Σπαγγέτι με σάλτσα μπολονέζ
Χρειαζόμαστε:
(για 8 μερίδες)
- χοιρινό κρέας - 700 γραμ
- 1 στέλεχος σέλινου
- 1 μεγάλο καρότο
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδου
- αποφλοιωμένες ντομάτες σε σάλτσα ντομάτας - 800 g (1 κουτί)
- ξηρό κόκκινο κρασί - 200 ml
- ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. l
- 3 κούπες βασιλικού
- αλάτι, πιπέρι
- ρίγανη
- σπαγγέτι - 500 γραμμάρια (1 πακέτο)
