Γιατί είναι χρήσιμο να τρώτε βραστό κόκκινο παντζάρια
Παντζάρια – υγιεινό λαχανικό. Περιέχει μια σειρά από θρεπτικά συστατικά που δεν καταστρέφονται με θερμική επεξεργασία.
Οι θηλάζουσες μητέρες μπορούν να τρώνε βραστά παντζάρια σε μικρές ποσότητες Φωτογραφία: Getty Οι κύριες θετικές του ιδιότητες:
- βελτιώνει τη λειτουργία των εντέρων λόγω της πηκτίνης και της κυτταρίνης.
- εμποδίζει την εμφάνιση αναιμίας λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας σε σίδηρο.
- ενισχύει το σώμα με ασβέστιο και βεταϊνη.
- ομαλοποιεί το έργο του θυρεοειδούς αδένα λόγω του ιωδίου.
- Υποστηρίζει το έργο της καρδιάς και του κυκλοφορικού συστήματος λόγω των βιταμινών ΡΡ και C.
Εκτός από το γεγονός ότι τα παντζάρια έχουν θετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία, είναι και καλά για την ομορφιά. Ένας μεγάλος αριθμός αντιοξειδωτικών και βιταμινών Β έχουν αντιγηραντική δράση.
Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να έχει παντζάρια;
Ξεκινήστε να εισάγετε τα παντζάρια στη διατροφή σας μετά1-2 μήνες μετά τη γέννηση. Πριν από αυτή την περίοδο προκαλεί κολικούς στο παιδί. Χρησιμοποιήστε μόνο βρασμένα λαχανικά ρίζας. Θα καθαρίσει απαλά το σώμα και θα ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα. Ταυτόχρονα, τα κόπρανα του μωρού ομαλοποιούνται επίσης Τρώτε παντζάρια σε μικρές ποσότητες. Χρησιμοποιήστε 1 κ.σ. μεγάλο. προϊόν και παρακολουθήστε το μωρό για τις επόμενες 2 ημέρες. Εάν παρατηρήσετε κόκκινα εξανθήματα, σπυράκια ή κοκκινίλες, τότε αποφύγετε να τρώτε παντζάρια τους επόμενους μήνες.
Τεύτλα από τα τεύτλα κατά τη διάρκεια του θηλασμού
Μην καταναλώνετε ωμά παντζάρια ή το χυμό τους.Βράζουμε το λαχανικό ή το ψήνουμε στο φούρνο. Σε αυτή την περίπτωση, όλες οι βιταμίνες και οι φυτικές ίνες δεν θα καταστραφούν. Φτιάξτε σαλάτες, μαγειρευτά λαχανικά και σούπες από παντζάρια. Χρησιμοποιήστε φυτικό λάδι ως ντρέσινγκ. Το χαβιάρι παντζαριών παρασκευάζεται πολύ γρήγορα:
- παντζάρια – 1 τεμάχιο?
- ελαιόλαδο – 1 κ.γ. μεγάλο.;
- χυμός λεμονιού – 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
- άλας ·
- ζάχαρη.
Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι για γεύση.Βράζουμε τα παντζάρια μέχρι να μαλακώσουν. Το τρίβουμε σε ψιλό τρίφτη. Ρίχνουμε χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και αλάτι. Ανακατεύουμε καλά. Σιγοβράζουμε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Για μεσημεριανό, φτιάξτε μόνοι σας λίγη σούπα παντζαριού. Για αυτό θα χρειαστείτε:
- παντζάρια – 1 τεμάχιο?
- άπαχο βοδινό – 350 g;
- πατάτες – 3 τεμ.?
- ελαιόλαδο – 1 κ.γ. μεγάλο.;
- άλας ·
- ζάχαρη ·
- μαϊντανό.
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να καρυκεύσετε τη σούπα με παντζάριακρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά. Βράζουμε τα παντζάρια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Φτιάξτε από πριν ζωμό κρέατος. Κόβουμε τις πατάτες σε λωρίδες και τις βάζουμε στον ζωμό. Αλατίζουμε και προσθέτουμε λάδι. Όταν οι πατάτες είναι σχεδόν έτοιμες, προσθέτουμε τα παντζάρια. Διακοσμήστε το πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα Χρησιμοποιήστε παντζάρια σε μετρημένες ποσότητες και θα ωφελήσουν μόνο εσάς και το μωρό σας.
