Ούτε η μόδα του εξωτισμού μας έχει γλιτώσει,κηπουροί. Αν πριν από δέκα χρόνια τα κρεβάτια μας ήταν στολισμένα μόνο με γνωστά και παραδοσιακά λαχανικά, σήμερα δεν μας αρκούν μόνο οι πατάτες και τα καρότα. Μας ελκύει το εξωτικό - και αυτό είναι! Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί κήποι εμφανίζουν φωτεινές ταξιανθίες μπρόκολου και στενούς μίσχους λάχανου Savoy. Οι ρίζες του πικάντικου τζίντζερ ωριμάζουν βαθιά στο έδαφος και οι ζουμεροί βλαστοί σέλινου παρατάσσονται σε σειρές στα κρεβάτια, σαν στρατιώτες από κασσίτερο. Ναι, όχι απλώς ένα απλό φύλλο και όχι το συνηθισμένο ριζικό, αλλά ένα μίσχο! Γιατί η καλλιέργεια του σέλινου μίσχου ξεκινά ως ένα δελεαστικό πείραμα και μια «δοκιμή της πένας» στην κηπουρική ποίηση, και μετά γίνεται κάτι εντελώς κοινό. Και τα ζουμερά, αρωματικά κοτσάνια σέλινου μετατρέπονται από ένα εξωτικό λαχανικό σε απαραίτητο συστατικό για σαλάτες, σούπες και άλλα πιάτα. Εάν δεν έχετε κατακτήσει ακόμη αυτήν την καλλιέργεια κήπου, τότε είναι καιρός να μάθετε για τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σέλινου μίσχου θεωρητικά και να εφαρμόσετε αυτή τη γνώση στην πράξη. Να ξεκινήσουμε;

Σπόροι και φυτά

Το σέλινο (και το σέλινο δεν αποτελεί εξαίρεση) είναι ένα λαχανικό«σφιχτής ανάπτυξης». Δηλαδή, οι σπόροι του είναι ιδιότροποι: χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν, φυτρώνουν αργά ή μπορεί ακόμη και να απεργήσουν και να παραμείνουν «θαμμένοι ζωντανοί». Επομένως, είναι καλύτερο να τα φυτέψετε σε δοχεία τον Φεβρουάριο-Μάρτιο. Παρεμπιπτόντως, όπως δείχνει η πρακτική (και η θεωρία δεν το έρχεται σε αντίθεση), η βλάστηση των σπόρων αυξάνεται με την ηλικία. Και αν οι αγορασμένοι σπόροι μείνουν μαζί σας για τρία ή τέσσερα χρόνια, τότε η πιθανότητα να αποκτήσετε καλά και δυνατά σπορόφυτα θα αυξηθεί σημαντικά. Ποιος είναι λοιπόν ο καλύτερος τρόπος για να σπείρουμε σπόρους σέλινου; Εάν είστε εξοικειωμένοι με τη γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειας σέλινου ρίζας ή φύλλων, εφαρμόστε τις γνώσεις και την πρακτική εμπειρία σας στο σέλινο μίσχου. Εάν δεν έχετε ακόμη τέτοιες γνώσεις, τότε κατανοήστε αυτήν την επιστήμη στην πράξη. Δηλαδή:

Προετοιμάστε ένα δοχείο με τη γη για σπορόφυταλαχανικών. Βρέξτε το έδαφος καλά και ψεκάστε ομοιόμορφα το σε σπόρους σέλινου. Πιέστε ελαφρά τους σπόρους της παλάμης για καλύτερη επαφή με το έδαφος και καλύψτε με αλουμινόχαρτο ή γυάλινο δοχείο.

Περιμένετε ότι οι πρώτοι βλαστοί θα έχουν αρκετό χρόνο: δεν θα εμφανιστούν παρά μετά από τρεις εβδομάδες. Και το ίδιο το δενδρύλλιο δεν θα φαίνεται πολύ πειστικό: λεπτό, αργά αναπτυσσόμενο βλαστούς. Δεδομένου του "infantilism" των σπορόφυτων, το νερό θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικά: ψεκασμός. Και σε κάθε περίπτωση να μην βρέξει το χώμα σε δοχεία.

Πριν από την εμφάνιση των πρώτων πραγματικών φυλλαδίωνφυτά, είναι απαραίτητο να τηρηθεί το καθεστώς της καλλιέργειας θερμοκηπίου. Δηλαδή, καλύψτε με διαφανή γυάλινα ή δοχεία φιλμ για τη νύχτα, και κατά τη διάρκεια της ημέρας αφήστε ανοιχτό.

Για να φροντίσετε τα φυτά χρειάζεστε ένα τυπικό σχήμα: θερμότητα, πότισμα, αερισμός. Άλλα προβλήματα εκτός από την πολύ αργή ανάπτυξη από τα σπορόφυτα ενός σέλινου να περιμένουμε ότι δεν είναι απαραίτητο. Είναι απαραίτητο μόνο να είστε υπομονετικοί και να περιμένετε το σωστό χρόνο για να «μετακινήσετε» τα φυτά στο ανοικτό έδαφος.

Μεταμόσχευση σε ανοιχτό έδαφος

Δεδομένου ότι η κύρια δυσκολία για την καλλιέργειασέλινο — μεγαλώνοντας σπορόφυτα, τότε έχοντας ξεπεράσει αυτό το στάδιο, μπορείτε να θεωρήσετε ότι όλες οι δυσκολίες είναι πίσω σας. Επιπλέον - είναι πιο εύκολο. Μόλις τελειώσουν οι νυχτερινοί παγετοί, και ακόμη και η πιθανή απειλή τους έχει περάσει, τα τρυφερά μας φύτρα σέλινου μπορούν να φυτευτούν στα κρεβάτια. Φυσικά, ως υπεύθυνοι και ευσυνείδητοι κηπουροί, θα προετοιμάσουμε πρώτα αυτά τα κρεβάτια. Το σέλινο μίσχου είναι ένα φυτό με αξιώσεις. Όπως κάθε ξένος επισκέπτης, λατρεύει την άνεση. Και τα κρεβάτια με καλά γονιμοποιημένο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος θα γίνουν άνετα γι 'αυτόν. Έτσι θα γονιμοποιήσουμε τα κρεβάτια όπως απαιτεί το είδος του εδάφους στον κήπο μας και θα ετοιμάσουμε σάπια φύλλα για το σέλινο. Τα εγχειρίδια για την καλλιέργεια λαχανικών συνιστούν τη φύτευση σπορόφυτων σέλινου σε ανοιχτό έδαφος που έχουν αυξηθεί σε πέντε έως επτά εκατοστά. Ωστόσο, στην πράξη, σπάνια κάποιος καταφέρνει να καλλιεργήσει σπορόφυτα σέλινου αυτού του μεγέθους. Επομένως, πολύ, πολύ μικρά φυτά πρέπει να φυτευτούν στο έδαφος. Τόσο μικρά που απλά χάνονται εύκολα και μπορούν να ξεπλυθούν κατά το πότισμα ή να τραβήξουν έξω όταν τα βοτάνισμα. Ως εκ τούτου, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να τοποθετείτε πλαστικά κύπελλα με κομμένο πάτο στα φυτεμένα σπορόφυτα. Τα σπορόφυτα σέλινου πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση είκοσι έως είκοσι πέντε εκατοστών το ένα από το άλλο. Διατηρώ αυτή την "απόσταση" τόσο σε πλάτος όσο και κατά μήκος του κρεβατιού. Το χώμα μεταξύ των δενδρυλλίων θα πρέπει να καλυφθεί αμέσως με άχυρο ή πριονίδι. Λαμβάνοντας υπόψη ότι έχετε ήδη προστατεύσει τους μίνι θάμνους με κύπελλα, δεν υπάρχει λόγος να φοβάστε ότι θα «χαθούν» στο μούλτι. Και μετά τη φύτευση, κάντε την πρώτη λίπανση με υγρό λίπασμα.

Εποχιακή φροντίδα

Ακόμα ένα ενδιαφέρον λαχανικό — σέλινομίσχος: η καλλιέργειά του βασίζεται κυρίως σε γενικούς κανόνες φροντίδας, αλλά περιλαμβάνει και κάποια «κόλπα». Η τυπική γεωργική τεχνολογία για αυτή την καλλιέργεια είναι η εξής.

Νερό σέλινο stalky ανάγκη να συνεχώς,εστιάζοντας στις καιρικές συνθήκες και την υγρασία του εδάφους κάτω από το σάπιο. Θυμηθείτε ότι το έδαφος πρέπει πάντα να είναι υγρό! Αλλά την ίδια στιγμή δεν πρέπει να επιτρέψει στασιμότητα του νερού στα κρεβάτια.

Λίπανση είναι απαραίτητο κάθε δέκα ημέρες, υγρό οργανικό λίπασμα. Λένε ότι το σπαστό σέλινο ανταποκρίνεται πολύ στην επίδεσή του με το εκχύλισμα τσουκνίδας.

Spud όλες οι ποικιλίες του στειρωμένου σέλινου, εκτός απόαυτο-λεύκανση. Το Spud χρειάζεται θάμνους καθώς οι μίσχοι αναπτύσσονται περίπου μία φορά κάθε τρεις εβδομάδες. Πασπαλίστε τους μίσχους με υγρή γη (καλύτερα μετά τη βροχή), αλλά βεβαιωθείτε ότι ο τόπος όπου τα φύλλα μεγαλώνουν και το μεγαλύτερο μέρος τους παραμένει πάνω από το έδαφος.

Μετά την κατανόηση της τυπικής φροντίδαςΑς ρίξουμε μια ματιά σε μερικές από τις αποχρώσεις του. Γιατί το κοτσάνι του σέλινου απαιτεί ειδική προσέγγιση και γνώση μικρών «κόλπας» για να αναπτυχθεί. Για παράδειγμα, πολλοί κηπουροί εξασκούν το δέσιμο των μίσχων. Το κάνουν μόλις οι θάμνοι αυξηθούν στα σαράντα πέντε εκατοστά. Στη συνέχεια οι μίσχοι (από το έδαφος μέχρι το φύλλωμα) τυλίγονται σε μαύρο χαρτί. Λάβετε υπόψη ότι το πάνω μέρος του θάμνου (περίπου δεκαπέντε εκατοστά) πρέπει να παραμείνει στο φως. Μετά το δέσιμο με χαρτί, οι μίσχοι μπορούν να τοποθετηθούν σε ψηλά πλαστικά κύπελλα χωρίς πάτο. Αυτό θα δημιουργήσει πρόσθετη προστασία από το φως και θα προστατεύσει το χαρτί από το να βραχεί κατά το πότισμα ή τη βροχή. Όλα αυτά γίνονται με έναν μόνο σκοπό - να λευκάνουν τα κοτσάνια του σέλινου. Και μάλιστα, χρησιμοποιώντας το κόλπο περιτυλίγματος, σε μια-δυο εβδομάδες θα αποκτήσετε εντελώς λευκούς και εντελώς καθαρούς, ζουμερούς και νόστιμους μίσχους. Γενικά, το σέλινο είναι ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια. Ανταποκρίνεται στη λίπανση και στο σωστό πότισμα. Εάν πληρούνται οι βασικές απαιτήσεις φροντίδας, αναπτύσσεται καλά, χωρίς «ιδιοτροπίες ή εκπλήξεις».

Συγκομιδή

Μπορείτε να συγκομίσετε την καλλιέργεια αμέσως μετάοι μίσχοι θα φτάσουν περισσότερο ή λιγότερο αξιοπρεπή μεγέθη. Παρεμπιπτόντως, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να σκάβουμε νεαρούς θάμνους για αυτό. Αρκεί να κόψετε προσεκτικά την πλευρά (εξωτερικοί μίσχοι) - αυτό δεν θα τον βλάψει. Και τα χόρτα, δηλαδή τα πάνω φύλλα στους θάμνους, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως παραδοσιακό σέλινο. Μια μαζική συγκομιδή (αν θέσετε έναν τέτοιο στόχο) θα πρέπει να συγκομιστεί το φθινόπωρο - τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο, ανάλογα με την περιοχή. Τα ενήλικα ώριμα φυτά σκάβονται με φτυάρι ή σέσουλα. Εάν οι ρίζες των θάμνων του "σελίνου" σας έχουν μεγαλώσει πολύ, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι. Δοκιμάστε λοιπόν να καλλιεργήσετε αυτόν τον πικάντικο ξένο επισκέπτη στον κήπο σας. Επιπλέον, λένε ότι είναι εξαιρετικά υγιεινό, απαραίτητο στη διατροφική διατροφή και έχει «αρνητική περιεκτικότητα σε θερμίδες». Φυτέψτε μίσχο σέλινου: η καλλιέργεια αυτής της νέας καλλιέργειας για τους κήπους μας δεν θα είναι πολύ δύσκολη και χρονοβόρα, αλλά μάλλον θα φέρει ευχαρίστηση από ένα νέο αγρονομικό πείραμα. Σας προτείνουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια