Εγκεφαλικά κύτταραΦωτογραφία:Shutterstock Σε ένα πείραμα, μια ομάδα ερευνητών από το Κέντρο Διαβήτη του Πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον τάισε αρουραίους τυπικό αμερικανικό φαγητό - πατάτες τηγανιτές, λιπαρά λουκάνικα, χάμπουργκερ και άλλες «λιχουδιές». γρήγορο φαγητό. Ως αποτέλεσμα, μετά από μόλις τρεις ημέρες, τα άτομα άρχισαν να καταναλώνουν τρεις φορές περισσότερες θερμίδες. Επιπλέον, οι επιστήμονες ανακάλυψαν φλεγμονή στον εγκέφαλο των ζώων, συγκεκριμένα στον υποθάλαμο, ο οποίος περιέχει νευρώνες υπεύθυνους για το σωματικό βάρος. Επιπλέον, το προσωπικό του κέντρου κατέγραψε μια ανταπόκριση στον εγκεφαλικό τραυματισμό σε αρουραίους που ονομάζεται «γλοίωση». Αυτή η διαδικασία ενεργοποιείται ως απόκριση στον θάνατο του νευρικού ιστού. Η ίδια κατάσταση μπορεί να παρατηρηθεί κατά τη διάρκεια της σκλήρυνσης κατά πλάκας, καθώς και κατά τη διάρκεια ενός εγκεφαλικού μελέτη στην οποία ανακάλυψαν ότι .A Οι συνάδελφοί τους έχουν αποδείξει ότι ο καλύτερος τρόπος για να μην παχύνεις είναι να μην σκέφτεσαι τίποτα άλλο εκτός από το φαγητό.