Πώς να μαγειρέψετε σαρλότ με μήλα και γενικά τιαυτό είναι αυτό; Πρόκειται για μια νόστιμη πίτα με γλυκιά γέμιση. Η ιστορία της σαρλότ ξεκινά στη Γαλλία και αρχικά αποτελούνταν από γλυκιά κρέμα, λευκό ψωμί, φρούτα και λικέρ. Εκείνες τις μέρες χρειαζόταν πολύς χρόνος και κόπος για την προετοιμασία αυτού του πιάτου, αλλά στις μέρες μας συμβαίνει το αντίθετο. Ας μιλήσουμε σήμερα για ένα τέτοιο θέμα όπως η συνταγή για πίτα σαρλότ, δηλαδή, πώς να μαγειρέψετε σωστά το σαρλότ.
Παραδοσιακή Σαρλόττα
Συστατικά:
- 3 αυγά
- 250 γρ. ζάχαρη
- 250 γρ. αλεύρι
- 3 μήλα
- ζάχαρη σε σκόνη (για γεύση)
- ζάχαρη βανίλιας (γεύση)
- ψίχουλα ψωμιού
- φυτικό έλαιο
Συνταγή για σαρλότ μήλου:Πώς να φτιάξετε σαρλότ μήλου σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή; Η παρασκευή σαρλότ μήλου ξεκινά με το ξεφλούδισμα και το σπορά των μήλων. Μετά από αυτό, κόψτε τα μήλα σε κομμάτια και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί, αλειμμένο με φυτικό λάδι και πασπαλισμένο με τριμμένη φρυγανιά. Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια και τους χτυπάμε με τη ζάχαρη και χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν αφράτος αφρός και μετά τα ενώνουμε μαζί. Προσθέτουμε εκεί το κοσκινισμένο αλεύρι και τη ζάχαρη βανίλιας. Τα ανακατεύουμε καλά και τα βάζουμε σε φόρμα πάνω από τα μήλα. Τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε για μισή ώρα στους 200 βαθμούς. Η μηλόπιτα σαρλότ είναι έτοιμη! Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη πριν σερβίρουμε. Καλή όρεξη!
Σαρλόττα σε ξινή κρέμα
Συστατικά:
- 250 γρ. αλεύρι
- 250 γρ. ζάχαρη
- 250 γρ. ξινή κρέμα
- 1 αυγό
- 3 μήλα
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα
- ζάχαρη σε σκόνη (για γεύση)
- βούτυρο
Σαρλότ - συνταγή με κρέμα γάλακτος:Πώς να φτιάξετε σαρλότ μήλου με ξινή κρέμα; Για να γίνει αυτό, πρέπει να αναμίξετε ζάχαρη, ξινή κρέμα και αυγά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σβησμένη σόδα και το αλεύρι. Από την προκύπτουσα μάζα, ζυμώνουμε μια ομοιογενή ζύμη, η σύσταση της οποίας θα μοιάζει με ξινή κρέμα. Πλένουμε τα μήλα, αφαιρούμε τους σπόρους και τη φλούδα και μετά τα κόβουμε σε κύβους. Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο και βάζουμε τα μισά μήλα ψιλοκομμένα και μετά προσθέτουμε ξανά τη ζύμη και τα μήλα. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για μισή ώρα στους 200 βαθμούς. Το Charlotte με ξινή κρέμα είναι μια συνταγή που είναι ιδιαίτερα δημοφιλής και θα ευχαριστήσει απολύτως όλη την οικογένεια. Η πίτα σαρλότ με μήλα και κρέμα γάλακτος είναι έτοιμη, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη πριν τη σερβίρουμε και, αν θέλουμε, γαρνίρουμε με δυόσμο. Καλή όρεξη!
Σαρλόττα στο γιαούρτι
Συστατικά:
- 500 γρ. αλεύρι
- 250 γρ. ζάχαρη
- 250 γρ. κεφίρ
- 1 αυγό
- 100 γρ. βούτυρο
- 5 μήλα
- 100 γρ. συμπυκνωμένου γάλακτος
- 10 γρ. ζάχαρη βανίλιας
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα
- 30 γρ. μαύρη σοκολάτα
Σαρλότ με κεφίρ και μήλα:Πώς να φτιάξετε σαρλότ με κεφίρ; Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε τα μήλα, ξεφλουδίστε τα και κόψτε τα σε κύβους. Λιώνουμε το βούτυρο και μετά ανακατεύουμε με τη ζάχαρη, το αυγό, τη ζάχαρη βανίλιας και το κεφίρ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Προσθέστε αλεύρι και σόδα στο μείγμα που προκύπτει. Τοποθετούμε τη μισή ζύμη σε ταψί, αλειμμένο προηγουμένως με βούτυρο, μετά τα ψιλοκομμένα μήλα και την υπόλοιπη στρώση ζύμης. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για μισή ώρα στους 200 βαθμούς. Η συνταγή για σαρλότ με κεφίρ απαιτεί γλάσο. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε τη σοκολάτα με συμπυκνωμένο γάλα και βάλτε τη στη φωτιά, ζεσταίνοντας μέχρι να λιώσει τελείως η σοκολάτα. Η τελική πίτα σαρλότ επικαλύπτεται με γλάσο. Το νόστιμο σαρλότ με κεφίρ είναι έτοιμο. Καλή όρεξη! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:
