Τα οφέλη και η βλάβη του κερασιού Το κεράσι για την ξινή γεύση τουΔεν αγαπούν όλοι – Όλοι αγαπούν τα γλυκά κεράσια. Επιπλέον, αυτό είναι αυτό που εμφανίζεται στα ράφια μας στα τέλη Μαΐου (τα καταστήματα εκτός εποχής δεν υπολογίζονται). Λατινική ονομασία για το κεράσι – Cerasus avium – μεταφράζεται ως "κεράσι πουλιών" και όλα αυτά επειδή αυτό το επιδόρπιο μούρο το απολαμβάνουν από καιρό μόνο οι άνθρωποι.
Βιταμίνη Κοκτέιλ
Σε σύγκριση με τα κεράσια, υπάρχουν περισσότερα κεράσια στα φρούτασάκχαρα και λιγότερα οξέα. Παρά το γεγονός ότι αυτό το μούρο περιέχει διπλάσιες θερμίδες (στα κεράσια - 52 kcal, στα κεράσια - 25 kcal), λόγω των θρεπτικών συστατικών του είναι εξαιρετικά χρήσιμο για όλους, και ειδικά για τα παιδιά. Οι καρποί περιέχουν προβιταμίνη Α, βιταμίνες C και P, ομάδα Β, νικοτινικό οξύ, πολύ κάλιο (υπεύθυνο για τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος), φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο. Από ιχνοστοιχεία – ιώδιο, φθόριο, χρώμιο, πυρίτιο, νικέλιο, κοβάλτιο, ψευδάργυρος, χαλκός, μαγγάνιο. Οι πηκτίνες στα κεράσια βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξικών ουσιών από το σώμα και επίσης στη μείωση των επιπέδων σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα. Σύμφωνα με Αμερικανούς ψυχολόγους, όσοι αποκαλούν τα κεράσια το αγαπημένο τους μούρο έχουν έναν ήπιο και ευγενικό χαρακτήρα. Είναι ειλικρινείς στα συναισθήματά τους και είναι ικανοί να θυσιαστούν για χάρη του άλλου. Αυτοί οι άνθρωποι παραμένουν πάντα παιδιά στην καρδιά τους λατρεύουν τις μικρές εκπλήξεις και τις αθώες φάρσες.
