Με την έλευση μιας τέτοιας τεχνικής θαύματος, όπως μια πολυ-οι ερωμένες μπορούν να είναι ήρεμες για το ψήσιμο τους. Τώρα δεν χρειάζεται να ανησυχείτε και να κοιτάξετε μέσα στο φούρνο, να ελέγξετε τις πίτες με ένα ταιριάζουν, να σκεφτείτε αν θα κάψει ή όχι. Για εσάς όλα θα γίνουν από τον τεχνικό. Η χρήση πολλών εμπορικών σημάτων στο νοικοκυριό θα διευκολύνει σημαντικά τη ζωή όσων αγαπούν να περιποιηθεί τα σπιτικά κέικ τους. Χρησιμοποιώντας το multivark, μπορείτε να είστε σίγουροι για το εξαιρετικό αποτέλεσμα του ψησίματος σας.

Κέικ σοκολάτας με συμπυκνωμένο γάλα

Με τη βοήθεια ενός multivarker, μπορείτε να ψήσετε ένα τυρί cottageσκεύη, αερόπιτα, πίτες και ακόμη και κέικ! Είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας προσφέρουμε μερικές υπέροχες επιλογές για την παρασκευή επιδόρπιο σοκολάτας. Επιλέξτε τη δική σας συνταγή για γεύση, συμπλήρωμα, σχεδιασμό και να κάνει την οικογένειά σας ευτυχισμένη. Συστατικά: Στη ζύμη:

• 100 γραμμάρια σοκολάτας
• 5 αυγά
• 20 χιλιοστόλιτρα γάλακτος
• μισή συσκευασία σκόνης ψησίματος
• αλεύρι - 1 γυαλί
• 200 γραμμάρια ζάχαρης

Στην κρέμα:

• 380 γραμμάρια βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος
• ένα πακέτο βούτυρο

Για τον εμποτισμό:

• μαρμελάδα ή σιρόπι

Μέθοδος παρασκευής: Κατ 'αρχάς, να χτίσουν ένα ατμόλουτρο, θα πρέπει να λιώσει τη σοκολάτα, προσθέτοντας 2 κουταλιές της σούπας γάλα. Ανακατέψτε καλά, πήρατε την κρέμα σοκολάτας, δροσίστε λίγο. Με τη ζάχαρη χτυπάτε τους κρόκους σε λευκό, συνδυάστε τις με το προηγουμένως παρασκευασμένο μείγμα. Αλεύρι με σκόνη ψησίματος, τρίψτε με ένα λεπτό κόσκινο και προσθέστε σταδιακά ένα κουτάλι στη συνολική σύνθεση. Ξεχωριστά, μαστίγετε τα λευκά στον αφρό, προσθέστε προσεκτικά στη μάζα της ζύμης. Λιπάνετε το κύπελλο του λαδιού multivark, αλλάζετε τη ζύμη σε αυτό. Επιλέξτε τη λειτουργία "ψησίματος" στην οθόνη, χρειάζεστε 65 λεπτά. Όταν το μπισκότο ψηθεί, βγάλτε το και ψύξτε το. Στη συνέχεια κόψτε σε δύο ίσα μέρη, καθένα από τα οποία απορροφούν το σιρόπι από την μαρμελάδα και το απλώστε με κρέμα. Η συνταγή του τελευταίου είναι πολύ απλή: η κρέμα βουτύρου μαλακώνει, αναμειγνύεται με το περιεχόμενο του βάζου και μαστίζει τον ανάμικτη σε ομοιόμορφη συνεκτικότητα. Διακοσμήστε το κέικ σοκολάτας σύμφωνα με την επιθυμία σας.

Μαρμάρινο μπισκότο με κρέμα

Η βάση αυτού του κέικ είναι η συνταγή για το μάρμαρομπισκότο. Αποτελείται από μια δοκιμή δύο χρωμάτων και δύο διαφορετικών γεύσεων - σοκολάτα και βανίλια. Το κέικ είναι πολύ τρυφερό και ευάερο. Περιποιηθείτε την οικογένειά σας με ένα θαυμάσιο επιδόρπιο. Επιπλέον, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για το ψήσιμο σε ένα multivark - το αποτέλεσμα θα είναι πάντα εξαιρετικό. Συστατικά: Στη ζύμη:

• ζάχαρη - 200 γραμμάρια
• 1 σακούλα βανιλλίνης
• 5 αυγά
• 2 κουταλιές της σούπας κακάο
• 160 γραμμάρια αλεύρι

Στην κρέμα:

• βούτυρο - μισό πακέτο
• 1 αυγό
• μισό φλιτζάνι αλεύρι
• μισό φλιτζάνι ζάχαρη
• βανιλλίνη
• γάλα - 500 χιλιοστόλιτρα

Μέθοδος παρασκευής: Οι έμπειρες νοικοκυρές γνωρίζουν πιθανώς τη συνταγή για το μαγείρεμα του κλασικού μπισκότου. Έτσι, τα αυγά πρέπει να χτυπηθούν με μεγάλη ταχύτητα, όταν το μείγμα αυξάνεται σε όγκο και παχύνει, πρέπει να προσθέσετε λίγο ζάχαρη. Το τελευταίο πρέπει να διαλύεται εντελώς κατά τη διάρκεια της διεργασίας κτυπήματος. Στο τέλος, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι με ένα κουτάλι. Ανακατέψτε σε έναν κύκλο, συνθλίβοντας προσεκτικά τα κομμάτια. Προσθέστε βανιλίνη στο μισό της ζύμης, στην άλλη, ρίξτε τη σκόνη κακάου. Λιπάνετε το δοχείο που βρίσκεται στο multivark. Τώρα, από κάθε μπολ σε μια κουταλιά της σούπας, απλώστε τη ζύμη του λευκού, έπειτα το χρώμα σοκολάτας. Ως αποτέλεσμα, η φόρμα είναι γεμάτη με μια δοκιμή με όμορφα διαζύγια, εξ ου και το όνομα "μάρμαρο". Στείλτε το για ψήσιμο στο multivark στη λειτουργία "Ψήσιμο". Ψύξτε το τελειωμένο μπισκότο. Το ύψος του θα σας επιτρέψει να χωρίσετε εύκολα το κέικ σε τρία ή τέσσερα κομμάτια. Η κρέμα για αυτό το κέικ θα είναι κρέμα. Ρίξτε λίγο γάλα στο φλιτζάνι, χτυπήστε το αυγό εκεί, προσθέστε το αλεύρι. Πάρτε το χτύπημα και χτυπήστε καλά αυτά τα συστατικά έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Το υπόλοιπο γάλα συνδυάζεται με τη ζάχαρη και βράζει σε κατσαρόλα, προσθέτοντας βανιλίνη. Στη συνέχεια, σε μια λεπτή στάλα, ανακατεύοντας, εισάγετε το μίγμα με αλεύρι. Πάλι δώστε την κρέμα για να βράσει και να σβήσετε τη φωτιά. Όταν η κρέμα είναι ελαφρώς δροσερή, προσθέστε το βούτυρο και στη συνέχεια ανακατέψτε ολόκληρο το μείγμα με ένα μίξερ. Κάθε κέικ κέικ πλούσια πλούσια με κρέμα. Η επιφάνεια και οι πλευρές κοσμούν τα ψιλοκομμένα ψίχουλα από τα μπισκότα. Το κέικ σοκολάτας είναι έτοιμο, καλέστε τους φίλους σας στο τσάι!

Κέικ στο πολυ-μπαρ "Σοκολάτα με βραστό νερό"

Νόστιμο κέικ - το πιο ζουμερό, απαλό και πολύσοκολάτα. Είναι απλό στη συνταγή του, ψήνεται σε ένα πολυπαραγοντικό. Φροντίστε την οικογένειά σας με ωραία σπιτικά γλυκά και, σας διαβεβαιώνουμε, όλοι θα είναι ευχαριστημένοι με το αποτέλεσμα. Αυτό ακριβώς θα είναι, τελικά, το πιο νόστιμο και υψηλό μπισκότο αποκτάται σε ένα πολυκάρδιο - όλοι οι έμπειροι γαιοκτήμονες το γνωρίζουν. Συστατικά:

• Κακάο σε σκόνη - 6 κουταλιές της σούπας
• 1,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 2 αυγά
• 1,5 φλιτζάνια αλεύρι
• 400 γραμμάρια ζάχαρης
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
• γάλα - 200 χιλιοστόλιτρα
• μισή συσκευασία βανιλλίνης
• 1 φλιτζάνι βραστό νερό
• κρέμα γάλακτος - 500 χιλιοστόλιτρα
• κεράσι - 1 γυαλί
• 100 χιλιοστόλιτρα κονιάκ
• μισό φλιτζάνι φυτικό έλαιο

Μέθοδος παρασκευής: Αυτή η συνταγή είναι σημαντική να μην αλλάξει, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τις οδηγίες για το μαγείρεμα. Όταν ζυμώνετε τη ζύμη, μην χτυπάτε τίποτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, απλώς επιτύχετε ομοιομορφία και απενεργοποιήστε το μίξερ. Διαφορετικά, η ζύμη δεν θα έχει πλέον την επιθυμητή ελαφρότητα. Συνεχίστε λοιπόν. Χτυπάμε τη ζάχαρη (μισή δόση) με τα αυγά, προσθέτουμε γάλα και βούτυρο. Μετά την ανάμειξη, προσθέστε σκόνη ψησίματος, σόδα, αλεύρι και κακάο. Όταν ανακατεύετε πάλι, ρίχνετε 200 χιλιοστόλιτρα βραστό νερό απευθείας στη μάζα. Μην αποθαρρύνεστε εάν η ζύμη φαίνεται υγρή σε σας, όπως θα έπρεπε. Αδειάστε το αμέσως μέσα στο λιπαρό μπολ στην αργή κουζίνα και στείλτε το για να μαγειρέψετε στη λειτουργία ψησίματος για περίπου μία ώρα. Όταν η σόμπα δίνει ένα μήνυμα σχετικά με την ολοκλήρωση του μαγειρέματος, μην βιαστείτε να πάρετε τη φόρμα - αφήστε το κέικ να μείνει εκεί για λίγο. Προς το παρόν, ετοιμάστε το γέμισμα για το κέικ: ρίξτε κονιάκ πάνω από το κεράσι και προσθέστε ζάχαρη. Η κρέμα για το κέικ θα σκουπιστεί. Για να το κάνετε, απλά μαντέψτε την ξινή κρέμα με ζάχαρη. Διαχωρίστε το τελικό κέικ σφουγγάρι σε τρία ή τέσσερα ίσια κέικ, απλώνονται με κρέμα ξινή κρέμα, τακτοποιήστε τα κεράσια μεταξύ των στρωμάτων. Εάν τα παιδιά τρώνε επιδόρπιο πάρα πολύ, τότε το μούρο μπορεί να είναι απλά καραμελωμένο, χωρίς να προσθέτει μπράντυ. Η διακόσμηση αυτού του κέικ σοκολάτας εξαρτάται από την επιθυμία σας: σκόνη σοκολάτας, σπασμένα καρύδια ή πέταλα αμυγδάλου - αποφασίστε μόνοι σας.

Κέικ σφουγγαριών με σοκολάτα σε μαύρη κουζίνα

Τα καρύδια και η σοκολάτα είναι μάλλον ένα από τα πιο πολλάαρμονικούς συνδυασμούς εξαρτημάτων για όλα τα είδη κέικ και γλυκών. Η συνταγή αυτού του κέικ περιλαμβάνει μια μικρή ποσότητα αλεύρου, εξαιτίας αυτού αποδεικνύεται εξαιρετικά λεπτή και ασυνήθιστα νόστιμη. Το άρωμα που εξαπλώνεται μέσω της κουζίνας κατά το ψήσιμο θα προκαλέσει τρελός όλους τους λάτρεις της ψησίματος σοκολάτας. Συστατικά:

• αποφλοιωμένο καρύδι - 100 γραμμάρια
• σοκολάτα γάλακτος - 100 γραμμάρια
• 160 γραμμάρια αλεύρι
• συσκευασίας σκόνης ψησίματος
• 75 γραμμάρια βουτύρου
• 225 γραμμάρια ζάχαρης
• 4 αυγά

Μέθοδος παρασκευής: Αφαιρέστε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων, αφήστε το να παρασυρθεί λίγο. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ζάχαρη σε αυτά και χτυπήστε προσεκτικά όλα με ένα μίξερ. Τώρα προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε. Ξεχωρίστε ξεχωριστά τη σκόνη ψησίματος και το αλεύρι. Βάλτε τα στη ζύμη σιγά-σιγά, ανακατεύοντας κάθε φορά με ένα κουτάλι. Βάλτε πυρήνες καρυδιού σε ένα φύλλο ψησίματος και στεγνώστε σε ένα στεγνό τηγάνι. Όταν κρυώσει, κυλήστε μέχρι το μέσο μέγεθος με έναν τροχό. Τα καρύδια στέλνουν στη δοκιμή. Λιπάνετε το δοχείο multicooker με λάδι και στείλτε τη ζύμη εκεί. Επιλέξτε τη λειτουργία ψησίματος στην οθόνη, ο χρόνος μαγειρέματος θα διαρκέσει 45 λεπτά. Όταν ο χρονοδιακόπτης στη βραστήρα μαγειρέματος σας ενημερώσει ότι η μαγειρική είναι πλήρης, αφαιρέστε το μπολ και αφήστε το κέικ να κρυώσει. Βάλτε το κέικ σε ένα πιάτο, πασπαλίζετε με σκόνη ζάχαρης.

Κέικ "Πράγα" σε μια βραδεία κουζίνα

Η αρχική συνταγή είναι ευρέως γνωστή σε όλο τον κόσμο.κέικ "Πράγα" διατηρείται με την αυστηρή εμπιστοσύνη. Αλλά οι νοικοκυρές μας έχουν πάρει εδώ και καιρό τις συμβουλές των επιδόρπια μαγειρέματος που είναι πολύ παρόμοια στη γεύση, πρακτικά δεν διακρίνονται από το πρωτότυπο. Και με την έλευση της σύγχρονης τεχνολογίας, είναι ήδη δυνατό να μιλήσουμε για την εμφάνιση νέων συνταγών που είναι κατάλληλες για μαγείρεμα σε μια βραδεία κουζίνα. Συστατικά:

• 380 γραμμάρια συμπυκνωμένου γάλακτος
• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• 4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
• γάλα - 100 χιλιοστόλιτρα
• βούτυρο - 1 συσκευασία
• 4 αυγά
• αλεύρι - 320 γραμμάρια
• ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια + 3 κουταλιές της σούπας
• ξινή κρέμα - 200 χιλιοστόλιτρα

Μέθοδος μαγειρέματος: Ανακατέψτε τη ζάχαρη (1,5 φλιτζάνια) και τα αυγά σε ένα μπολ, κτυπήστε, προσθέστε το μισό συμπυκνωμένο γάλα και όλη την ξινή κρέμα. Στη συνέχεια, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και μισή δόση κακάου. Θυμηθείτε ότι για το κέικ της Πράγας η ζύμη πρέπει να είναι παχιά. Σβήστε μια κουταλιά σόδα σε χυμό λεμονιού, προσθέστε στη ζύμη. Βάλτε το κύπελλο του multicooker με βούτυρο, βάλτε τη ζύμη και, επιλέγοντας τη λειτουργία "ψήσιμο", στείλετε τη ζύμη για ψήσιμο. Η διαδικασία διαρκεί κατά μέσο όρο 60 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, μην βγάζετε αμέσως το κέικ, αλλά αφήστε το να κρυώσει σε μια βραδεία κουζίνα. Η συνταγή κρέμας για αυτό το κέικ: μισό δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος, βούτυρο και κακάο - χτύπησε όλα αυτά με ένα μίξερ μέχρι ομαλά. Προ-κοπεί το κέικ σε 3 μέρη, απολαύστε τα πάντα με κρέμα. Κορυφή με τη γλύκισμα σοκολάτας. Ανακαλέστε τη συνταγή της: ανακατέψτε το κακάο (2 κουταλιές της σούπας) και τη ζάχαρη (3 κουταλιές της σούπας), στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα και βράστε πάνω από μια φωτιά. Περιμένετε να κρυώσει. Το κέικ σοκολάτας που μαγειρεύεται σε ένα πολυάριθμο θα απευθύνεται στους καλεσμένους σας, τα μέλη της οικογένειάς σας θα το εκτιμούν με χαρά. Πειραματιστείτε με τις γαρνιτούρες, προσθέστε διάφορα συστατικά όπως καρύδια, φρούτα, μαρμελάδα και κονσέρβες. Φανταστείτε με κρέμες και βερνίκια, χαζεύοντας κάθε φορά ένα νέο αριστούργημα των οπαδών του ψησίματος σοκολάτας.

Σχόλια

σχόλια