Το θέμα της σωστής διατροφής δεν έχει αντιμετωπιστεί εδώ και πολλά χρόνια.δίνει ηρεμία σε επιστήμονες και ερευνητές που εργάζονται στον τομέα της υγιεινής διατροφής. Κατά τη διάρκεια πολλών ετών έρευνας, πειραμάτων και δοκιμών, έχουν αναπτυχθεί εκατομμύρια συνθέσεις για έναν υγιεινό τρόπο ζωής και διατροφή. Έχοντας συμμετάσχει σε αυτό το «υγιεινό κίνημα», οι ειδικοί της μαγειρικής σήκωσαν αμέσως αυτό το κύμα και, με βάση τις συμβουλές επιστημόνων, πρόσφεραν σε υπέροχες γυναίκες, και όχι μόνο σε άλλες, πολλές επιλογές για διαιτητικές σαλάτες, που φημίζονται για τη χρησιμότητα, την ευκολία τους. προετοιμασίας και εξαιρετική γεύση. Σαλάτες διαίτης — όχι μόνο βοηθούν στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους σε γυναίκες και άνδρες με ευχάριστο τρόπο, αλλά βοηθούν επίσης στη βελτίωση της υγείας των ατόμων με άρρωστο ήπαρ και στομάχι και άλλα όργανα και συστήματα του σώματος. Έτσι, οι συνταγές για διάφορα είδη διαιτητικών σαλατών, που παραθέσαμε παρακάτω, θα είναι χρήσιμες σε όλους όσους θέλουν να νιώθουν καλύτερα, πιο υγιείς, πιο ενεργητικοί και με μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση.
Χαρακτηριστικά των διατροφικών σαλατών
Οι διαιτητικές σαλάτες έλαβαν αυτό το όνομα για κάποιο λόγο, επειδή η επίδρασή τους στο ανθρώπινο σώμα έχει την πιο ευεργετική επίδραση με τη μορφή:
- ανακούφιση της πεπτικής οδού του σώματος.
- κορεσμού οργανισμό ως χρήσιμα και ελαφριά (χαμηλών θερμίδων) αφομοίωση των τροφίμων στα οποία οι λιγότερο ενέργεια που δαπανάται από το σώμα σε σχέση με την αφομοίωση της υψηλής θερμιδικής αξίας των τροφίμων?
- μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.
- βελτίωση της ποιότητας εργασίας όλων των οργάνων και συστημάτων του σώματος,
- σαλάτες διαίτης — Πρόκειται για την έναρξη ενός προγράμματος για τη βελτίωση της ανθρώπινης υγείας.
Η βάση σχεδόν όλων των διαιτητικών σαλατώνΣτις περισσότερες περιπτώσεις, περιλαμβάνεται το ακόλουθο σύνολο θρεπτικών συστατικών: ισορροπημένη αναλογία πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών. πλούσια μικρο — και ένα μακροσύμπλεγμα χρήσιμων ουσιών. μια θάλασσα από βιταμίνες, μέταλλα και άλατα που είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Στη συνέχεια, εξετάστε δημοφιλείς συνταγές για διαιτητικές σαλάτες.
Διαιτητικές σαλάτες για απώλεια βάρους:
Σαλάτα από βραστό κοτόπουλο, λάχανο Pekinese και ανανά
Σαλάτες διαίτης με αυτά τα υλικάμπορεί να βρεθεί σε μια ποικιλία από έτοιμα πιάτα και διαδικασίες μαγειρέματος. Αλλά αποφασίσαμε να εστιάσουμε μόνο σε μία από τις επιλογές, ελπίζουμε ότι θα σας αρέσει αυτή η σαλάτα. Θα χρειαστείτε:
- φιλέτο κοτόπουλου - 200 g ή 1 τεμάχιο.
- Peking λάχανο - 250 g?
- κονσέρβες ανανά - 250 γρ.
- πράσινα κρεμμύδια - 80-100 g;
- μαγιονέζα - 80-100 g.
Μέθοδος μαγειρέματος:Βράζετε το φιλέτο κοτόπουλου, κρυώνετε και ανακατεύετε (μπορείτε να το κόψετε με τα δάχτυλά σας) σε μεγάλα κομμάτια. Κόβουμε τα πράσινα φτερά του κρεμμυδιού σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το κινέζικο λάχανο, αλλά όχι ψιλά. Εάν ο ανανάς δεν αγοράστηκε σε κομμάτια, τότε η λειτουργία δακτυλίου ανανά είναι για μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Ανακατεύουμε όλα τα έτοιμα υλικά (φιλέτο κοτόπουλο, κρεμμύδι, ανανά, κινέζικο λάχανο) και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Δεν είναι απαραίτητο να αλατίσουμε τη σαλάτα. Η έτοιμη σαλάτα με την καθορισμένη ποσότητα συστατικών μπορεί να χωριστεί σε 4-6 μερίδες. Οι διαιτητικές σαλάτες για 4-6 μερίδες λοιπόν είναι έτοιμες! Και όπως λένε — Καλή όρεξη!!
