Το multivariate κέρδισε πρόσφατα ένα σταθερόδημοτικότητα. Είναι πολύ εύκολο να μαγειρεύετε σε αυτό, μην στέκεστε κοντά στη σόμπα, βεβαιωθείτε πάντοτε ότι το πιάτο δεν καίγεται ούτε τρέχει μακριά. Μην αναμειγνύετε και ο ελεύθερος χρόνος μπορεί να δαπανηθεί για τη φροντίδα για τον εαυτό σας ή για την επικοινωνία με παιδιά ή σύζυγο. Πλεονεκτήματα, φυσικά, πολλά, έτσι τώρα υπάρχει ένα multivark σχεδόν κάθε οικοδέσποινα που εκτιμά το χρόνο. Σε αυτό το θαύμα της τεχνολογίας δεν μπορείτε να μαγειρεύετε μόνο σούπες ή δημητριακά, λαχανικά στιφάδο, εδώ έχετε υπέροχα αρτοσκευάσματα, λεπτή ομελέτα και αρωματικά ψάρια για ένα ζευγάρι. Υπέροχο είναι η σούπα φασολιών στο multivark, το κοτόπουλο, μπορείτε να ψήσετε και το ψωμί εδώ. Μια σούπα είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί σε ένα πολυπαραγοντικό πιάτο. Μπορεί να γίνει από διάφορα τρόφιμα που βρίσκονται στο ψυγείο και στα ράφια. Αλλά μερικές φορές κλασικά πιάτα βαρεθούν και φασόλια έρχονται στην βοήθεια, από την οποία αποδίδεται ένα πολύ χρήσιμο και νόστιμο πρώτο πιάτο.

Η χρήση των φασολιών για το ανθρώπινο σώμα

Στα καταστήματα μπορείτε να βρείτε κόκκινο και λευκόφασόλια, τα οποία σπάνια χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα. Αλλά αυτό το είδος των οσπρίων είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα, και αξίζει να το χρησιμοποιήσετε. Η ποσότητα της πρωτεΐνης είναι ακριβώς εκτός κλίμακας σε αυτό το προϊόν, ειδικά στο κόκκινο, έτσι χρησιμοποιείται συχνά στη διαμόρφωση μιας χορτοφαγικής ή άπαχου διατροφής. Βιταμίνες της ομάδας Β, ψευδάργυρος, σίδηρος - αυτό δεν είναι ολόκληρος ο κατάλογος των χρήσιμων ουσιών που περιέχουν φασόλια. Εάν τρώτε τακτικά κόκκινα φασόλια, τότε το σώμα θα είναι καλύτερα να καθαρίσετε και να αφαιρέσετε τοξίνες, επειδή τα φασόλια έχουν διουρητικό αποτέλεσμα. Θεωρείται ότι όταν τρώνε όσπρια, ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου μειώνεται. Και ένα ακόμα χρήσιμο στοιχείο αυτού του προϊόντος είναι οι ίνες. Βοηθά στη βελτίωση και την τόνωση της πέψης, βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών και ομαλοποιεί το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα. Σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, οι γιατροί συνταγογραφούν μια δίαιτα με την περιεκτικότητα σε φασόλια σε αυτό. Λόγω των ιδιοτήτων και της τροφής του, είναι σε θέση να αντικαταστήσει το κρέας και να στηρίξει έναν άρρωστο οργανισμό.

Συνταγή για ζεστή σούπα με φασόλια

Οι σφοδρές σούπες έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς μεταξύ των Ρώσων. Φυσικά, η μόδα για τη χρήση τους ήρθε σε μας από το Μεξικό, όπου παρασκευάζονται από σχεδόν τα πάντα, και ιδιαίτερα δημοφιλές συστατικό είναι fasol.Chtoby μαγειρεύουν φασολάδα στο multivarka, χρειάζονται ένα απλό σύνολο των προϊόντων. Πρώτα απ 'όλα, χρειάζεστε ένα καλό κομμάτι χοιρινού κρέατος με βάρος 200 g, το λίπος δεν μπορεί να αφαιρεθεί από αυτό. Για να δώσετε στη σούπα μια πικάντικη γεύση αξίζει να προσθέσετε d 100 καπνιστά λουκάνικα ή ζαμπόν. Τα φασόλια για αυτή τη συνταγή χρειάζονται κονσερβοποιημένα και κόκκινα. Ακόμα πρέπει να αποθηκεύσετε ένα μεγάλο κουδούνι, 1 κουτί. κοφτερή πιπεριά, πάρτε 1 κρεμμύδι, ντομάτα και καρότα, κεφαλή σκόρδου. Τα μπαχαρικά θα χρειαστούν πάπρικα, κύμινο, βασιλικό και κόλιανδρο. Στην αρχή της κρεμμύδια μαγείρεμα, τα καρότα και το σκόρδο συνθλίβονται, τοποθετούνται σε ένα μπολ και Multivarki «σβήσιμο» mode, μαζί με μπαχαρικά και φυτικά έλαια και ετοιμαστείτε για τη διαφάνεια. Μέχρι τη στιγμή που η διαδικασία αυτή θα διαρκέσει 15 λεπτά. Στη συνέχεια, στα λαχανικά προστίθεται ψιλοκομμένο κρέας, όλα μαζί μαγειρεμένα για άλλα 12-20 λεπτά. Το ζαμπόν, η πιπεριά και η ντομάτα μετά το άλεσμα είναι στραγγισμένα με όλα τα συστατικά για άλλα 5 λεπτά. Το προκύπτον μίγμα πρέπει να είναι γεμάτοι με νερό, η στάθμη του νερού πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 2 cm λαχανικών. Στη λειτουργία «σβήσιμο» ή «σούπα» πιάτο μαγειρεύεται ώρα, μετά από αυτό το χρονικό διάστημα αυτό προστίθεται σε κονσέρβες φασόλια. Μετά από 20 λεπτά μετά την προσθήκη του τελευταίου συστατικού, η σούπα μπορεί να αλατιστεί και, τέλος, προσθέστε μια κοφτή πιπεριά τσίλι. Σερβίρετε μια τέτοια σούπα με ξινή κρέμα, η οποία υπογραμμίζει απόλυτα την οξύτητα της γεύσης.

Πικάντικη σούπα με φασόλια

Δεν τους αρέσουν όλοι οι αιχμηρές γεύσεις, έτσιοι λάτρεις της πικάντευσης, επίσης, υπάρχουν συνταγές για την προετοιμασία μιας σούπας με φασόλια σε ένα multivark. Συστατικά σε αυτό λίγο, το κύριο, αυτό είναι αναμφισβήτητα φασόλια, θα πρέπει να είναι κόκκινο και κονσερβοποιημένο. Λαχανικά υπάρχουν επίσης σε αυτή τη συνταγή: πατάτες - 3 κομμάτια, κρεμμύδια - 2 κομμάτια, σκελίδα σκόρδο. Για να δώσετε μια ελαφριά γεύση, θα πρέπει να προετοιμάσετε μια δέσμη κοράνιο, δύο κουταλιές της πάστας ντομάτας και της δάφνης. Η προετοιμασία αρχίζει με την επεξεργασία των λαχανικών, τα οποία πλένονται και καθαρίζονται. Το κρεμμύδι κόβεται με δακτυλίους, το υπόλοιπο είναι άχυρο, το σκόρδο θρυμματίζεται. Το Cilantro πρέπει να πλυθεί και επίσης να ψιλοκομμένο. Τα κρεμμύδια και τα καρότα είναι ελαφρώς τηγανισμένα στο κύπελλο της multivarka, η οποία είναι προ-λιπαρημένη με λάδι. Στη συνέχεια προστίθεται το σκόρδο και μετά από 2 λεπτά - πάστα ντομάτας, αλάτι και ζάχαρη. Τα φασόλια πρέπει πρώτα να πλυθούν και να απορριφθούν σε ένα σουρωτήρι. Προστίθεται στο κύπελλο μαζί με πατάτες, στη συνέχεια χύνεται νερό, περίπου ένα λίτρο. Αφού κλείσετε το κάλυμμα, η λειτουργία "σβήσιμο" ή "σούπα" είναι ρυθμισμένη για 1 ώρα. Όταν τελειώσει ο χρόνος, προστίθενται τεμαχισμένα κοραλλιογενή και λαυρούσκα. Η σούπα εγχέεται για 10 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, έχετε ένα πλούσιο, αλλά ελαφρύ πιάτο.

Πραγματική μεξικάνικη φασολάδα

Εδώ είναι η συνταγή για αυτή τη μεξικάνικη σούπα, η οποίαμπορείτε να δοκιμάσετε τώρα όχι μόνο σε ένα καφέ, αλλά και στο σπίτι. Για να το κάνετε, χρειάζεστε φρέσκα κόκκινα φασόλια, τα οποία πρέπει να γεμίζουν με νερό για τη νύχτα και να αφήνονται να μαλακώσουν. Στο νερό πρέπει αναγκαστικά να προσθέσετε ένα ζευγάρι κουτάλια ξύδι, τότε τα όσπρια θα γίνει απίστευτα μαλακό μετά το μαγείρεμα. Το πρωί το νερό στραγγίζεται και προστίθεται καθαρό και φρέσκο. Μια κατσαρόλα με φασόλια τοποθετείται σε μια σόμπα, βγαίνουν μια λάμπα και μια δάφνη, μαύρη πιπεριά με τη μορφή μπιζέλια και καυτερή πιπεριά τσίλι. Είναι απαραίτητο να τα βγάλουμε όλα, να προσθέσουμε αλάτι και να μαγειρέψουμε μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια. Οι Μεξικανοί προετοιμάζουν τα μαύρα φασόλια για τις σούπες τους, αλλά αν όχι, το κόκκινο είναι επίσης τέλειο. Αλλά η σούπα είναι έτοιμη όχι μόνο ένα φασόλι, οπότε θα πρέπει να λάβουν τα άλλα συστατικά: τα κρεμμύδια, τα καρότα, 2 κοτσάνια σέλινο, 3 μικρό γλυκό πιπέρι, μερικές σκελίδες σκόρδο, ένα βάζο σε κονσέρβες ντομάτας. Προ-ζωμό ζωμό κρέατος στο κοτόπουλο ή το βόειο κρέας. Τα μπαχαρικά σε τέτοιες σούπες χρειάζονται, γι 'αυτό το λόγο, είναι τέλεια για ρίγανη, κύμινο, τσίλι, φύλλα δάφνης και αλάτι. Τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σέλινο είναι λεπτώς αλεσμένα και τηγανισμένα σε ένα μπολ στο καθεστώς "τηγανίσματος" ή "σίτου". Η γλυκιά πιπεριά κόβεται με καλαμάκια και προστίθεται στο μπολ, χρειάζονται περίπου 5 λεπτά για να απολαύσετε. Προστίθεται ζωμός, κατόπιν κονσερβοποιημένες ντομάτες μαζί με χυμό, τσίλι και λαυρούσκκα. Όλα μαγειρεύονται για περίπου 15 λεπτά, το επόμενο είναι φασόλια και είναι κλειστό για άλλα 20 λεπτά. Το σκόρδο και τα μπαχαρικά προστίθενται στο τέλος. Πριν από τη σάλτσα προστίθενται σε κάθε πλάκα το κοράνιο και η ξινή κρέμα. Οι πραγματικοί Μεξικανοί προσθέτουν σε αυτές τις φέτες φέτες φέτες αβοκάντο, μάρκες nachos ή προ-αποξηραμένες τορτίγες καλαμποκιού. Κανείς δεν θα παραμείνει αδιάφορος σε ένα τέτοιο πιάτο. Οι σούπες φασολιού μπορούν να μαγειρευτούν με κρέας βόειου κρέατος, χοιρινό κρέας και ακόμη και κοτόπουλο, οι καπνιστές πλευρές ή το ζαμπόν θα προσθέσουν τέλεια γεύση στο πιάτο. Για να μειώσετε την θερμιδική του αξία, για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, μπορείτε να εξαιρέσετε πατάτες και πικάντικα καρυκεύματα. Σε κάθε περίπτωση, η σούπα φασολιών είναι απόλυτα ζεστή το χειμώνα, είναι θρεπτική και συνήθως χαμηλών θερμίδων, αλλά συνιστάται ιδιαίτερα για χρήση την άνοιξη όταν υπάρχει σαφής έλλειψη βιταμινών. Το multivarker θα διευκολύνει σημαντικά τη διαδικασία μαγειρέματος και θα κάνει το πιάτο μοναδικά πλούσιο και γευστικό.

Σχόλια

σχόλια