Κλασική μαρμελάδα μαύρης σταφίδας
Κλασική μαρμελάδα φραγκοσυκιώνΦωτογραφία: Απαιτούμενα συστατικά: νερό - 500 γραμμάρια, μούρα καραμελών - 1 κιλό, ζάχαρη - 1,5 κιλά Χύστε το νερό με ζάχαρη και αφήστε το να βράσει, φιλτράρετε το μείγμα. Το καθαρό σιρόπι σε καθαρή μορφή χύνεται σε εμαγιέ πιάτα και τοποθετείται προσεκτικά τα παρασκευασμένα μούρα, τοποθετούνται σε μια μικρή φωτιά. Αυτή η συνταγή σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε την τέλεια εμπλοκή σε ένα βήμα, ενώ ο αφρός απομακρύνεται πλήρως. Μετά από 10 λεπτά, η μαρμελάδα θα είναι έτοιμη. Θα πρέπει να τοποθετηθεί στις όχθες, να φτερωθεί και να στριφογυρίσει το λαιμό.
Πρωτότυπη μαρμελάδα φραγκοστάφυλου
Αρχική εμπλοκή μαύρης σταφίδας για 5λεπτάΦωτογραφία: ShutterstockΝέα συστατικά: κορινθιακή σταφίδα - 1 κιλό, ζάχαρη - 1-1,5 κιλά. Ρίχνουμε καλά ξεραμένες σταφίδες σε ένα πλαστικό δοχείο, αλέθουμε με μια σύνθλιψη, ανακατεύουμε καλά. Μπορείτε να παραλείψετε τη φραγκοστάφυλα σε ένα μύλο κρέατος. Αφήστε να σταματήσετε για 5-10 λεπτά και εξαπλώστε στις όχθες. Κορυφή με ζάχαρη και σφιχτά. Μια τέτοια μαρμελάδα θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο για ένα χρόνο, η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι υψηλότερη από 1 βαθμός, έτσι ώστε να παραμένουν όλες οι χρήσιμες ιδιότητες της κορινθιακής σταφίδας.
