους δεν μπορούν να αντέξουν τους πολύ αυστηρούς διατροφικούς περιορισμούς. Είναι πιο απαλό και απαλό, επομένως είναι πιο εύκολο για τους καλοφαγάδες που επιδίδονται σε λιχουδιές να ακολουθήσουν αυτή τη δίαιτα.
Ιαπωνική διατροφή: "για" και "εναντίον"
Αυτή η δίαιτα είναι από τις πιο μυστηριώδειςσύγχρονες δίαιτες και προκαλεί πολλές διαμάχες. Από τη μια πλευρά, οι κριτικές για την ιαπωνική διατροφή είναι απλά ενθουσιώδεις, από την άλλη, πολλοί είναι καχύποπτοι για αυτήν. Αυτό δεν είναι περίεργο: σε διαφορετικές πηγές πληροφοριών παρουσιάζεται συχνά με εντελώς διαφορετικούς τρόπους, και αυτό υποδηλώνει ότι μια τέτοια δίαιτα δεν έχει σοβαρή βάση. Ωστόσο, αυτό δεν είναι αλήθεια. Η πραγματική ιαπωνική δίαιτα βασίζεται σε πλούσια πρακτική εμπειρία και διάφορες μελέτες που μας επιτρέπουν να πούμε ότι είναι όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματική και πρακτικά αβλαβής. Το ίδιο μέρος των ανθρώπων μεταξύ των οποίων η δίαιτα είχε αρνητικές κριτικές είτε πάσχει από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα είτε δεν βρήκε αρκετή θέληση από μόνος του για να συμμορφωθεί με τα αυστηρά όρια αυτής της δίαιτας. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθούν τα μειονεκτήματα της ιαπωνικής διατροφής. Η δίαιτα ταξινομείται ως δίαιτα χαμηλή ή χωρίς υδατάνθρακες. Επομένως, δεν μπορεί να αποκλειστεί η εμφάνιση αδυναμίας, κόπωσης και κρίσεων ζάλης. Η δίαιτα αντενδείκνυται για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, δεν πρέπει να συμπίπτει με την έμμηνο ρύση και αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα που ασχολούνται με βαριά σωματική εργασία. Αντενδείξεις στην ιαπωνική διατροφή: καρδιακές και καρδιαγγειακές παθήσεις, διαταραχές του ενδοκρινικού συστήματος και παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Για να είναι τα αποτελέσματα θετικά και το αποτέλεσμα να διαρκέσει, η ιαπωνική δίαιτα θα πρέπει να ακολουθείται με τη μέγιστη ακρίβεια και μετά την ολοκλήρωσή της να παρακολουθείτε προσεκτικά την περαιτέρω διατροφή σας. Διαφορετικά, το υπερβολικό βάρος που χάθηκε με τέτοια δυσκολία αρχίζει να αποκαθίσταται γρήγορα και αυτό — Ένα άλλο μειονέκτημα μιας τόσο αποτελεσματικής δίαιτας για απώλεια βάρους. Γενικά, αυτή η δίαιτα δεν θα βλάψει ένα υγιές σώμα. Για να ξεκινήσετε να χάνετε βάρος με τη βοήθειά του, απλά πρέπει να γράψετε το μενού λεπτομερώς, να εφοδιαστείτε με τα απαραίτητα προϊόντα και να συντονιστείτε με θετικά αποτελέσματα.
Μενού της ιαπωνικής διατροφής
Σχεδόν όλα τα πιάτα παρασκευάζονται και καταναλώνονταιχωρίς αλάτι, χωρίς ζάχαρη και χωρίς καρυκεύματα. Εάν δεν σας αρέσει ο μαύρος καφές, αντικαταστήστε τον με πράσινο τσάι - αυτό είναι αρκετά αποδεκτό. Και το ίδιο το ιαπωνικό μενού διατροφής έχει ως εξής. Πρώτη μέρα
- το πρωί - ένα φλιτζάνι μαύρο (φυσικό) καφέ.
- το απόγευμα - δύο βραστά αυγά, σαλάτα από βραστό λάχανο με φυτικό έλαιο, ένα ποτήρι χυμό ντομάτας,
- το βράδυ - τηγανητό, ατμισμένο, βραστό ή βραστό ψάρι.
