Συνταγές για εθνικά πιάτα Lamington– Πρόκειται για ένα παντεσπάνι βουτηγμένο σε γλάσο σοκολάτας και... Το εθνικό επιδόρπιο της Αυστραλίας σερβίρεται συνήθως με πηχτή κρέμα για τσάι Το βάρος του παντεσπάνι, το οποίο ψήθηκε την περασμένη εβδομάδα στο Σίδνεϊ για τον εορτασμό της Εθνικής Ημέρας Lamington – ανήλθαν σε 1.320 κιλά. Οι Αυστραλοί ειδικοί στη μαγειρική έχουν κάθε λόγο να πιστεύουν ότι η δημιουργία τους θα συμπεριληφθεί στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες. μπροστά στα μάτια μου ένα νέο παγκόσμιο ρεκόρ», – ανακοίνωσε ο εκπρόσωπος της κριτικής επιτροπής, Ian Bury Πληροφορίες: Σύμφωνα με το μύθο, η συνταγή για την παρασκευή lamington ανήκει στον μάγειρα του κυβερνήτη Baron Lamington (από το 1895 έως το 1901). Καθώς σέρβιρε το αγαπημένο παντεσπάνι της οικοδέσποινας βουτηγμένο σε σοκολάτα σε μια από τις δεξιώσεις στο Κυβερνητικό Μέγαρο, παρατήρησε ότι η ζέστη είχε κάνει το γλάσο να τρέξει και τα δακτυλικά αποτυπώματα ήταν καθαρά ορατά πάνω του. Για να αποφύγει την αμηχανία, η γυναίκα κύλησε το κατεστραμμένο γλυκό σε νιφάδες καρύδας. «Πείραμα» ήταν επιτυχία. Έτσι γεννήθηκε ο Lamington – ένα μπισκότο που τρώγεται στην Αυστραλία για πάνω από εκατό χρόνια. Πηγή: ITAR-TASS
