Αν έχετε πάει ποτέ σε καφετέρια McDonald's,πιθανότατα δοκιμάσατε το περίφημο ρολό Caesar εκεί. Η συνταγή του είναι πλέον γνωστή όχι μόνο στους υπαλλήλους αυτού του καταστήματος, αλλά και σε εσάς! Παρουσιάζεται εδώ, ακριβώς από κάτω. Η προετοιμασία είναι απλή.

Πώς να μαγειρέψετε το Caesar Roll;

Λοιπόν, ποια συστατικά απαιτούνται για να φτιάξετε ένα ρολό Caesar; Η συνταγή και η γεύση του πιάτου εξαρτώνται από αυτά. Εδώ είναι η λίστα τους: Για το πιάτο:

• 2 στήθη κοτόπουλου.
• 150 γρ. σκληρό τυρί (στην αρχική έκδοση είναι παρμεζάνα)?
• 2 ντομάτες.
• 50-100 γρ. φύλλα μαρούλι?
• 2 φύλλα lavash (μπορείτε να το αγοράσετε στο κατάστημα)?
• 3 ασπράδια αυγού.
• σουσάμι και ψίχουλα ψωμιού για το τηγάνισμα του μαστού.
• αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Για τη σάλτσα:

• 5 κουταλιές της σούπας. l. ελαιόλαδο ·
• 3-4 κουταλιές της σούπας. l. χυμός λεμονιού.
• 3 πρώτους κρόκους αυγού.
• 3 σκελίδες σκόρδο;
• 1,5 κουταλιές της σούπας. l. Dijon μουστάρδα?
• αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.

Έτσι, προσφέρουμε μια απλή συνταγή για ένα τόσο διάσημο πιάτο όπως το ρολό Caesar. Ακολουθούν οδηγίες βήμα προς βήμα για την προετοιμασία αυτού του πιάτου:

Κοτόπουλο στήθος λίγο (αβίαστα) καικοπεί σε κύβους. Κάθε βουτιά κύβος πρώτη στον ασπράδι (προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά σε αυτό, όλα μπερδεμένα), τότε ένα μίγμα από φρυγανιά και σουσάμι.

Τηγανίζουμε το κοτόπουλο μέχρι τη χρυσή και νόστιμη κρούστα.

Τώρα γυρίστε το ψωμί πίτας και ξεκινήστε να διανέμετε τα συστατικά σαλάτας στη μέση. Τοποθετήστε πρώτα τα φύλλα μαρουλιού.

Στη συνέχεια κόψτε τις φέτες ντομάτας και τα απλώστε πάνω από τα φύλλα μαρουλιού.

Επόμενο επίπεδο — κοτόπουλο.

Τώρα ήρθε η ώρα να φτιάξετε τη σάλτσα. Είναι εύκολο. Ανακατέψτε τα συστατικά για τη σάλτσα, χτυπήστε τα πάντα με ένα πιρούνι ή κατά προτίμηση με ένα μίξερ.

Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το στήθος.

Τρίψτε το τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη, πασπαλίζουμε τη σάλτσα.

Τυλίξτε το ψωμί πίτας. Αρχικά πιέστε το κάτω μέρος και, στη συνέχεια, πλάι-πλάι. Μην αγγίζετε την κορυφή, η σαλάτα πρέπει να είναι ορατή.

Έχει γίνει.

Χρήσιμες συμβουλές: πώς να φτιάξετε το πιάτο νόστιμο;

Μερικές χρήσιμες συμβουλές για τις νοικοκυρές:

• Αν θέλετε να δώσετε στη σάλτσα μια πικάντικη γεύση, αντικαταστήστε τη σάλτσα λεμονιού με βαλσαμικό ξύδι.
• Η σάλτσα μπορεί να γίνει πιο πικάντικη και πικάντικη προσθέτοντας πιπέρι και άλλα μπαχαρικά (για παράδειγμα, κάρυ).
• Χρησιμοποιήστε μόνο φρέσκο ​​ψωμί πίτα. Μόλις ανοίξει η συσκευασία του καταστήματος, δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Εάν, ωστόσο, lavash είναι λίγο παγίδα, τότε μπορείτε να το επιχρίσετε με μαγιονέζα, θα μαλακώσει.
• Το τυρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί διαφορετικά, αλλά πρέπει να είναι δύσκολο.
• Αντικαταστήστε τις κανονικές ντομάτες με ποικιλίες κερασιών.
• Ο μαστός μπορεί να προ-μαριναριστεί στη μαγιονέζα για να γίνει πιο μαλακός και πιο τρυφερός.
• Μη χτυπάτε το στήθος πολύ σκληρά, αλλιώς θα είναι δύσκολο και άγευστο μετά από το ψήσιμο.
• Αν θέλετε να βελτιώσετε τη γεύση του πιάτου, βάλτε το στο ψυγείο. Το Pita είναι επίσης εμποτισμένο με συστατικά.

Τώρα έχετε μια συνταγή για ρολό Caesar. Ετοιμάστε αυτό το πιάτο για την οικογένειά σας και εκπλήξτε τους αγαπημένους σας!

Σχόλια

σχόλια