Δεύτερη μέρα
- το πρωί - ένα φλιτζάνι μαύρο (φυσικό) καφέ, ένα κροτίδα?
- το απόγευμα - τηγανητό, ατμένο, βραστό ή βραστό ψάρι, σαλάτα από κάθε φρέσκο λαχανικό ή σαλάτα με λάδι φυτικό έλαιο.
- το βράδυ - εκατό γραμμάρια βραστό βόειο κρέας, ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κεφίρ.
Τρίτη μέρα
- το πρωί - ένα φλιτζάνι μαύρο (φυσικό) καφέ, ένα κροτίδα?
- το απόγευμα - ένα μεγάλο κολοκυθάκι, τηγανισμένο σε φυτικό έλαιο.
- το βράδυ, δύο αυγά σκληρά βρασμένα, διακόσια γραμμάρια βραστό βόειο κρέας, σαλάτα φρέσκου λάχανου με φυτικό έλαιο.
Τέταρτη μέρα
- το πρωί - ένα φλιτζάνι μαύρο (φυσικό) καφέ.
- το απόγευμα - ένα ωμό αυγό, τρία μεγάλα βρασμένα καρότα με φυτικό έλαιο, ένα κομμάτι (15 γραμμάρια) άλατος και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σκληρό τυρί.
- το βράδυ - φρέσκα φρούτα.
Πέμπτη μέρα
- το πρωί - σαλάτα από ένα ωμό καρότο, καρυκευμένο με χυμό λεμονιού?
- το απόγευμα - τηγανητό, ατμισμένο, βραστό ή βραστό ψάρι, ένα ποτήρι χυμό ντομάτας.
- το βράδυ - φρέσκα φρούτα.
Έκτη μέρα
- το πρωί - ένα φλιτζάνι μαύρο (φυσικό) καφέ.
- το απόγευμα - μισό βραστό κοτόπουλο, σαλάτα από φρέσκο λάχανο ή από ακατέργαστα καρότα (χωρίς αλάτι και άλλο σάλτσα).
- το βράδυ - δύο σκληρά βραστά αυγά, ένα ποτήρι τριμμένο τριμμένο ωμό καρότο με φυτικό έλαιο.
Έβδομη μέρα
- το πρωί - ένα φλιτζάνι μαύρο ή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.
- το απόγευμα - διακόσια γραμμάρια βραστό βόειο κρέας, φρέσκα φρούτα?
- το βράδυ - δείπνο οποιασδήποτε από τις προηγούμενες ημέρες, εκτός από την τρίτη.
Όγδοη μέρα
- το πρωί - ένα φλιτζάνι μαύρο (φυσικό) καφέ.
- το απόγευμα - μισό βραστό κοτόπουλο, σαλάτα από φρέσκο λάχανο ή ακατέργαστα καρότα.
- το βράδυ - δύο σκληρά βραστά αυγά, ένα ποτήρι τριμμένο ωμό καρότα με φυτικό έλαιο.
Ένατη μέρα
- το πρωί - σαλάτα από ένα ωμό καρότο, καρυκευμένο με χυμό λεμονιού?
- το απόγευμα - τηγανητό, ατμισμένο, βραστό ή βραστό ψάρι, ένα ποτήρι χυμό ντομάτας.
- το βράδυ - φρέσκα φρούτα.
Δέκατη μέρα
- το πρωί - ένα φλιτζάνι μαύρο (φυσικό) καφέ.
- το απόγευμα - ένα ωμό αυγό, τρία μεγάλα βρασμένα καρότα με φυτικό έλαιο, ένα κομμάτι (15 γραμμάρια) άλατος και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σκληρό τυρί.
- το βράδυ - φρέσκα φρούτα.
Ενδέκατη μέρα
- το πρωί - ένα φλιτζάνι μαύρο (φυσικό) καφέ, ένα κροτίδα?
- το απόγευμα - ένα μεγάλο κολοκυθάκι, τηγανισμένο σε φυτικό έλαιο.
- το βράδυ - δύο αυγά σκληρά βρασμένα, 200 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας, σαλάτα φρέσκου λάχανου με φυτικό έλαιο.
Δωδέκατη μέρα
- το πρωί - ένα φλιτζάνι μαύρο (φυσικό) καφέ, ένα κροτίδα?