Σαλάτα διαίτης «Πράσινη» (μόνο 72 kcal ανά 100 g)
Θα χρειαστούμε:
- φύλλο μαρούλι - 2-3 λάχανα?
- φρέσκο αγγούρι - 100 γρ.
- ραπανάκι - 50 g;
- μαϊντανός;
- άνηθο - 30 g.
- πράσινα κρεμμύδια;
- μαγιονέζα (χαμηλών θερμίδων) - 1 κουταλιά της σούπας. l.
Μέθοδος μαγειρέματος:Πλένουμε τα κεφάλια του μαρουλιού και τα ψιλοκόβουμε. Τοποθετήστε τα αμέσως σε μια σαλατιέρα. Κόβουμε το αγγούρι και το ραπανάκι σε δαχτυλίδια. Τοποθετήστε πάνω από τη σαλάτα. Αλατίζουμε για γεύση και ρίχνουμε μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με μυρωδικά, φρέσκα κρεμμυδάκια και μαϊντανό. Η σαλάτα διαίτης είναι έτοιμη! Καλή όρεξη! Διαιτητικές σαλάτες για άτομα που για λόγους υγείας αντενδείκνυνται από λιπαρές τροφές. Για αυτήν την περίπτωση, εξετάστε δύο συνταγές διαιτητικής σαλάτας:
Βιταμίνη σαλάτα με καλαμάρι
Συστατικά:
- λευκό λάχανο - 100 g;
- φιλέτο καλαμάρι - 250 g.
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- σταφίδες - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- ξινή κρέμα;
- καρότα - 1 τεμάχιο?
- αλάτι (γεύση).
Μέθοδος μαγειρέματος:Τοποθετούμε το φιλέτο καλαμαριού σε αλατισμένο νερό που βράζει και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Μετά το βάζετε σε πιατέλα να κρυώσει. Όσο κρυώνει το καλαμάρι, αρχίζουμε να ψιλοκόβουμε το μήλο, τα καρότα (μπορείτε να τα τρίψετε στον χοντρό τρίφτη) και το λάχανο. Κόβουμε τα καλαμάρια σε λεπτές λωρίδες. Ανακατεύουμε όλα τα έτοιμα υλικά μαζί, προσθέτουμε τις πλυμένες σταφίδες και αλατοπιπερώνουμε την κρέμα γάλακτος και το αλάτι. Ολοι! Η σαλάτα, υγιεινή για το συκώτι και το στομάχι σας, είναι έτοιμη!
Μανταλάκι με μπανάνες (σχεδιασμένο για 4 μερίδες)
Το κόστος μιας τέτοιας σαλάτας είναι αρκετά υψηλό, αλλά αξίζει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα τόσο νόστιμο πιάτο τουλάχιστον μία φορά. Συστατικά:
- μπανάνα μεσαίου μεγέθους - 4 τεμ.
- μακρύστροφο καφέ ρύζι -100 g.
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- αμπέλια - 100 g.
- σταφίδες - 50 g.
- καρύδια - 25 g;
- νεροτσουλήθρα?
- νιφάδες αμυγδάλου - 50 γρ
- ένα μεγάλο μωβ μήλο - 1 κομμάτι?
- ακτινίδια - 1 τεμ.
Μέθοδος μαγειρέματος:Μειώστε τις μπανάνες και τα μήλα, ραντίστε τα με χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε τα πάντα. Προσθέστε βρασμένο ρύζι, πλυμένες σταφίδες και σταφύλια, καθώς και καρύδια στη μάζα που προκύπτει. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά. Βάζουμε φύλλα μαρουλιού σε πιατάκια σαλάτας, και τακτοποιούμε όμορφα τη σαλάτα με μπανάνα και καρύδι. Διακοσμήστε τη σαλάτα διαίτης με φέτες ακτινίδιο από πάνω. Οι σαλάτες διαίτης για 4 μερίδες είναι έτοιμες! Καλή όρεξη! Βασιζόμενοι στις διαιτητικές σαλάτες στη διατροφή σας, εγγυάστε στον εαυτό σας υγεία και ευεξία στο μέλλον! Και για τα κορίτσια και τις γυναίκες είναι επίσης εξωτερική ομορφιά (το αποτέλεσμα της κατανάλωσης τροφών με λίγες θερμίδες και υγιεινή) και μια λεπτή σιλουέτα. Σας προτείνουμε να διαβάσετε:
