Κακή οικολογία, χρήση χημικών ουσιών στοοι καλλιέργειες φυτών, τα πειράματα με διάφορα πρόσθετα τροφίμων, τα οποία τρέφονται σχεδόν όλα τα ημιτελή προϊόντα και πολλοί άλλοι παρόμοιοι παράγοντες οδηγούν στην εμφάνιση αλλεργιών. Και με αυτή την ασθένεια εξίσου συχνά συναντάται ως εκπρόσωποι του ασθενέστερου φύλου, που ζουν σε μεγαλοπρεπείς, και αγροτικές γυναίκες. Βάζοντας ένα χέρι στην καρδιά, η αλλεργία μπορεί πραγματικά να ονομαστεί μια σοβαρή ασθένεια του 21ου αιώνα.

Διατροφή για αλλεργίες: τι να ψάξετε

Αρχικά, πρέπει να καταλάβετε τιείναι μια αλλεργία και γιατί είναι τόσο τρομακτικό. Έτσι, αυτή είναι η αντίδραση του ανοσοποιητικού σας συστήματος σε μια ξένη πρωτεΐνη που εισέρχεται στο σώμα. Αυτό που είναι πιο ενδιαφέρον, η πρώτη φορά που το σώμα σας δεν μπορεί να αντιδράσει στο αλλεργιογόνο. Μόνο μετά την επαφή του δεύτερου τρίτου με αυτή την ουσία, μπορεί να εμφανιστεί κνησμός, ρινική καταρροή, ερυθρότητα κ.λπ. Ως εκ τούτου, είναι μερικές φορές πολύ δύσκολο να προσδιορίσετε τι είστε πραγματικά αλλεργικοί: φάρμακα, ζώα, καιρικές συνθήκες ή προϊόντα. Αναμφισβήτητα, μετά από τις δοκιμές και τη διάγνωση σε κάθε συγκεκριμένη περίπτωση θα δοθεί ορισμένη πορεία θεραπείας. Επιπλέον, για να αποφευχθεί η υποτροπή ή η υποβάθμιση, ο ασθενής θα πρέπει να τηρήσει αυστηρή δίαιτα. Συνήθως το μενού διαγράφεται με βάση την κατάσταση του ασθενούς. Δώστε προσοχή: η δίαιτα για αλλεργίες ορίζεται μόνο από τον θεράποντα ιατρό! Η αυτοθεραπεία σε κάθε περίπτωση είναι αδύνατη. Επομένως, προτού αρχίσετε να πειραματίζεται με τρόφιμα και τρόφιμα, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό για το τι μπορείτε να μαγειρέψετε πρώτα. Παρεμπιπτόντως, για να προσδιορίσετε γρήγορα ποιο είναι το πρόβλημα, μπορείτε να δώσετε αίμα για δοκιμές. Όμως, δυστυχώς, τέτοιες διαδικασίες δεν δίνουν πάντα απόλυτη απάντηση.

Διατροφή για κάθε μέρα: τι πρέπει να γνωρίζετε για τον ασθενή

Η πρώτη σας προτεραιότητα είναι να ξεφορτωθείτεσυμπτώματα εκδήλωσης (εξάνθημα, φαγούρα, ερεθισμός) και καθαρίστε το σώμα του αλλεργιογόνου. Σε αυτή την περίπτωση, η διατροφική διατροφή εκτελεί ταυτόχρονα δύο κύριες λειτουργίες. Το πρώτο είναι διαγνωστικό, το δεύτερο είναι ιατρικό. Εξαλείφοντας ή εισάγοντας σταδιακά αυτά ή άλλα προϊόντα στο μενού σας, μπορείτε να εντοπίσετε εύκολα την άμεση αιτία. Εισάγετε προσεκτικά το νέο συστατικό. Δοκιμάζοντας ακόμη και μία φράουλα ή σταφύλια, διατρέχετε τον κίνδυνο της υγείας σας (ειδικά εάν η αλλεργία εκδηλώνεται πολύ γρήγορα και έντονα). Ως εκ τούτου, κοντά σας θα πρέπει πάντα να βρίσκεται το κιτ πρώτων βοηθειών, έτσι ώστε οι συγγενείς ή φίλοι να μπορούν να παρέχουν πρώτες βοήθειες. Επιπλέον, μην πειραματιστείτε μόνοι σας. Η διατροφή για τις αλλεργίες είναι μια υγιεινή, πλήρης και σωστή διατροφή, στην οποία δεν πρέπει να υπάρχουν επιβλαβείς ουσίες. Μην αγοράζετε τα τρόφιμα και το γρήγορο φαγητό. Μην είστε τεμπέληδες να κόβετε το κρέας και να ψαρεύετε μόνοι σας. Στην κατάμεστη φιλέτο, κονσέρβες, αντικείμενα εργασίας που περιέχονται χρωστικές ουσίες, σταθεροποιητές, αρώματα και άλλα πρόσθετα, τα οποία προκαλούν τελικά επιδείνωση. Διαβάστε τη σύνθεση και ζητήστε πιστοποιητικά. Χάρη σε αυτό θα είστε σε θέση να προστατεύσετε τον εαυτό σας από την πλαστογράφηση. Φυσικά, εξακολουθεί να υπάρχει η πιθανότητα η μαγιονέζα ή το κέτσαπ να περιέχουν ουσίες που δεν αναφέρονται στη συσκευασία. Αλλά έτσι τουλάχιστον εξασφαλίζετε τον εαυτό σας, μειώνοντας τον κίνδυνο να αποκτήσετε τα προϊόντα που δεν ανταποκρίνονται στο ελάχιστο.

Διατροφή κατά τη διάρκεια μιας παροξυσμού

Το άτομο που ανακάλυψε τα πρώτα συμπτώματααλλεργίες, πρέπει πρώτα απ 'όλα να πάτε σε μια μη συγκεκριμένη υποαλλεργική διατροφή. Ταυτόχρονα, απαγορεύεται η εισαγωγή απαγορευμένων προϊόντων μέχρι να υπάρξει πλήρης βελτίωση. Αλλά ακόμα κι αν αισθάνεστε υπέροχα, είναι καλύτερα να περιμένετε μερικές εβδομάδες. Δώστε προσοχή: η δίαιτα για αλλεργίες δεν υπακούει στο νόμο: "Αν θέλετε πραγματικά, μπορείτε να το κάνετε λίγο". Σε αυτή την περίπτωση, θα προκαλέσετε επιδείνωση. Έτσι, αποκλείστε από τη διατροφή σας εξαιρετικά αλλεργιογόνα τρόφιμα, στα οποία το σώμα αντιδρά έντονα. Περιλαμβάνουν:

• Μερικές ποικιλίες ψαριών, θαλασσινών (μαύρο και κόκκινο χαβιάρι, μύδια, καλαμάρια, rapans)?
• όλα τα νωπά και ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά ·
• κονσερβοποιημένα και μαρινάδες, καπνιστά, πικάντικα, αλμυρά πιάτα, μπαχαρικά, καρυκεύματα, σάλτσες.
• πιπέρι, κολοκύθα, ντομάτες, τεύτλα, μελιτζάνες, καρότα, λάχανο, σέλινο. Επίσης, δεν μπορείτε να φάτε τα μούρα και τα φρούτα, ειδικά εκείνα που έχουν έντονο κόκκινο και πορτοκαλί χρώμα, και απολύτως όλα τα εσπεριδοειδή.
• συσκευασμένα χυμοί και ανθρακούχα ποτά, αρωματισμένο γιαούρτι με πρόσθετα και τσίχλες.
• αποξηραμένα φρούτα, για παράδειγμα, όπως σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα,ημερομηνίες, σύκα, μέλισσες, απολύτως όλα τα μανιτάρια και όλα τα είδη καρυδιών. Κάτω από το ταμπού των γλυκών όπως μαρμελάδα, καραμέλα, σοκολάτα και όλα τα προϊόντα με την προσθήκη του?
• χυμοί φρούτων στο σπίτι, συμπότες και άλλα ποτά που παρασκευάζονται με την προσθήκη των παραπάνω μούρων, φρούτων και λαχανικών, καθώς και καφέ και κακάο, αλκοολούχα ποτά.
• όλα τα τρόφιμα που περιέχουν συμπληρώματα διατροφής (γαλακτωματοποιητές, συντηρητικά, χρωστικές, γεύσεις) ·
• όλα τα εξωτικά προϊόντα που έφερανανατολικές χώρες. Το γεγονός είναι ότι πριν από τη μεταφορά τους αντιμετωπίζονται με χημεία ή κερί. Έτσι τα αγαπημένα σας μήλα, ροδάκινα, μπανάνες αποθηκεύονται πολύ περισσότερο. Αλλά, δυστυχώς, δεν μπορείτε να πλύνετε όλα τα προαναφερθέντα μούχλα με νερό.

Το φαγητό είναι ένα μεγάλο ζήτημα, το οποίοανήκουν στην κατηγορία της μέσης δραστηριότητας. Μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες, αλλά αυτές οι περιπτώσεις είναι πολύ σπάνιες. Επομένως, θα πρέπει να αποκλειστούν μόνο από το διορισμό του διατροφολόγου σας. Έτσι, το πρόβλημα μπορεί να είναι με κάποια δημητριακά (σιτάρι, το καλαμπόκι, το φαγόπυρο, σίκαλη), τα λιπαρά κρέατα (χοιρινό, κρέας αλόγου, αρνίσιο κρέας, γαλοπούλα και κουνέλι), τα φρούτα και τα μούρα (κόκκινο και μαύρες σταφίδες, τα ροδάκινα, μπανάνες, βατόμουρα, βερίκοκα, καρπούζι, καρπούζι). Προκαλεί επίσης μια αρνητική αντίδραση του σώματός σας μπορεί λαχανικά όπως πράσινη πιπεριά, πατάτες, μπιζέλια, μερικά όσπρια. Η τρίτη κατηγορία είναι τα αλλεργιογόνα τρόφιμα, τα οποία πρέπει να τρώγονται κατά τη διάρκεια της περιόδου παροξυσμού αλλεργίας. Μπορείτε να φάτε μερικές ποικιλίες ψαριών (μπακαλιάρος, λαβράκι), άπαχα κρέατα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, προϊόντα με βάση το κρέας, το ρύζι, το φαγόπυρο και το ψωμί καλαμποκιού. Συνιστάται επίσης να τρώτε λαχανικά και χόρτα, αλλά μόνο αφού βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε αλλεργίες πάνω τους. Αισθάνονται ασφαλείς βρώμη, το κριθάρι, το ρύζι, σιμιγδάλι, το βούτυρο, το ηλιέλαιο και το ελαιόλαδο, πράσινα μήλα και τα αχλάδια, φραγκοστάφυλα και λευκά φραγκοστάφυλα. Κάποια αποξηραμένα φρούτα επιτρέπονται (αυτά μπορούν να αποξηραθούν μήλα, αχλάδια και δαμάσκηνα). Όπως γνωρίζετε, η διατροφή για τις αλλεργίες σε ενήλικες και παιδιά αρχίζει αναγκαστικά με την εξαίρεση της διατροφής vysokoallergennyh ουσιών τους. Θα πρέπει επίσης να περιοριστεί αυστηρά η κατανάλωση λαχανικών και φρούτων από τη δεύτερη κατηγορία. Μόνο με αυτό τον τρόπο μπορείτε να επιτύχετε την πλήρη ανάκτηση.

