Βάζουμε το τραπέζι
Φωτογραφία:κοινωνικά δίκτυα Το κάθισμα ξεκινά πάντα με το τραπεζομάντιλο. Σήμερα όμως η απουσία του είναι στη μόδα. Ως εκ τούτου, μπορείτε απλά να απλώσετε ένα υφασμάτινο ρολό στη μέση του τραπεζιού ή να το κάνετε χωρίς αυτό εντελώς και να τοποθετήσετε μόνο ξύλινα σουβέρ για πιάτα. Όσο για τα ίδια τα πιάτα, είναι προτιμότερο να επιλέξετε τα πιο συνηθισμένα λευκά. Μάλλον σχεδιάζετε να διακοσμήσετε το τραπέζι, αλλά τα λουλούδια, οι καρδιές, οι κορδέλες και κάθε άλλο ντεκόρ δεν ταιριάζουν με τα ζωγραφισμένα πιάτα. Τα λευκά χιονιά θα χρησιμεύσουν ως εξαιρετικός καμβάς για τη φαντασία σας.
Όμορφη τροφή
Φωτογραφία:Getty Images Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι τα αγαπημένα σας σνακ. Το σπιτικό χαβιάρι ή ένα κοκτέιλ με θαλασσινά θα φαίνονται υπέροχα σε μισό αβοκάντο, το κοτόπουλο μπορεί να σερβιριστεί σε φέτες πορτοκαλιού, ανανά, τυροσαλάτα - σε ψημένα καπάκια champignon. Υπάρχουν πολλές επιλογές, πειραματιστείτε. Για να σερβίρετε κυρίως πιάτα, αποφύγετε τα κοινά βαθιά μπολ που χρησιμοποιείτε στα μεγάλα γλέντια. Μια βραδιά για δύο απαιτεί ιδιωτικότητα, επομένως οι σαλάτες και τα συνοδευτικά σερβίρονται καλύτερα σε μερίδες. Πάρτε ένα επίπεδο λευκό πιάτο, το μικρότερο ταψί σε σχήμα ελατηρίου, τοποθετήστε το στη μέση του πιάτου και τοποθετήστε τη σαλάτα σφιχτά στο τηγάνι και μετά αφαιρέστε την. Και θα πάρετε ένα τακτοποιημένο "πακέτο". Η ίδια τεχνική μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για πουρέ. Αξίζει επίσης να υιοθετήσετε καλούπια σιλικόνης για cupcakes διαφόρων διαμορφώσεων. Η ασπίδα παγώνει καλά μέσα τους. Και πόσο όμορφα φαίνονται τα ζελατινά αστέρια και οι καρδιές στα πιάτα! Παρεμπιπτόντως, η ζελατίνη είναι ένα συστατικό όχι μόνο για επιδόρπια και κύρια πιάτα. Φτιάξτε ένα ασυνήθιστο κοκτέιλ, για παράδειγμα, από σαμπάνια και πολτό μούρων, προσθέστε ζελατίνη σε αυτό, ρίξτε σε ποτήρια, αφήστε το να σκληρύνει - και το βρώσιμο ποτό είναι έτοιμο.
