Κέικ, καραμέλες, αρτοσκευάσματα, μπισκότα - με αυτόπροϊόντα στις μέρες μας θα πρέπει να είστε προσεκτικοί. Και το περιττό βάρος δεν έχει καμία σχέση με αυτό. Όλα είναι πολύ πιο σοβαρά. Το γεγονός είναι ότι όλα αυτά τα καλούδια και τα γλυκά μπορούν να οδηγήσουν σε αλλεργική αντίδραση. Δερματίτιδα, ναυτία, κνησμός, πρήξιμο - αυτός είναι μόνο ένας μικρός κατάλογος του τι μπορεί να συμβεί μετά από ένα μόνο κομμάτι καραμέλας. Επομένως, δεν πρέπει να αγνοήσετε ή να γελοιοποιήσετε αυτό το πρόβλημα. Θυμηθείτε τη διάσημη έκφραση: ο προειδοποιημένος είναι οπλισμένος. Άλλωστε, αν καταφέρετε να αναγνωρίσετε μια γλυκιά αλλεργία στα αρχικά στάδια, μπορείτε να αποφύγετε πολλές επικίνδυνες επιπλοκές στο μέλλον.
Γιατί εμφανίζεται σε μια γλυκιά αλλεργία
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι οι αλλεργίες σετα γλυκά είναι η αντίδραση του οργανισμού μας στη ζάχαρη. Στην πραγματικότητα αυτό δεν είναι αλήθεια. Αυτό το προϊόν από μόνο του είναι αβλαβές. Η σακχαρόζη που περιέχεται στις λιχουδιές προκαλεί και διεγείρει τη ζύμωση. Ως αποτέλεσμα, η τροφή στο στομάχι δεν προλαβαίνει να αφομοιωθεί έγκαιρα, γι' αυτό και χαλάει. Τα προϊόντα διάσπασης που σχηματίζονται ως αποτέλεσμα αυτής της χημικής αντίδρασης απορροφώνται και αρχίζουν να εισέρχονται αμέσως στο αίμα. Αλλά απλώς εντείνουν μια υπάρχουσα αλλεργία σε μια ξένη πρωτεΐνη, αντί να την προκαλούν. Τι προκαλεί όμως μετά την ίδια την αλλεργία; Ας μελετήσουμε πρώτα τη σύνθεση των σύγχρονων γλυκών. Σχεδόν όλα αυτά τα προϊόντα, είτε είναι κέικ είτε σοκολάτες, περιέχουν βαφές, γεύσεις, σταθεροποιητές και άλλες χημικές ουσίες, που επηρεάζουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Όσο για τις αλλεργίες στο μέλι, το πρόβλημα δεν βρίσκεται στη γλύκα, αλλά στην παρουσία συστατικών της γύρης. Εξαιτίας αυτών, ακόμη και ένα κουταλάκι του γλυκού μπορεί να σας κάνει να αισθανθείτε άσχημα. Ταυτόχρονα, ακόμη και την άνοιξη και το καλοκαίρι, τέτοιοι άνθρωποι αισθάνονται άσχημα όταν τα πάντα γύρω τους ανθίζουν και μυρίζουν. Επομένως, θα πρέπει πρώτα να κάνετε εξετάσεις για να προσδιορίσετε το αλλεργιογόνο. Και αν έχετε δυσανεξία στη γύρη, άλλες λιχουδιές μπορεί να μην προκαλούν την πάθηση.
Συμπτώματα αλλεργιών: πώς να αναγνωρίσετε το πρόβλημα
Στην πραγματικότητα, πολλοί από εμάς είμαστε μπερδεμένοιδυσανεξία σε οποιαδήποτε ουσία και αλλεργίες. Για παράδειγμα, πολλοί ενήλικες δεν μπορούν να πίνουν γάλα κανονικά, αφού απλά δεν αφομοιώνεται στο στομάχι. Το ένζυμο που επηρεάζει αυτό παύει να παράγεται. Και αυτό είναι πολύ πιο επικίνδυνο. Επομένως, είναι τόσο σημαντικό να γνωρίζουμε πώς εκδηλώνεται στην πραγματικότητα μια γλυκιά αλλεργία, ποια είναι τα συμπτώματα και τα σημάδια της. Έτσι, λίγο καιρό μετά το φαγητό (μετά από 5 λεπτά ή 2 ώρες - ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του σώματος), μπορεί να εμφανιστεί εξάνθημα, φλεγμονή και ερυθρότητα στο σώμα. Ταυτόχρονα, το δέρμα μπορεί να φαγούρα και κατά τόπους να διογκωθεί. Συνήθως προσβάλλονται πρώτα το πρόσωπο, ο λαιμός, τα χέρια και τα πόδια. Λιγότερο συχνά - η πλάτη και το στομάχι. Εάν δεν παρασχεθούν οι πρώτες βοήθειες, μπορεί ακόμη και να εμφανιστεί αναφυλακτικό σοκ ή οίδημα Quincke. Και αυτό είναι γεμάτο με θάνατο. Έτσι, εάν παρατηρήσετε κάποια, ακόμη και τα πιο ήπια συμπτώματα της νόσου, πηγαίνετε αμέσως στο νοσοκομείο. Είναι καλύτερα να το παίζετε με ασφάλεια παρά να υποβληθείτε αργότερα σε μακροχρόνια, επίπονη και δαπανηρή θεραπεία σε μια κλινική. Στο μέλλον, λάβετε φάρμακα που θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε γρήγορα τις αλλεργίες.
Προσοχή, Επικίνδυνα Προϊόντα
Εάν έχετε αλλεργία στα γλυκά,προσπαθήστε να αποκλείσετε από τη διατροφή σας προϊόντα ζαχαροπλαστικής, προϊόντα από κακάο, καθώς και μέλι, φρούτα, μούρα, φρούτα και γάλα (αγελάδα, κατσίκα, φοράδα). Ίσως το σώμα σας να αντιδρά σε ένα συγκεκριμένο προϊόν (για παράδειγμα, ζαχαρωτά ή σοκολάτες), αλλά μέχρι να ξεκαθαρίσει η κατάσταση και να προσδιοριστεί το αλλεργιογόνο, είναι ακόμα καλύτερα να μην ρισκάρετε και να μην πειραματιστείτε με άλλα συστατικά. Η ευαισθησία σε ένα συγκεκριμένο αλλεργιογόνο, το οποίο περιέχεται σε ορισμένα είδη γλυκών, μπορεί να είναι πολύ υψηλή. Αρκεί να βάλετε, για παράδειγμα, κακάο, ένα αυγό ή φράουλες σε ένα κέικ ή cupcake για να δείξει ο ασθενής αντίδραση στην ξένη πρωτεΐνη.
Πώς να απαλλαγείτε από τις αλλεργίες
Έτσι, στο άτομο που ανακάλυψε το πρώτοσυμπτώματα αλλεργίας, θα πρέπει να κάνετε εξετάσεις και να κάνετε δείγματα. Αυτό θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε ακριβώς τι περιέχει το αλλεργιογόνο. Σε αυτή την περίπτωση, ο ασθενής συνταγογραφείται επίσης μια ειδική δίαιτα που αποτελείται εξ ολοκλήρου από ουσίες που είναι ασφαλείς για τον οργανισμό. Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, είναι καλύτερο για ένα τέτοιο άτομο να κρατά ένα ημερολόγιο στο οποίο θα πρέπει να καταγράφει πώς νιώθει αφού φάει ένα συγκεκριμένο πιάτο. Ως αποτέλεσμα τέτοιων παρατηρήσεων, είναι δυνατό να εντοπιστεί η πορεία της νόσου, να μάθετε τι είναι καλύτερο να μην τρώτε στο μέλλον κ.λπ. Παρεμπιπτόντως, αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται όταν δεν μπορούν να αναγνωρίσουν το αλλεργιογόνο χρησιμοποιώντας τεστ. Μόλις εντοπιστεί το προβληματικό συστατικό ή προϊόν, μπορείτε να προσπαθήσετε να το συνηθίσετε σταδιακά. Αυτό όμως πρέπει να γίνει πολύ αργά, προσθέτοντας σταδιακά μερικά γραμμάρια από την αφόρητη ουσία στη διατροφή. Εάν είστε αλλεργικοί σε τρόφιμα που μπορούν να αποκλειστούν από τη διατροφή σας χωρίς να βλάψουν την υγεία σας, θα πρέπει να κάνετε αυτό το βήμα. Μπορείτε να ξεχάσετε το μέλι, τη σοκολάτα, τα εσπεριδοειδή, τα καρπούζια ή πεπόνια, τα ροδάκινα και άλλα καλούδια, χωρίς τα οποία μπορείτε να ζήσετε κανονικά. Ως τελευταία λύση, μερικά μούρα και φρούτα μπορούν να προστεθούν στις κομπόστες. Δεν μπορείτε να συνηθίσετε το σώμα σας στα γλυκά, αλλά δεν μπορείτε να ελέγξετε τον εαυτό σας και να δοκιμάσετε περιστασιακά απαγορευμένες λιχουδιές; Τότε θα πρέπει να έχετε πάντα στη διάθεσή σας ειδικά φάρμακα που θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από τα συμπτώματα. Αλλά θυμηθείτε ότι αφαιρούν μόνο εξωτερικές εκδηλώσεις: κνησμό, ερυθρότητα, εξάνθημα. Είναι απίθανο να μπορέσετε να εξαλείψετε εντελώς το πρόβλημα. Μπορείτε επίσης να αποφασίσετε να ακολουθήσετε μια πορεία απευαισθητοποίησης. Ο κύριος στόχος της διαδικασίας είναι η εξάλειψη της υπερευαισθησίας σε ξένη πρωτεΐνη. Αλλά να θυμάστε ότι όλα αυτά πρέπει να γίνονται μόνο με την παρουσία ενός γιατρού που μπορεί να παράσχει τις πρώτες βοήθειες εάν κάτι πάει στραβά. Ας δούμε λοιπόν πώς αυτό μπορεί να σας βοηθήσει. Όπως θυμάστε, μια αλλεργία είναι μια ιδιόμορφη αντίδραση του σώματός σας σε ένα αλλεργιογόνο. Προκειμένου το ανοσοποιητικό σύστημα να αντιλαμβάνεται κανονικά μια τέτοια ουσία, ο ασθενής την ενίει τακτικά σιγά σιγά. Σταδιακά, όταν το σώμα συνηθίσει στην καθορισμένη ποσότητα, η ποσότητα αυξάνεται. Αυτή η διαδικασία είναι μακρά και κουραστική και έχει τους δικούς της κινδύνους. Αλλά αν όλα γίνονται σωστά, στο μέλλον θα μπορείτε να απολαύσετε πλήρως τη ζωή.
Η αυτοθεραπεία είναι απειλητική για τη ζωή
Συχνά οι σύγχρονοι κάτοικοι δεν έχουντη δυνατότητα άμεσης μετάβασης στο νοσοκομείο. Μερικοί άνθρωποι έχουν επτά άτομα στο σπίτι που κάθονται σε παγκάκια, μερικοί άνθρωποι δεν θέλουν να απογοητεύσουν τα αφεντικά τους, ενώ άλλοι δεν εμπιστεύονται καθόλου τους γιατρούς. Πράγματι, γιατί να αποσπάται η προσοχή αν δεν είναι θανάσιμα επικίνδυνο. Επομένως, τέτοια άτομα προσπαθούν να χρησιμοποιήσουν μέσα και μεθόδους με τις οποίες θα μπορούσαν να απαλλαγούν από την ασθένεια. Στην πραγματικότητα, είναι σαν να παίζεις σάπερ. Αν είσαι τυχερός, όλα θα πάνε καλά. Ωστόσο, κάντε ένα μικρό λάθος, κάντε τη λάθος επιλογή, εμπιστευτείτε άτομα που είχαν κάτι παρόμοιο - και είστε στο νοσοκομείο, και στην καλύτερη περίπτωση. Έτσι, ένα άτομο που δεν είναι εξοικειωμένο με την ιατρική είναι απίθανο να είναι σε θέση να διαγνώσει σωστά και να συνταγογραφήσει θεραπεία. Φυσικά, τα φαρμακεία είναι γεμάτα με ταμπλέτες που θα σας απαλλάξουν από απλά συμπτώματα (φαγούρα, εξάνθημα) σε μισή ή μία ώρα. Αλλά δεν μπορείτε να τα πάρετε ανεξέλεγκτα και συνεχώς. Αυτό, πάλι, είναι επικίνδυνο για την υγεία σας. Παρεμπιπτόντως, αυτό που φαίνεται στο εξωτερικό είναι μόνο λουλούδια. Φανταστείτε τι συμβαίνει στα όργανά σας μέσα. Επομένως, πρέπει να καταλάβετε ότι μόνο ένας αλλεργιολόγος μπορεί να πραγματοποιήσει θεραπεία. Και τότε μόνο μετά τη λήψη των αποτελεσμάτων των δοκιμών. Εξάλλου, τα συμπτώματα αλλεργίας μπορεί να είναι παρόμοια με άλλες ασθένειες.