Πώς να φάτε με αλλεργία

Δεν είναι απαραίτητο να απαλλαγούμε από λαχανικά και φρούτα,για να αντιμετωπίσουν τις αλλεργίες. Μπορείτε να φάτε πλήρως, ισορροπημένα, μη αρνούμενος μια μικρή γιορτή του στομάχου. Το κύριο πράγμα - να τηρούν το μέτρο και να μην υπερκατανάλωση. Μην τρώτε περισσότερο από ό, τι χρειάζεστε, ακόμα και αν το σώμα σας ανέχεται κανονικά ένα αγαπημένο προϊόν. Αν φάγατε μια φράουλα κάθε φορά, τίποτα δεν θα συμβεί σε σας. Όταν χρησιμοποιείτε ένα κιλό αυτού του νόστιμου μούρου, η αλλεργία θα εκδηλωθεί αμέσως. Μην ξεχάσετε την ποικιλομορφία. Μην κλείνετε σε ένα πράγμα. Εάν σταματήσετε να τρώτε τα φρούτα, τα λαχανικά, τα ψάρια, και θα καθίσει σε ορισμένα δημητριακά, από το σώμα σας για να πάρετε τις βιταμίνες και χρήσιμα στοιχεία. Είναι απαραίτητο να διαφοροποιήσουμε την καθημερινή διατροφή, φυσικά, στη διατροφή που επιτρέπεται από τη διατροφή. Οι ειδικοί συστήνουν να χρησιμοποιούν ένα είδος τροφής κάθε τρεις ημέρες. Δηλαδή, αν τη Δευτέρα τρώτε το μπρόκολο, το καλύτερο είναι να μαγειρεύουν φαγητά από αυτό την επόμενη φορά όχι νωρίτερα από την Πέμπτη. Η απαίτηση αυτή εξηγείται από το γεγονός ότι μπορεί να εμφανιστούν αλλεργικές εκδηλώσεις όταν αποθηκεύεται μια ορισμένη ποσότητα πρωτεΐνης στο σώμα. Επιλέγοντας το σωστό μενού, μπορείτε να μετριάσετε και ακόμη και να αποτρέψετε πλήρως τις βλαβερές συνέπειες των αλλεργιογόνων. Για παράδειγμα, οι άνθρωποι που πάσχουν από τη γύρη των λουλουδιών και των δέντρων, δεν θα πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τα περισσότερα από τα πυρηνόκαρπα και τα μούρα. Θα πρέπει να αποκλείσουν από τη ζωή τους καρπούς με κέλυφος, σέλινο, άνηθο και καρότα. Εκείνοι που υποφέρουν από αλλεργίες σε γρασίδι ή χόρτο λιβάδι, συνιστάται να περιοριστεί η κατανάλωση του ψωμιού και μια ποικιλία από αρτοσκευάσματα. Η απαγόρευση εμπίπτουν επίσης κβας, τα ζυμαρικά, το σιμιγδάλι, τη φρυγανιά, κρέμα, πάστα, όλα τα όσπρια, λάπαθο. Αλλεργία στα φυτά Asteraceae (π.χ. αμβροσία ή αρτεμισία on) πρέπει να αποκλείονται από τις καθημερινές πεπόνι διατροφή, καρπούζι, τα βότανα και τα καυτερά μπαχαρικά. Είναι επίσης πολύ προσεκτικός για την επεξεργασία του ηλιελαίου και των παραγώγων του. Κάτω από μια τεράστια απαγόρευση, μαγιονέζα, μουστάρδα, χαλβάς. Αν έχετε οποιεσδήποτε αλλεργίες να το κινόα απαγορεύεται αυστηρά να φάει το σπανάκι και τα τεύτλα, τα ροδάκινα και τα αχλάδια, τα εξωτικά φρούτα, μέλι και λίγο καρύκευμα. Με την ευκαιρία, το αλκοόλ μπορεί επίσης να προκαλέσει την εμφάνιση μιας σοβαρής αλλεργίας. Ο λόγος έγκειται στη σύνθεση του ποτού που πίνετε. Το κρασί, το κονιάκ, τα αλκοολούχα ποτά περιέχουν τόσα πολλά χρώματα, αρώματα, σταθεροποιητές, και άλλα πρόσθετα που ακόμα και ο πιο ισχυρός οργανισμός δεν αντέχει πάντα τέτοια φορτία. Επομένως, εξαλείψτε εντελώς όλα τα αλκοολούχα ποτά, ιδιαίτερα το βερμούτ και το αψέντι. Ή επιλέξτε ακριβά προϊόντα, στα οποία είστε 100% σίγουροι για την ποιότητα. Μετά από τέτοιους απλούς περιορισμούς στα τρόφιμα, μπορείτε εύκολα να υπομείνετε μια επιδείνωση και να αποφύγετε την υποτροπή στο μέλλον. Αλλά ακόμα και αφού εντοπίσετε τον λόγο, μην επιστρέψετε στην παλιά σας ζωή. Δεν είναι γνωστό πώς το σώμα σας θα αντιδράσει σε άλλα αλλεργιογόνα.

Σχόλια

σχόλια