Γιατί είναι χρήσιμο να τρώτε βραστό κόκκινο παντζάρια
Το παντζάρι είναι ένα υγιές λαχανικό. Περιέχει έναν αριθμό θρεπτικών ουσιών που δεν καταστρέφονται κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας.
Οι θηλάζουσες μητέρες μπορούν να τρώνε μαγειρεμένα τεύτλα σε μικρές ποσότητες Photo: Getty Οι κύριες θετικές ιδιότητες της:
- βελτιώνει τη λειτουργία των εντέρων λόγω της πηκτίνης και της κυτταρίνης.
- εμποδίζει την εμφάνιση αναιμίας λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας σε σίδηρο.
- ενισχύει το σώμα με ασβέστιο και βεταϊνη.
- ομαλοποιεί το έργο του θυρεοειδούς αδένα λόγω του ιωδίου.
- Υποστηρίζει το έργο της καρδιάς και του κυκλοφορικού συστήματος λόγω των βιταμινών ΡΡ και C.
Επιπλέον, τα τεύτλα έχουν θετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία, είναι χρήσιμη για την ομορφιά. Ένας μεγάλος αριθμός αντιοξειδωτικών και βιταμινών Β έχει αντιγηραντική δράση.
Μπορώ να θηλάσω τη μητέρα μου;
Αρχίστε να εισάγετε τεύτλα στη διατροφή σας μετά από 1-2μήνα μετά την παράδοση. Μέχρι αυτή την περίοδο, προκαλεί κολικούς στο παιδί. Χρησιμοποιείτε μόνο βραστά λαχανικά ρίζας. Καθαρίζει απαλά το σώμα, ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα. Την ίδια στιγμή, το σκαμνί του μωρού κανονικοποιείται. Τρώτε τα τεύτλα σε μικρές ποσότητες. Χρησιμοποιήστε 1 κουταλιά της σούπας. l. προϊόν και να παρακολουθήσετε το μωρό για τις επόμενες 2 ημέρες. Αν παρατηρήσετε κόκκινα εξανθήματα, ακμή ή ερυθρότητα, τότε σταματήστε να τρώτε τα τεύτλα τους προσεχείς μήνες.
Τεύτλα από τα τεύτλα κατά τη διάρκεια του θηλασμού
Μην τρώτε ακατέργαστα τεύτλα και χυμούς. Βράζετε το λαχανικό ή το ψήνετε στο φούρνο. Σε αυτή την περίπτωση, όλες οι βιταμίνες και οι ίνες δεν θα σπάσουν. Από τα τεύτλα, κάντε σαλάτες, λαχανικά στιφάδο και σούπες. Χρησιμοποιήστε το φυτικό έλαιο ως σάλτσα. Το χαβιάρι από τα τεύτλα προετοιμάζεται πολύ γρήγορα:
- τεύτλα - 1 τεμάχιο.
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- χυμό λεμονιού - 0,5 κουταλάκι κλπ.
- άλας ·
- ζάχαρη.
Ζάχαρη και αλάτι προσθέστε στη γεύση. Βράζουμε τα τεύτλα μέχρι να ψηθούν. Τρίψτε το σε ένα λεπτό τρίφτη. Ρίχνουμε χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και αλάτι. Ανακατέψτε καλά. Στρώνουμε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Για δείπνο, ετοιμάστε τον εαυτό σας παντζάρι. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε:
- τεύτλα - 1 τεμ.
- βόειο κρέας άπαχο - 350 g;
- πατάτες - 3 τεμ.
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- άλας ·
- ζάχαρη ·
- μαϊντανό.
Για την πλήρωση τεύτλων μπορεί να χρησιμοποιηθείχαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα γάλακτος. Βράζουμε τα τεύτλα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Κάντε ένα ζωμό εκ των προτέρων. Κόψτε τις πατάτες σε λωρίδες και τις βάζετε στο ζωμό. Αλατίστε και προσθέστε λάδι. Όταν οι πατάτες είναι σχεδόν έτοιμες, προσθέστε τα τεύτλα. Γαρνίρετε το πιάτο με τα χόρτα σε φέτες. Χρησιμοποιήστε τα τεύτλα σε δοσομετρημένες ποσότητες και θα ωφελήσετε μόνο εσάς και το μωρό σας.
