Ανοιξιάτικη σαλάτα1. Περισσότερα χρώματαΤι περισσότερα χρώματα στο πιάτο σας, τόσο περισσότερες βιταμίνες σε αυτό και πιο πλήρες σύνολο υγιεινών ουσιών. Το πράσινο χρώμα των λαχανικών σημαίνει για εμάς χλωροφύλλη, που διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα και το κόκκινο είναι το λυκοπένιο, το οποίο μειώνει την «κακή» χοληστερόλη, το πορτοκαλί - βήτα-καροτένιο, την ενίσχυση των αγγείων και την όραση. Τα βιοφλαβονοειδή, που περιέχονται σε κίτρινα λαχανικά, βελτιώνουν την πέψη. Έτσι προσπαθήστε για την ποικιλία του ουράνιου τόξου: πράσινα κρεμμύδια, καρότα πορτοκαλιού, κόκκινη ντομάτα, κίτρινο πιπέρι - μπορείτε να είστε σίγουροι ότι καμία βιταμίνη αυτή την άνοιξη δεν θα σας παρακάμψει!
