Πόσο συχνά είναι τόσο ευχάριστο στο μάτι ενός πανέμορφουτη συσκευασία και τις απολαύσεις σε μια καταπληκτική γεύση, περιέχει στη δομή του έναν αόρατο εχθρό - έναν ολόκληρο κατάλογο πρόσθετων τροφίμων, ιδιαίτερα επιβλαβών για την ανθρώπινη υγεία! Στην εποχή μας ραγδαία ανάπτυξη της τεχνολογίας είναι σχεδόν σε θέση να βρείτε συσκευασμένα προϊόντα που δεν περιέχουν το λιγότερο στην σύνθεση επιβλαβή πρόσθετα τροφίμων: συνθετικό σταθεροποιητές, γαλακτωματοποιητές ή χρωστικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση των ιδιοτήτων γεύσης του προϊόντος, παρατείνει τη διάρκεια ζωής του και, φυσικά, για να γίνει πιο ελκυστική εμφάνιση. Νίκαια μαλακή απόχρωση του ροζ λουκάνικα, μαρμελάδα όλα τα χρώματα του ουράνιου τόξου και το γάλα παραμένει φρέσκο ​​μέχρι ενάμισι έως δύο εβδομάδες - όλα αυτά τα «θαύματα» που δημιουργήθηκε από μια ποικιλία από συμπληρώματα διατροφής ε, η οποία, παρεμπιπτόντως, μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε όλα τα τρόφιμα. Και είναι καλό, αν μιλάμε, τουλάχιστον σχετικά αβλαβές για τα στοιχεία της υγείας μας, τα οποία, δυστυχώς, είναι ελάχιστα. Ακόμα, πολλοί από μας αμφιβάλλουν αν είναι επιβλαβές για τη χρήση πρόσθετων τροφίμων ή τα πάντα δεν είναι τόσο τρομακτικό όσο μπορεί να φαίνεται; Μετά από όλα, η μεγάλη πλειοψηφία των κατασκευαστών διαβεβαιώνουν τον αγοραστή ότι προμηθεύουν μόνο φιλικά προς το περιβάλλον και υγιή προϊόντα. Αμφισβητούνται από τις διαφημίσεις, κυριολεκτικά φωνάζοντας για την απόλυτη ασφάλεια των προϊόντων. Με την επιδείνωση της κατάστασης, εμείς οι ίδιοι σχεδόν ποτέ δεν δίνουμε προσοχή στη σύνθεση της αγοράς ή απλά δεν καταλαβαίνουμε τι σημαίνει αυτό ή αυτή η συντομογραφία ή ο χημικός όρος. Και όμως ανάμεσα στα πρόσθετα τροφίμων υπάρχουν πολλά και πραγματικά εξαιρετικά επικίνδυνα. Μερικοί από αυτούς εισέρχονται στο σώμα, υπό ορισμένες συνθήκες εκκρίνουν τοξίνες, άλλοι δείχνουν τον επιβλαβή "χαρακτήρα" τους, αλληλεπιδρώντας με άλλα προϊόντα. Ποια πρόσθετα θεωρούν "persona" non grata και ποια μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς να βλάψουν την υγεία;

Δώστε προσοχή στη σήμανση

Σχεδόν όλα τα πρόσθετα τροφίμων αντιπροσωπεύουνείναι τεχνητά χημικά, γι 'αυτό και τα ασφαλέστερα από αυτά σε υπερευαίσθητους ανθρώπους είναι ικανά να προκαλέσουν αρνητική αντίδραση. Και τι γίνεται με τα επιβλαβή πρόσθετα τροφίμων, τα οποία αποτελούν κίνδυνο για κάθε οργανισμό, ακόμα και τα πιο δυνατά και υγιή! Όταν επιλέγετε ένα τρόφιμο ή συμπλήρωμα διατροφής αυτής (ΒΑΑ), δεν παρακάμπτουν την προσοχή της συσκευασίας τους, ειδικά το μέρος όπου η εν λόγω σύνθεση: μια παγκόσμια γράμμα Ε (από την Ευρώπη) και τρεις αριθμούς μπροστά της (η σήμανση αυτή ορίζεται πρόσθετα τροφίμων). Αν οι κωδικοί ξεκινούν με ένα, τότε πρόκειται για χρωστικές ουσίες, με χρωστικές ουσίες - για συντηρητικά, με τριπλό - για αντιοξειδωτικά. Αντιμετωπίζοντας το πρώτο τεσσάρων και πέντε προειδοποιούν για την παρουσία των σταθεροποιητών και γαλακτωματοποιητών, αντίστοιχα, έξι σχήμα υποδεικνύει την παρουσία ενισχυτικά γεύσης και κωδικών που αρχίζουν με το ψηφίο εννέα, υποδεικνύουν antiflamingovye υλικό (αντι-αφρός). Έτσι διατροφικά συμπληρώματα - βαφές, καθορισμένους αριθμούς του Ε 100 έως Ε 182. Μεταξύ αυτών, μπορεί κανείς να «πληρούν» ένα μεγάλο ποσό των επικίνδυνων ουσιών και για τα είδη αριθμούνται Ε 121 και Ε 123 και έχει επιβληθεί αυστηρή απαγόρευση. Τα συμπληρώματα διατροφής που αρχίζουν με τον αριθμό Ε 200 είναι συντηρητικά, των οποίων η αποστολή είναι να βελτιστοποιήσουν τη διάρκεια ζωής των προϊόντων. Και για να επιτευχθεί αυτός ο στόχος, να μην σταθεί σε τελετή με το σώμα μας, έχει αρνητικό αντίκτυπο στις εν εξελίξει βιοχημικές αντιδράσεις σε αυτό και, επιπλέον, να καταστρέψει τα ζωντανά βακτήρια. Η ξεχωριστή συζήτηση, χωρίς αμφιβολία, αξίζει ένα συμπλήρωμα διατροφής με το σήμα e220, το οποίο είναι το διοξείδιο του θείου (άχρωμο αέριο με ερεθιστική μυρωδιά). Χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση διαφόρων προϊόντων και επιτρέπεται να χρησιμοποιείται σε όλες σχεδόν τις χώρες. Σε αυτήν την περίπτωση, ο κίνδυνος του E220 είναι πέρα ​​από κάθε αμφιβολία: η προσθήκη προκαλεί σοβαρές δηλητηριάσεις με διοξείδιο του θείου, που λήγει καταρροή, βήχα, βραχνάδα, και τα λεγόμενα πονόλαιμο. Μια πιο εισπνοής κορεσμένο διοξείδιο του θείου μπορεί να απειλήσει την ανθρώπινη ασφυξία, διαταραχή λόγου, δυσκολία στην κατάποση, εμετός και οξύ πνευμονικό οίδημα. Οι άνθρωποι που πάσχουν από άσθμα και νεφρική ανεπάρκεια, στενός «γνωριμία» με την E220 είναι σε θέση να ανταποκριθεί ζημιές τα πεπτικά όργανα και θανατηφόρες αλλεργικές αντιδράσεις, καθώς και η καταστροφή των βιταμινών Β 1 και Β 12. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να εξετάσει πολύ προσεκτικά τις συσκευασίες και ετικέτες, έχοντας κατά νου ότι η μέγιστη η ποσότητα διοξειδίου του θείου (e220) για διάφορα προϊόντα και προϊόντα δεν είναι σταθερή. Για παράδειγμα, στα προϊόντα απευθείας βρώσιμα, δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τα 100 mg ανά χιλιόγραμμο για τον ίδιο οίνο, την υψηλότερη συγκέντρωση - είναι 200-250 ml ανά λίτρο, ανάλογα με τη χώρα κατασκευής και κρασί ποικιλίες.

Αν κάποιος φίλος ήταν ξαφνικά

Συμπληρώματα διατροφής σε τρόφιμαο ρόλος των αντιοξειδωτικών, των αντιοξειδωτικών και των ρυθμιστών οξύτητας, σημειώνονται με κωδικούς από το Ε 300 και έχουν σχεδιαστεί για να επιβραδύνουν τις οξειδωτικές διεργασίες. Με την επίδρασή τους στο ανθρώπινο σώμα, είναι πολύ παρόμοια με τα συντηρητικά. Με την ευρετηρίαση προϊόντων σε αριθμούς από το Ε 400 έως το Ε 430, οι κατασκευαστές προειδοποιούν τον αγοραστή για την παρουσία παχυντών και σταθεροποιητών σε αυτά, τα οποία έχουν σχεδιαστεί για να διατηρούν την απαραίτητη συνοχή του προϊόντος. Ανάμεσά τους υπάρχουν πολλά φυτικά ή ζωικά πρόσθετα τροφίμων, αλλά, δυστυχώς, τα περισσότερα E 400 - E 430 είναι χημικές ουσίες, πράγμα που σημαίνει επιβλαβή πρόσθετα τροφίμων. Γαλακτωματοποιητές (ορυκτά) υποδηλώνουν δείκτες Ε 430 - Ε 500, αποσαθρωτικοί - E 500 - E 520, και η παρουσία των ενισχυτών γεύσης ή αρτύματα αντίστοιχο φυσικό, σημείο Ε 620 και Ε 642. Ακόμα, δεν είναι απαραίτητο να σκεφτούμε ότι όλοι εκτός από τα συμπληρώματα διατροφής e ταξινομούνται ως επιβλαβή και επικίνδυνα, επειδή ήρθαν σε μας από εκείνες τις στιγμές που δεν ακούστηκαν καν για τη χημική βιομηχανία. Οι πρόγονοί μας χρησιμοποίησαν επίσης διάφορα πρόσθετα τροφίμων για να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής των επιμέρους προϊόντων. Το πρόβλημα είναι ότι σήμερα είμαστε ουσιαστικά στερημένοι από την ευκαιρία να φάμε πραγματικά φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα χωρίς επιβλαβή πρόσθετα τροφίμων στ. Και συχνά απειλούνται από εκείνους που είναι πολύ δημοφιλείς μαζί μας.

Το "καλύτερο" δέκα

Και πώς ξέρετε αν είναι επιβλαβές να φάτετα πρόσθετα που είναι διαθέσιμα στη σύνθεση, για παράδειγμα, της πατάτας "Free"; Η υπόθεση αυτή δεν θα είναι περιττό στη λίστα των κορυφαίων δέκα προϊόντα με επιβλαβή πρόσθετα τροφίμων ε. Η τσίχλα και μια ποικιλία από γλυκά, τα οποία, όμως, δύσκολα μπορεί να χαρακτηριστεί ως τρόφιμα, επειδή αποτελούνται κυρίως από συμπληρώματα διατροφής ε. Συχνή και αλόγιστη χρήση τους ως συνήθως τελειώνει με διαταραχές του στομάχου, αφυδάτωση, νεφρικές και ηπατικές παθήσεις, αλλεργικές εκδηλώσεις, δερματικές και άλλες ασθένειες. Υψηλή περιεκτικότητα σε επιβλαβή πρόσθετα τροφίμων ε (συντηρητικά, σταθεροποιητές, πυκνωτικά, και άλλοι.) Μπορείτε να «παρακαλώ», και προϊόντα όπως ψημένα λουκάνικα, χοτ ντογκ, λουκάνικα και κιμά και καπνιστό κρέας, λουκάνικα και τα ψάρια. Μπορούν να ταξινομηθούν χωρίς υπερβολή ως τα πιο επιβλαβή για τα προϊόντα του σώματος, γεμάτα με καρκίνο, ασθένειες του στομάχου, αλλεργίες και προβλήματα όρασης. Επόμενη στη λίστα - έτσι μας αρέσει το γιαούρτι που ήρθε εδώ, λόγω της ίδιας σταθεροποιητές, αντιοξειδωτικά, πυκνωτικά και αρωματικούς παράγοντες που προκαλούν την ανάπτυξη του καρκίνου, αλλεργίες και ασθένειες του παγκρέατος. Επίσης, πατατάκια και «δωρεάν», άξιζε «τίτλο τιμής» επιβλαβή προϊόντα, χάρη στις σταθεροποιητές και γεύση (ενισχυτικό γεύσης). Ένα αξιοθρήνητο αποτέλεσμα της χρήσης τους μπορεί να είναι οι ογκολογικές παθήσεις, οι πονοκέφαλοι, η υπερβολική ερυθρότητα του προσώπου, η εφίδρωση και άλλες ασθένειες. Δεν είναι λιγότερο δημοφιλής έχουμε, και τα παγωτά, πολλά είδη από τα οποία, επίσης, «φίλοι» με ανθυγιεινά πρόσθετα που, μετά από όλα, δεν μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο, των νεφρών και του ήπατος ασθένειες, δυσπεψία, επιβραδύνει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, και με τέτοια επικίνδυνα νοσήματα. Επιβλαβή "σνακ" με το περιεχόμενο του e, θεωρούνται και suhariki, ικανά να προκαλέσουν γαστρικές διαταραχές, διαταραχές της αρτηριακής πίεσης και αλλεργίες. Το πιο επικίνδυνο μεταφέρουν τα αναψυκτικά (Coca Cola, Pepsi, Sprite, και άλλοι) και της ενέργειας, του οποίου η σύνθεση δεν είναι χωρίς συμπλήρωση e: συνθετικές γλυκαντικές ουσίες, συντηρητικά τροφίμων, τα αρτύματα και γαλακτωματοποιητές. Παρά το γεγονός ότι είναι πολύ δύσκολο να αποδοθούν σε τρόφιμα, ζημιές τους (κίρρωση του ήπατος, αλλεργίες, εκφυλιστικές ασθένειες) - είναι επαρκής λόγος για την ένταξη αυτών των υγρών παράσιτα στη λίστα μας. Εκτός από τις διάφορες σάλτσες, αν και δεν είναι ανεξάρτητες τροφές, καταστρέφουν με επιτυχία τις χρήσιμες ιδιότητες οποιουδήποτε φαγητού. Και τελειώνει τον κατάλογο των προϊόντων που περιέχουν επιβλαβή πρόσθετα e, σοκολάτα. Χρειάζεται μεγάλη προσπάθεια για να βρεθεί ένας εκπρόσωπος αυτής της γλυκύτητας, που δεν απειλεί το σώμα με αλλεργικές αντιδράσεις και πολλές άλλες ασθένειες. Πιθανώς, δεν πρέπει να υπενθυμίσουμε για άλλη μια φορά ότι η υγεία μας είναι στα χέρια μας. Φτιάξτε τη διατροφή σας είναι μόνο τα πιο χρήσιμα προϊόντα, να γίνει υπέρμαχος της σωστής διατροφής, ξεχάστε πατατάκια, κοκ και άλλοι μπορεί να είναι νόστιμο, αλλά πολύ επικίνδυνα προϊόντα. Και θα εκπλήσσετε τους φίλους και τους συγγενείς σας για πολλά χρόνια με την ισχυρή σας υγεία! Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια