Κουάκερ κολοκύθα: συνταγή
Κολοκύθα κολοκύθα Φωτογραφία: Shutterstock Συστατικά:Γάλα - 300 ml Λιπαρή κρέμα - 50 ml Μέλι - 15 g Βούτυρο - 25 gTykva - 200 gSalt, ζάχαρη σε γεύση Το Tykva πρέπει να καθαριστεί, να κοπεί σε μικρούς κύβους, να προσθέσει γάλα και να μαγειρέψει μέχρι να είναι έτοιμο. Όταν μαγειρεύεται η κολοκύθα, ρίχνουμε στην κρέμα, προσθέτουμε μέλι, αλάτι, ζάχαρη και ζεσταίνουμε το χυλό. Πριν το σερβίρετε, σάντε το κουάκερ με βούτυρο. Μπορείτε να συμπληρώσετε το κουάκερ κολοκύθας με καρύδια και σπόρους κολοκύθας.
Σούπα Κρέμα Ήπατος: Συνταγή
Σάλτσα κρέμας ήπατος Φωτογραφία: Shutterstock Συστατικά:Φυτικά ζωμού - μοσχάρι 200 mlPechen - 100 gHleb άσπρο χωρίς φλούδα - 2 kusochkaMoloko - 50 mlZheltok - 1 sht.Maslo βούτυρο - 5 gSol από vkusuPechen έκπλυση, καθαρίζονται από ταινίες και συνθλίβονται με ένα μπλέντερ προ ψωμί μουσκεμένο στο γάλα. Προσθέστε τον κρόκο και μέρος του ζωμού έτσι ώστε η μάζα να γίνει υγρή. Το υπόλοιπο ζωμό για να βράσει και να χύσει στη μάζα του ήπατος σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα χτύπημα μέχρι το συκώτι μαγειρεύεται, παίρνει περίπου τρία λεπτά. Εάν θέλετε, προσθέστε το βούτυρο και τα μπαχαρικά. Αυτή η σούπα συμπληρώνει ιδανικά το μενού ακόμα και των μικρότερων γκουρμέ.