- δείπνο - τηγανητό, βραστό, ατμό ή τηγανητό ψάρι, λαχανικό ή λάχανο σαλάτα ντυμένο με φυτικό έλαιο?
- δείπνο - εκατό γραμμάρια βραστό βόειο κρέας, ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κεφίρ.
Δέκατη τρίτη μέρα
- το πρωί - ένα φλιτζάνι μαύρο (φυσικό) καφέ.
- δείπνο - δύο βραστά αυγά, σαλάτα από βραστό λάχανο με φυτικό λάδι, ένα ποτήρι χυμό ντομάτας,
- δείπνο - τηγανητό, ατμισμένο, βραστό ή βραστό ψάρι.
Ιαπωνικά επιλογές διατροφής
Μια παραλλαγή της παραδοσιακής δίαιτας των δεκατριών ημερώνμπορεί να γίνει δίαιτα για δύο εβδομάδες. Σε αυτή την περίπτωση, το μενού γράφεται λεπτομερώς για επτά ημέρες και επαναλαμβάνεται ακριβώς τη δεύτερη εβδομάδα. Το μενού για μια τέτοια δίαιτα μοιάζει με αυτό:
Χρήσιμες συμβουλές
Η αυστηρή ιαπωνική δίαιτα συνεπάγεται ακριβήακολουθώντας το προβλεπόμενο μενού. Σε αυτή την περίπτωση, δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε τα προϊόντα με τίποτα. Ωστόσο, όπως δείχνει η πρακτική, ο μαύρος καφές μπορεί να αντικατασταθεί με επιτυχία με πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη και ο χυμός ντομάτας με φρέσκια ντομάτα. Ταυτόχρονα, η αποτελεσματικότητα της δίαιτας δεν μειώνεται. Η σωστή ιαπωνική διατροφή είναι μια δίαιτα χωρίς αλάτι, ζάχαρη, καρυκεύματα, γλυκά και αλκοόλ. Επομένως, όταν αγοράζετε χυμό ντομάτας για ένα τέτοιο μενού, επιλέξτε μόνο ένα φυσικό προϊόν χωρίς αλάτι. Τα φρούτα φαίνονται επίσης πολύ μακριά. Για παράδειγμα, δεν είναι επιθυμητό να τρώτε μπανάνες (πολύ αμυλούχα φρούτα) και σταφύλια (πολύ γλυκά) ενώ κάνετε δίαιτα. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν τα φρέσκα μήλα, τα γκρέιπφρουτ και τα ρόδια. Αλλά κατά την περίοδο των φρούτων μπορεί να είναι αχλάδια, δαμάσκηνα, βερίκοκα και ροδάκινα. Το κυριότερο είναι να μην το παρακάνετε και να φάτε λίγα φρούτα χωρίς να γεμίζετε το στομάχι σας με αυτά. Όσο για τα λαχανικά, όπως ήδη καταλάβατε, τα κύρια προϊόντα για εσάς κατά τη διάρκεια της ιαπωνικής δίαιτας θα είναι το λάχανο και τα καρότα. Αλλά κάποιες μέρες μπορείτε να φάτε και σαλάτες από άλλα ωμά λαχανικά. Επομένως, επιλέξτε τα σύμφωνα με το γούστο σας: ντομάτες, αγγούρια, ραπανάκια, κολοκυθάκια, ραπανάκια, σέλινο με μίσχο, μαρούλι, χόρτα. Μεταξύ των γευμάτων μπορείτε να πιείτε νερό (μεταλλικό χωρίς αέριο ή βραστό) σε απεριόριστες ποσότητες. Γενικά, με την ιαπωνική δίαιτα, συνιστάται να πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα νερό την ημέρα. Εάν θέλετε πραγματικά ένα ζεστό ρόφημα, τότε επιτρέψτε στον εαυτό σας ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι σε μη προγραμματισμένη βάση. Είναι επίσης χρήσιμο να κάνετε ασκήσεις αναπνοής κατά τη διάρκεια της ιαπωνικής δίαιτας - το αποτέλεσμα θα είναι πολύ πιο αισθητό.
Έξοδος από την ιαπωνική διατροφή
Μετά από δύο εβδομάδες αυστηρά προγραμματισμένων γευμάτωνΔεν πρέπει να γιορτάσετε αμέσως την κοιλιά σας. Πρώτον, είναι επιβλαβές για το στομάχι και τα έντερα. Δεύτερον, έχετε ήδη συνηθίσει να κάνετε χωρίς αλάτι, ψωμί και γλυκά. Τρίτον, η υπερβολική κατανάλωση φαγητού αμέσως μετά τη δίαιτα θα οδηγήσει σε καταστροφικά αποτελέσματα και θα αφανίσει όλες τις προσπάθειές σας. Πρέπει να εισάγετε υδατάνθρακες και λίπη στη διατροφή σας σταδιακά. Η περίοδος απόσυρσης από την ιαπωνική δίαιτα είναι αρκετά μεγάλη και διαρκεί περίπου δύο εβδομάδες. Παρεμπιπτόντως, είναι πιθανό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου να συνεχίσετε να χάνετε βάρος. Πίνετε γάλα, κεφίρ, τσάι και φρέσκους χυμούς, τρώτε φαγόπυρο, κεχρί, φακές. Επιτρέψτε στον εαυτό σας μπανάνες και σταφύλια (σε μικρές ποσότητες), μαύρο ψωμί, μούσλι και αποξηραμένα φρούτα. Δείτε πώς μπορεί να μοιάζει, για παράδειγμα, η έξοδος από την ιαπωνική δίαιτα (μενού για την εβδομάδα):
- Πρόωρη πρωινό. Πλιγούρι βρώμης ή φαγόπυρο, τσάι με μέλι.
- Δεύτερο πρωινό. Τρεις ώρες μετά την πρώτη-τρώνε πρωινό χούφτα αποξηραμένα φρούτα ή μήλο, πιείτε ένα ποτήρι φρέσκο χυμό, ή μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.
- Για μεσημεριανό γεύμα, φάτε βραστό κρέας με ένα πιάτο από φαγόπυρο, ρύζι, φασόλια ή άλλα δημητριακά. Δεν απαγορεύεται εύκολο επιδόρπιο, καφές με γάλα ή γάλα με μέλι.
- Το σνακ πρέπει να αποτελείται από λαχανικά ή φρούτα. Φάτε ένα μήλο ή μια μπανάνα, ένα αγγούρι ή καρότο και πιείτε ένα ποτήρι γιαούρτι (ryazhenka, γιαούρτι).
- Δείπνο. Αν πραγματικά χάσετε τις πατάτες και τα ζυμαρικά, τότε μαγειρέψτε δύο πατάτες σε μια στολή ή μια σερβίρισμα σπαγγέτι. Από τα καρυκεύματα χρησιμοποιείτε μόνο αλάτι, φυτικό έλαιο και φρέσκα πράσινα. Τελειώστε το δείπνο με ένα ποτήρι γάλα, κακάο, τσάι ή καφέ.
Μπορείτε να αλλάξετε το μενού σας ανάλογατα δικά σας γούστα, αλλά εισάγετε σταδιακά νέες τροφές στη διατροφή σας. Η κύρια προϋπόθεση για ένα αισθητό και διαρκές αποτέλεσμα απώλειας βάρους μετά την ιαπωνική δίαιτα είναι μια αλλαγή στη διατροφή και το συνηθισμένο μενού. Κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας, το σώμα όχι μόνο έχει χρόνο να συνηθίσει στη σωστή τροφή, αλλά μπορεί εύκολα να κάνει χωρίς ζάχαρη, λουκάνικα, ζαχαροπλαστεία, γλυκά, σοκολάτα, ζεστά και πικάντικα πιάτα και αλκοόλ. Επομένως, θα είναι εύκολο για εσάς να αλλάξετε εντελώς τον τρόπο ζωής σας εγκαταλείποντας αυτές τις τροφές που είναι σίγουρα νόστιμες, αλλά τόσο επιβλαβείς για τη σιλουέτα σας. Ωστόσο, μερικές φορές μπορείτε ακόμα να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ανθυγιεινά καλούδια: δεν υπάρχουν κανόνες χωρίς εξαιρέσεις. Προχωρήστε! Και θα τα καταφέρεις! Σας προτείνουμε να διαβάσετε: