Οι παρουσιαστές Alexey Vanchenko και Shakir Yuldashev - και οι ίδιοι οι γκουρμέ τους Φωτο: "Το τέταρτο κανάλι"

Κολοκυθάκια, σπαράγγια και πράσινα φασόλια julienne με τυρί μοτσαρέλα

Υλικά: Κολοκυθάκια - 1 τεμ. Πράσινο λίπος - 100 γρ.Φωτογραφία του Zucchini Julien "Κανάλι τέσσερα" Τα κολοκυθάκια και τα σπαράγγια κόβονται σε λεπτά τεμάχια, τα φασόλια κομμένα διαγώνια και τα ασκαλώνια κομμένα σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε το πέστο με τριμμένο παρμεζάνα, κρόκο αυγού και ρίγανη. Ελαφρώς καφέ λωρίδες μπέικον σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε το κολοκυθάκι ελαφρά στο ελαιόλαδο, στη συνέχεια προσθέτουμε ασκαλώνια, σπαράγγια και φασόλια. Ανακατέψτε τα λαχανικά με τη σάλτσα και βάλτε τα σε ένα ταψί Πασπαλίστε με το τριμμένο τυρί μοτσαρέλα και ψήνετε στο φούρνο για 7-10 λεπτά στους 220-240 μοίρες Σερβίρετε το julienne και το περιτυλίγετε με λωρίδες φρυγανισμένου μπέικον, σάλτσα πέστο και λαχανικά.

Σχόλια

σχόλια

Επίσης διαβάστε:

Τέτοια διαφορετικά πιάτα εθνικής κουζίνας του κόσμου Γευστικότητα γκρέινς: συνταγή με μύδια “Εγγύς Ανατολή” – εστιατόριο με καβούρια Τα οφέλη της χορτοφαγίας Τα οφέλη του μαύρου τσαγιού Τι είναι αυτός – μαλακό τυρί;