Επιδόρπια με νιφάδες βρώμης

Κατσαρόλα από πλιγούρι βρώμης με καραβίδες

Αριθμός μερίδων — 10.Συστατικά: * Bystrov® Τρυφερές νιφάδες βρώμης — 400 g * Γάλα — 2 φλιτζάνια * Lingonberry — 2 φλιτζάνια * Αυγό — 4 τεμ. * Ζάχαρη — 1/2 φλιτζάνι * Βούτυρο — 50 g Συνολικός χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.Μέθοδος μαγειρέματος:Τηγανίζουμε το πλιγούρι σε ένα τηγάνι με ζεσταμένο βούτυρο και 2 κ.σ. κουταλιές ζάχαρη. Χωρίζουμε τα δημητριακά σε 2 μέρη. Τοποθετούμε τις μισές νιφάδες σε ένα ταψί με λαδόκολλα, τοποθετούμε τα μούρα, πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ζάχαρη και τοποθετούμε τις άλλες μισές νιφάδες από πάνω. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και ρίχνουμε το μείγμα που προκύπτει πάνω από την κατσαρόλα. Ψήνουμε την κατσαρόλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 30-40 λεπτά.

Μπισκότα βρώμης με τυρί cottage

Αριθμός μερίδων — 10.Συστατικά: * Bystrov® Τρυφερές νιφάδες βρώμης — 350 g * τυρί κότατζ — 250 g * Ζάχαρη — 1/2 κ.γ. * Αυγά — 2 τεμ. * Βούτυρο — 20 g * Ξινή κρέμα — 1 κ.γ. μεγάλο. * Φυτικό λάδι — 1 κ.γ. μεγάλο. * Βανίλια — 1 κουτ. Συνολικός χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.Μέθοδος μαγειρέματος:Τρίψτε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο. Αλέστε πλιγούρι βρώμης, συνδυάστε με τυρί cottage, μαλακό βούτυρο, αυγά και ζάχαρη. Προσθέστε βανιλίνη και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Πλάθετε την τελική ζύμη σε στρογγυλά κέικ και τη βάζετε σε ταψί αλειμμένο με φυτικό λάδι. Αλείφουμε τα ψωμάκια με κρέμα γάλακτος, τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά.

Πλιγούρι με χυμό καρότου

Αριθμός μερίδων — 10.Συστατικά: * Καρότα — 800 g * Bystrov® Τρυφερές νιφάδες βρώμης — 350 g * Ζάχαρη — 1/2 κ.γ. * Αποξηραμένα βερίκοκα — 1/2 κ.γ. * Αυγό — 2 τεμ. * Βούτυρο — 50 g * Cranberry — 50 g * Αλεύρι σίτου — 4 κ.σ. μεγάλο. * Φυτικό λάδι — 3 κ.σ. μεγάλο. * Μπέικιν πάουντερ — 2 κουτ. Συνολικός χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες 50 λεπτά.Τρόπος παρασκευής: Στύψτε το χυμό από τα καρότα.Μουλιάζουμε το πλιγούρι βρώμης σε χυμό καρότου για 3 ώρες. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, ανακατεύουμε με μπέικιν πάουντερ, άμυλο, φυτικό λάδι και ανακατεύουμε την προκύπτουσα μάζα με τις διογκωμένες νιφάδες. Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα και τα φρέσκα κράνμπερι στη ζύμη. Αδειάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί. Καλύψτε το πάνω μέρος της φόρμας με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε το κέικ στο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά.

Apple-βατόμουρο πίτα

Αριθμός μερίδων — 10.Συστατικά: * Σάλτσα μήλου — 400 g * Bystrov® Τρυφερές νιφάδες βρώμης — 350 g * Cranberry — 1 φλιτζάνι * Αλεύρι σίτου — 1/2 κ.γ. * Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο — 1/2 κ.γ. * Γάλα — 100 ml * Αυγά — 2 τεμ. * Βούτυρο — 20 g * Χυμός λεμονιού — 1,5 κ.σ. μεγάλο. * Αλεσμένη κανέλα — 1/2 κουτ. * Μπέικιν πάουντερ — 1 κουτ. Συνολικός χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.Μέθοδος μαγειρέματος:Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί τη βρώμη, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το χυμό λεμονιού. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το γάλα, τη σάλτσα μήλου και τα κράνμπερι, ανακατεύουμε καλά. Συνδυάστε με το μείγμα πλιγούρι και ανακατέψτε. Αλείφουμε τη φόρμα με βούτυρο, απλώνουμε τη ζύμη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 35-45 λεπτά.