Οποιαδήποτε ιταλική σαλάτα με ζυμαρικά ήΤα μακαρόνια είναι καλά γιατί ψήνονται γρήγορα υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία τέτοιων πιάτων, αφού παρασκευάζονται από ό,τι υπάρχει στο ψυγείο σας — Μπορείτε ακόμη και να επινοήσετε περισσότερες από μία συνταγές μόνοι σας. Τα ζυμαρικά σαλάτας μπορούν να είναι οποιουδήποτε σχήματος - μικρά, μεγάλα, λεία και με ραβδώσεις. Για να καρυκεύσουμε ένα πιάτο, η συνταγή του οποίου μας ήρθε από την κουζίνα της ηλιόλουστης Ιταλίας, είναι κατάλληλο ένα μείγμα ξιδιού με ελαιόλαδο, γιαούρτι ή μαγιονέζα. Αυτή η σαλάτα μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό ή ως ελαφρύ δείπνο — είναι πολύ υγιεινό και δίνει μια ευχάριστη αίσθηση πληρότητας. Επιλέξτε την πιο ενδιαφέρουσα συνταγή που σας αρέσει περισσότερο και αρχίστε να μαθαίνετε την ιταλική κουζίνα!

Ιταλική σαλάτα με ζυμαρικά

Συστατικά:

• 500 γρ. πάστες
• 500 γρ. ντομάτες κεράσι
• 250 γρ. τυρί μοτσαρέλα
• 150 γρ. mortadella
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές διαλυτού ζωμού
• 1 κρεμμύδι
• 10 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξύδι λευκό κρασί
• 3 σκελίδες σκόρδου
• 1 μάτσο μαϊντανό
• 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
• 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια από φυτικά έλαια
• βασιλικό
• 100 γρ. ελιές
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Η συνταγή είναι αρκετά απλή, αν και με την πρώτη ματιά φαίνεται λίγο περίπλοκη λόγω της πληθώρας των συστατικών. Ρίξτε περίπου πέντε λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα και αφήστε να πάρει μια βράση. Ρίξτε πρώτα το ζωμό στο νερό και μετά — ζυμαρικά. Μαγειρέψτε για δέκα λεπτά. Στραγγίστε το νερό από τα ζυμαρικά, αφήνοντας περίπου το ένα όγδοο του ζωμού σε ένα ξεχωριστό μπολ. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κύβους. Κόβουμε και το τυρί σε κύβους. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι. Κόβουμε τη μορταδέλα σε φέτες και τυλίγουμε σε ρολά. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό. Η συνταγή φτάνει στο τέλος της. Ανακατεύουμε τον κρατημένο ζωμό, το ξύδι, το σκόρδο, το κρεμμύδι, την πιπεριά, το αλάτι και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με την πάστα και προσθέτουμε το φυτικό λάδι. Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε την τελική ιταλική σαλάτα με ζυμαρικά με ελιές. Προσκαλέστε όλους στο τραπέζι και ετοιμαστείτε να «πάμε ένα ταξίδι» — Έχετε δημιουργήσει ένα υπέροχο πιάτο με πραγματική ιταλική γεύση!

Σαλάτα με ζαμπόν

Εδώ είναι μια άλλη υπέροχη συνταγή — κατακτήστε το! Συστατικά:

• 500 γρ. μακαρόνια
• 400 γρ. κολοκυθάκια
• 250 γρ. ζαμπόν
• 3 καρότα
• 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φυτικό έλαιο

Σάλτσα:

• 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξύδι κρασιού
• 50 γρ. φυτικό έλαιο
• 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά χυμού λεμονιού
• 2 κουταλάκια του γλυκού βασιλικού
• πιπέρι, αλάτι

Παρασκευή:Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Αλατίζουμε το νερό και μετά προσθέτουμε τα προϊόντα ζύμης. Μαγειρέψτε για δέκα λεπτά. Στραγγίστε το νερό από το τηγάνι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα και μετά τη ρίχνουμε πάνω από τα ζυμαρικά. Βράζουμε τα καρότα και τα κολοκυθάκια, αλλά όχι εντελώς — αυτό απαιτεί η συνταγή. Στη συνέχεια κόψτε σε λωρίδες και το ζαμπόν σε κομμάτια. Προσθέστε λαχανικά και ζαμπόν στα ζυμαρικά. Η τελική σαλάτα με ζαμπόν μπορεί να διακοσμηθεί με κλαδάκια μυρωδικών. Συμφωνώ, αυτό το πιάτο με ζαμπόν και λαχανικά φαίνεται πολύ ελκυστικό — Θα έχετε μια ολόκληρη υπερβολή χρωμάτων στο πιάτο σας! Ελπίζουμε να απολαύσετε αυτή τη συνταγή.

Σαλάτα με τόνο

Συστατικά:

• 200 γρ. μακαρόνια
• 200 γρ. κονσέρβες ντομάτας
• 1 κρεμμύδι
• 1 κουταλάκι του γλυκού τοματοπολτού
• 200 γρ. κονσέρβες τόνου
• 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φυτικό έλαιο
• 1 μάτσο μαϊντανό
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Η συνταγή ξεκινά κανονικά: ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα και αφήστε να πάρει βράση. Προσθέστε αλάτι και μετά προσθέστε τα ζυμαρικά. Μαγειρέψτε για δέκα λεπτά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τις ντομάτες στο κρεμμύδι και σιγοβράστε για πέντε έως επτά λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον τόνο, το πιπέρι και το αλάτι. Προσθέστε το μείγμα που προκύπτει στη σαλάτα και ανακατέψτε. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε το έτοιμο πιάτο τόνου με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο και εξίσου υγιεινό πιάτο. Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε αυτήν τη συνταγή όσο πιο συχνά γίνεται!

Γρήγορη σαλάτα

Αυτή η γρήγορη συνταγή θα σας φανεί χρήσιμη όταν δεν έχετε χρόνο. Συμφωνώ, η έλλειψη ελεύθερου χρόνου δεν πρέπει να είναι λόγος να παραμείνετε πεινασμένοι! Συστατικά:

• 1 πακέτο φρέσκου κουνουπιδιού
• 2 αγγούρι
• 2 αυγά
• 1 καρότο
• 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά της ξινή κρέμα
• 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά μαγιονέζας
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Ανακατεύουμε ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Ψιλοκόβουμε τον φιδέ και τον προσθέτουμε στη σάλτσα κρέμας και βουτύρου και μετά αφήνουμε τη σάλτσα να μουλιάσει στα ζυμαρικά. Πιπέρι και αλάτι. Βράζουμε τα αυγά και τα ψιλοκόβουμε. Τρίβουμε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη. Προσθέστε όλα τα υλικά στα ζυμαρικά. Ετοιμος! Αυτό το στιγμιαίο πιάτο με νουντλς φτιάχνεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κοτόπουλο

Συστατικά:

• 500 γρ. μακαρόνια
• 250 γρ. στήθος κοτόπουλου
• 3 ντομάτες
• 4 βουλγαρικές πιπεριές
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδου
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
• για να δοκιμάσετε πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Προσθέστε αλάτι και μετά προσθέστε τα ζυμαρικά. Μαγειρέψτε για δέκα λεπτά. Στραγγίστε το νερό. Τα ζυμαρικά είναι μαγειρεμένα, τώρα ας εφαρμόσουμε τη συνταγή περαιτέρω. Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο σε φυτικό λάδι και στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου. Πιπέρι και αλάτι. Σιγοβράζουμε για δέκα λεπτά και μετά προσθέτουμε τις ντομάτες σε κυβάκια και τις πιπεριές. Προσθέστε το μείγμα λαχανικών και κρέατος που προκύπτει στα ζυμαρικά και ανακατέψτε καλά. Αυτό το πιάτο κοτόπουλου, το οποίο αποδεικνύεται πολύ όμορφο και νόστιμο, αναμφίβολα θα αρέσει όχι μόνο στους ενήλικες, αλλά και στα παιδιά. Βιαστείτε, βγάλτε τα πιάτα και καλέστε όλους στο τραπέζι!

Σαλάτα με γαρίδες

Συστατικά:

• 500 γρ. μακαρόνια
• 250 γρ. γαρίδες
• 1 μάτσο μαϊντανό
• 100 γρ. λευκό ξηρό κρασί
• 1 μάτσο σαφράν
• 1 κολοκυθάκι
• σέλινο 2 στελέχη
• 1 βουλγαρικό πιπέρι
• 1 πιπεριά
• 3 σκελίδες σκόρδου
• 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
• μερικά πέταλα από μέντα
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Προσθέστε αλάτι και μετά προσθέστε τα ζυμαρικά. Μαγειρέψτε για δέκα λεπτά. Στραγγίστε το νερό. Ρίχνουμε το κρασί στο τηγάνι και προσθέτουμε τις γαρίδες και μετά τις αφήνουμε να βράσουν. Προσθέστε σαφράν, μαϊντανό και αλάτι. Μαγειρέψτε για περίπου ένα τέταρτο της ώρας. Απλώς να θυμάστε ότι ο χρόνος μαγειρέματος για τις γαρίδες μειώνεται σημαντικά αν αγοράσετε την προμαγειρεμένη εκδοχή! Σε ένα τηγάνι με την προσθήκη φυτικού λαδιού, τηγανίζουμε το σκόρδο, τα κολοκυθάκια σε φέτες και την ψιλοκομμένη πιπεριά. Προσθέστε το μείγμα λαχανικών που προκύπτει στα ζυμαρικά και ανακατέψτε καλά. Γαρνίρετε το έτοιμο πιάτο με προϊόντα ζύμης και γαρίδες με δυόσμο. Όμορφο, νόστιμο, υγιεινό — Εδώ είναι το χαρακτηριστικό αυτού του πιάτου. Καλή όρεξη!

Ζεστή σαλάτα

Συστατικά:

• 500 γρ. μακαρόνια
• 250 γρ. στήθος κοτόπουλου
• 250 γρ. φύλλα του νεαρού σπανάκι
• 150 γρ. ελαιόλαδο
• 1 βουλγαρικό πιπέρι
• 1 δέσμη πράσινων κρεμμυδιών
• 3 σκελίδες σκόρδου
• 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξύδι μήλου μήλου
• μερικά πέταλα από μέντα
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Ενεργούμε ως συνήθως — Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια πρέπει να προσθέσετε αλάτι και μετά να προσθέσετε τα ζυμαρικά. Μαγειρέψτε για δέκα λεπτά. Στραγγίστε το νερό. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο στα ζυμαρικά. Ξεφλουδίστε την πιπεριά, κόψτε την σε πολλά κομμάτια και ψήστε τη στη σχάρα και στη συνέχεια ξεφλουδίστε την. Χτυπάμε ελαφρά το φιλέτο κοτόπουλου και μετά τηγανίζουμε σε τηγάνι σε ελαιόλαδο. Κόβουμε το έτοιμο κοτόπουλο σε κύβους. Ξεχωριστά σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι. Προσθέστε όλα τα υλικά στα ζυμαρικά. Σερβίρετε την τελική σαλάτα ζυμαρικών ζεστή, γαρνιρισμένη με δυόσμο. Είμαστε σίγουροι ότι θα σας αρέσει η συνταγή μας και θα θέλετε να μαγειρεύετε αυτό το πιάτο όσο πιο συχνά γίνεται. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με ντομάτες και καβούρια

Συστατικά:

• 500 γρ. μακαρόνια
• 200 γρ. καβούρια ραβδιά
• 3 ντομάτες
• 1 κρεμμύδι
• 1 μάτσο μαϊντανό
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
• 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά λεμόνι
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Αλατίζουμε το νερό και μετά προσθέτουμε τα ζυμαρικά. Μαγειρέψτε για οκτώ έως δέκα λεπτά. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε προϊόντα ζύμης al dente (δηλαδή ελαφρώς υποψημένα) — θα είναι πολύ ιταλικό! — και τα αφήνουμε στο ταψί για λίγο να «ωριμάσουν» και έφτασε σε πλήρη ετοιμότητα. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και μετά προσθέτουμε τις ντομάτες. Κόβουμε τα καβούρια σε ροδέλες και μετά τα προσθέτουμε στις ντομάτες. Σιγοβράζουμε για λίγο, περίπου δύο λεπτά, και μετά προσθέτουμε στα ζυμαρικά και ανακατεύουμε καλά. Πασπαλίστε το έτοιμο πιάτο με ντομάτες με βότανα. Μια μάλλον ασυνήθιστη για εμάς σαλάτα με ευχάριστη γεύση — Είναι πολύ πιθανό να τα κεράσετε στους επισκέπτες που έρχονται σε εσάς!

Σαλάτα με πολύχρωμα ζυμαρικά

Συστατικά:

• 200 γρ. χρωματιστά ζυμαρικά
• 1 πακέτο κατεψυγμένου θαλάσσιου κοκτέιλ
• 150 γρ. τυρί από σκληρές ποικιλίες
• 1 κουτί κονσερβοποιημένου καλαμποκιού
• 1 φρέσκο ​​αγγούρι
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών
• 1 δέσμη άνηθο
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα και αφήστε να πάρει βράση — όλα είναι όπως πάντα. Προσθέτουμε πρώτα αλάτι και μετά τα ζυμαρικά. Μαγειρέψτε για οκτώ έως δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό από το τηγάνι. Βράστε το κοκτέιλ με θαλασσινά. Κόβουμε τα αγγούρια σε κύβους. Προσθέστε κοκτέιλ θαλασσινών, καλαμπόκι, αγγούρι και τριμμένο τυρί στα ζυμαρικά και ανακατέψτε καλά. Πριν σερβίρετε πασπαλίζετε την έτοιμη σαλάτα με χρωματιστά ζυμαρικά με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Αποδεικνύεται ένα πολύ εντυπωσιακό πιάτο! Έχετε δοκιμάσει να μαγειρέψετε κάτι τέτοιο; Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τη συνταγή μας, θα μείνετε ικανοποιημένοι!

Σαλάτα με μανιτάρια

Συστατικά:

• 500 γρ. μακαρόνια
• 200 γρ. κονσερβοποιημένα ζαχαρωτά
• 100 γρ. γάλα
• 150 γρ. ξινή κρέμα
• 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι αλεύρι
• 100 γρ. ζαμπόν
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ελαιόλαδο
• 3 αυγά
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:Φυσικά, θυμηθήκατε ήδη από την αρχή πώς να ενεργείτε — ρίξτε νερό, βράστε το, αλατίστε το, προσθέστε τα προϊόντα ζύμης του αγαπημένου σας σχήματος και μαγειρέψτε τα για περίπου οκτώ με δέκα λεπτά — Ο ακριβέστερος χρόνος που απαιτείται για την προετοιμασία τους αναγράφεται συνήθως στη συσκευασία. Κόβουμε το ζαμπόν σε κύβους. Βράζουμε τα αυγά και τα ψιλοκόβουμε. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το ελαιόλαδο, το γάλα και την κρέμα γάλακτος. Συνδυάστε όλα τα υλικά. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια, αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε την προηγουμένως έτοιμη σάλτσα στα μανιτάρια και σιγοβράζουμε για δέκα λεπτά και μετά προσθέτουμε στα ζυμαρικά. Γαρνίρετε το έτοιμο πιάτο ζυμαρικών με μανιτάρια και βότανα. Καλή όρεξη! Και μην ξεχάσετε να μας δείτε για νέες υπέροχες συνταγές! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια