Αρχική BreadPhoto: Getty Images
Το ψωμί του Ντουκάν
Θα χρειαστείτε: 2 κ.σ. πίτουρο βρώμης, 1 κ.γ.πίτουρο σιταριού, ½ πακέτο μπέικιν πάουντερ, 1 κ.γ. υγρό τυρί κότατζ (0% λιπαρά) και 1 αυγό Προετοιμασία: Ανακατεύουμε το πίτουρο και το αλευρώνουμε, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το τυρί κότατζ και το αυγό. Ανακατέψτε ξανά καλά. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο ταψί, όπως ένα δοχείο φαγητού, και στο φούρνο μικροκυμάτων. Ψήνουμε για 4 λεπτά στα 750 W. Στη συνέχεια αφαιρούμε το τηγάνι, κρυώνουμε και κόβουμε το ψωμί σε φέτες. Το πιάτο είναι έτοιμο. Αυτό το ψωμί είναι κατάλληλο για τα τρία πρώτα στάδια της δίαιτας Dukan: «Επίθεση», «Κρουαζιέρα», «Εξυγίανση»
