Φωτογραφία: Weheartit
Σαλάτα με καλαμάρι από τον σεφ μάρκας της αλυσίδας καφέ De Marco Sergey Yerofeyev
Υλικά (για 1 μερίδα):100 g καλαμάρι 50 g μανιτάρια στρείδια 50 g σπανάκι 20 g τζίντζερ 20 g μέλι πουρές κολοκύθας: κόψτε την κολοκύθα σε κύβους, ψήστε σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο, τρίψτε με μέλι και τζίντζερ μέσα από ένα κόσκινο ή σε ένα μπλέντερ.