Τα δάχτυλα της μάγισσας
Θα χρειαστείτε:– 150 γρ βούτυρο – 200 γρ ζάχαρη – 1 αυγό – 1 κουτ. μπέικιν πάουντερ - 1/4 κουτ. αλάτι– 350–400 γρ αλεύρι– αμύγδαλα– σοκολάτα Οδηγίες: Χτυπάμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου με τη ζάχαρη για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε. Ανακατεύουμε το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να είναι σφιχτή και να μην κολλάει. Τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Στη συνέχεια, κόβοντας μικρά κομμάτια ζύμης, απλώστε μικρά «λουκάνικα» με το χέρι σας στο τραπέζι και δώστε τους σχήμα. Λιώνουμε τη σοκολάτα, προσθέτουμε λίγο νερό και καλύπτουμε με αυτό την άκρη του δαχτύλου μας, ρίχνουμε μέσα το αμύγδαλο και πιέζουμε προς τα κάτω. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C και ψήνουμε για 20 λεπτά.
