1. Η κολοκύθα είναι το πιο συναφές προϊόν της εποχής του φθινοπώρου-χειμώνα: είναι νόστιμο και χρήσιμο και πρακτικό από κάθε άποψη - μπορεί να καλλιεργηθεί οπουδήποτε στον κόσμο, να αποθηκεύεται όλο το χειμώνα, να περιέχει ένα πολύτιμο σύνολο βιταμινών και μετάλλων, να αποτελεί το κύριο συστατικό για πολλά διαφορετικά πιάτα. 2. Η κολοκύθα είναι ο πρωταθλητής στην κατηγορία βάρους ανάμεσα στα λαχανικά: ο μικρότερος μπορεί να ζυγίσει μέχρι 1 κιλό, τον πιο γιγαντιαίο - μισό τόνο (ο καρπός των 558 κιλών αναγνωρίζεται ως ρεκόρ).Συνταγές κολοκύθαςΚολοκυθάκια κολοκύθαςDive Headframe Fondue 3. Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του κόκκινου λαχανικού είναι η βιταμίνη Α, το περιεχόμενο της οποίας η κολοκύθα δεν είναι κατώτερη από τα καρότα, πράγμα που σημαίνει ότι, εκτός από τη βιταμίνη Α, η κολοκύθα περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες: C, B1, B2, B12, PP, D και άλλες. Η κυτταρίνη, η οποία είναι στην κολοκύθα, χωνεύεται εύκολα ακόμη και από έναν εξασθενημένο οργανισμό, επομένως τα πιάτα κολοκύθας συνιστώνται για θεραπευτική και προφυλακτική διατροφή. Η κολοκύθα είναι μια αποθήκη ορυκτών: περιέχει ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, χαλκό, φθόριο και ψευδάργυρο.Κολοκύθα-σούπα μούρωνΦιλέτο λαβρακιού με κολοκύθαΠαγωτό κολοκύθας με τζάμια6. Ο χυμός κολοκύθας έχει διουρητικό αποτέλεσμα και ως εκ τούτου είναι χρήσιμος σε παθήσεις των νεφρών και της ουροδόχου κύστης: για την πρόληψη της ουρολιθίασης πίνουν συχνά μισό φλιτζάνι / ποτήρι φρέσκο ​​χυμό ανά ημέρα.7. Στην κολοκύθα μόνο 20 kcal ανά 100 g - απλώς ένα θεϊκό έπος για όσους παρακολουθούν αυστηρά τη φιγούρα τους. Υπάρχει ακόμη και μια δίαιτα κολοκύθας - για δύο εβδομάδες θα πρέπει να φάτε τέσσερις φορές την ημέρα μια ποικιλία πιάτων κολοκύθας. Η αξία μιας κολοκύθας δεν είναι μόνο στον πολτό της, αλλά και στους σπόρους - περιέχουν πολλά ψευδάργυρο, πρωτεΐνες και σίδηρο. Οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν τόσο αποξηραμένοι όσο και τηγανισμένοι, και ακόμη καλύτερα - προστίθενται στις σαλάτες.Κολοκυθόπιτα "SWEET BABY"Κολοκύθα KisselΚολοκύθα με φακές και κάστανα9.Μπορείτε να το μαγειρέψετε από κολοκύθα. Είναι εξίσου κατάλληλο για την προετοιμασία σαλατών, κυρίως ζεστών πιάτων (στιφάδο, φούρνου), τηγανίτες, πίτες, κομματάκια ακόμα και ζελέ.10. Μπορείτε επίσης να βάψετε κολοκύθες και να κόψετε αστείες όψεις από αυτές - ήρθε η ώρα να εφοδιαστείτε με κόκκινα λαχανικά, γιατί το Halloween έρχεται σύντομα!

Σχόλια

σχόλια

Επίσης διαβάστε:

Γνωστή τούρκικη κουζίνα: συνταγές με φωτογραφίες Καφές στη Βιέννη Ιστορία και συνταγή για το αψέντι Πικάντικες κουζίνες Παλέρμο: σχόλια Πώς να επιλέξετε το ελαιόλαδο: επαγγελματικές συμβουλές Γκρέιπφρουτ: τα οφέλη και η βλάβη