Πράσινο κρεμμυδάκι σαλάτα Φωτογραφία: Αρχεία υπηρεσίας ΤύπουΠοικιλία πράσινης σαλάτας με κουμ κουάτ.Φωτογραφία: Shutterstock Σαλάτα με πράσινο κρεμμύδι Συστατικά: φρέσκα κρεμμυδάκια - 2 ματσάκια, ξύδι - 1 κ.σ. l., σησαμέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. λ., θαλασσινό αλάτι - για γεύση, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι Κόβουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια σε τρία ίσα μέρη και τα κόβουμε κατά μήκος σε λεπτές φέτες. Τοποθετήστε σε ένα μπολ με παγωμένο νερό για να τσιγαριστούν τα κρεμμύδια. Πριν σερβίρετε, στραγγίζετε και στεγνώνετε τα κρεμμύδια. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ξύδι, μια κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο, προθερμασμένο σε ένα τηγάνι. Αλατοπιπερώνετε γενναιόδωρα με θαλασσινό αλάτι, προσθέτετε φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και κόκκινο πιπέρι Ποικίλες πράσινες σαλάτες με κουμ κουάτ Υλικά: πράσινη σαλάτα - 12 φύλλα, κουμ κουάτ - 1 φλιτζάνι, - 1 κ.σ. l., λάδι με βότανα Προβηγκίας, αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, πράσινα κρεμμυδάκια - 1 κλωναράκι, σπόροι κολοκύθας - 1 χούφτα Πάρτε διάφορα είδη πράσινης σαλάτας, για παράδειγμα, μαρούλι εσκαρόλ, νεαρά φύλλα μουστάρδας ή λάχανο. Ξεχωρίστε τα φύλλα από το στέλεχος. Κόβουμε τα κουμ κουάτ σε λεπτές φέτες. Συσκευάστε το μαρούλι και τα κουμ κουάτ σε ξεχωριστά πλαστικά δοχεία και αφήστε τα στο ψυγείο για μια νύχτα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε μηλόξυδο, περιχύστε το λάδι από βότανα της Προβηγκίας και ανακατέψτε καλά. Αλατοπιπερώνουμε και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Πριν το σερβίρετε, γαρνίρετε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και φρυγανισμένους σπόρους κολοκύθας.

Σχόλια

σχόλια

Επίσης διαβάστε:

Επιστροφή στο παρελθόν: τι δείπνο για να μαγειρέψουν Τα πιο ακριβά προϊόντα: χαβιάρι beluga από το Ιράν Γαστρονομικό φεστιβάλ “Taste of Life” Μαγείρεμα κρασί στο σπίτι Παραγωγή λουκάνικων με εικόνες Apple Red Apple Ταξινόμηση