Βόρειοι σπόροι σιταριού σε αντίθεση με τη ΔύσηΗ "έκρηξη σιτηρών" δεν μας απειλεί. Εκεί, οι υποστηρικτές ενός υγιεινού τρόπου ζωής θεωρούν τους βλαστάνοντες σπόρους ως το μόνο ιδανικό φαγητό. Φυσικά, αυτά είναι τα άκρα. Οι επιστήμονες, αφού διενήργησαν μια σειρά πειραμάτων, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι σπόροι που έχουν βλαστήσει δεν έχουν πλεονεκτήματα σε σχέση με τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά. Ένα καθαρά ψυχολογικά μικρό βλαστό φαίνεται να είναι μια συγκέντρωση ζωτικότητας και ενέργειας. Ωστόσο, στην πραγματικότητα αυτό απέχει πολύ από την περίπτωση. Αν και οι κόκκοι είναι διαφορετικοί, λοιπόν, τα πρώτα πράγματα είναι τα πρώτα: οι σπόροι που έχουν βλαστήσει περιέχουν πολλές βιταμίνες και αποτελούν εξαιρετικό μέσο πρόληψης και καταπολέμησης πολλών ασθενειών. Ποιοι κόκκοι μπορούν να βλαστήσουν; Σχεδόν όλα: σιτάρι, σίκαλη, όλα τα όσπρια, κριθάρι, αποφλοιωμένο ηλιοτρόπιο και ακόμη και φιστίκια. Μπορούν να τρώγονται ωμά, με τη μορφή σαλάτας, βρασμένα ως πλάκα για το κρέας και τα ψάρια (αν και, φυσικά, η τελευταία επιλογή δεν είναι η καλύτερη, γιατί όταν μαγειρευτούν τα φυτά χάνουν μερικές από τις ευεργετικές τους ιδιότητες). Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε και βιταμίνης Β, η οποία είναι απολύτως απαραίτητη για την παραγωγή λεκιθίνης - ένα βασικό θρεπτικό για το νευρικό sistemy.V κατά την διόγκωση και βλάστησης στη κόκκου αυξάνει ποσότητα σιδήρου, ασβεστίου, φωσφόρου και μαγνησίου, όπως απαιτείται από το σώμα. Επομένως, βελτιώνει την εντερική λειτουργία, σταθεροποιεί το μεταβολισμό, ενισχύει την ανοσία, αυξάνει την ανοσία του οργανισμού στα κρυολογήματα και άλλες μολύνσεις, αποτρέπει την απώλεια μαλλιών, αναζωογονεί όλα τα συστήματα σώματος. Τα λάχανα σίτου μπορούν να καταναλωθούν τόσο εσωτερικά σε ακατέργαστη μορφή ή ως μέρος των σαλατών, και για την περιποίηση του δέρματος ως μέρος διαφόρων μάσκες και αναζωογονητικές κρέμες.
Βρώμικοι κόκκοι σιταριού είναι οι πιο χρήσιμοι για φαγητό.πρωινά Η βρώμη σίκαλη περιέχει φυτικές ορμόνες, έλαια και είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη θεραπεία του οιδήματος και την αναπλήρωση του προστάτη. Ικανός να ενεργοποιήσει την άμυνα του οργανισμού στην καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών. Οι ηλιόσποροι που έχουν βλαστήσει περιέχουν πολλές χρήσιμες βιταμίνες. Τα βλαστημένα όσπρια (αλφάλφα, τουρσί, φασόλια) έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, χάρη στην οποία απορροφώνται καλά από το σώμα. Είναι μια μεγάλη πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Όλα τα είδη βλαστημένων σπόρων είναι ένα στρατηγικό προϊόν στο τέλος του χειμώνα - στις αρχές της άνοιξης, όταν το beriberi μαίνεται με δύναμη και κύριο. Είναι δυνατόν να βλαστήσουν σπόρους στο σπίτι; Φυσικά! Για να γίνει αυτό, οι κόκκοι πλένονται με ψυχρό βραστό νερό, τοποθετούνται σε γάζα τριών επιπέδων ή σε καθαρό ύφασμα, καλύπτονται με ένα άλλο στρώμα υφάσματος στην κορυφή, χύνεται με λίγο ελαφρώς θερμό βραστό νερό και τοποθετείται σε ένα φωτεινό ζεστό μέρος. Οι κόκκοι πρέπει να πλένονται δύο φορές την ημέρα με βραστό νερό. Μετά από 2-5 ημέρες, τα σπορόφυτα θα είναι έτοιμα. Αρκετοί τρόποι για να τρώτε βλαστημένους σπόρους
- Σαλάτα από βλαστημένους κόκκους. Λαμβάνετε οποιονδήποτε βλαστήριο κόκκους, ξεπλύνετε καλά. Μετακινηθείτε σε ένα μύλο κρέατος, προσθέστε λίγο νερό, μέλι, σταφίδες, τριμμένα καρότα.
- Σαλάτα από λάχανα σόγιας. Ξεπλύνετε τα λάχανα, ρίξτε το βραστό νερό πάνω τους, ψήστε και αλατοποιήστε τη γεύση. Προσθέστε το μήλο, την πιπεριά, τη ζάχαρη και το φυτικό έλαιο.
- Σάλτσα λαχανικών σόγιας για ανορθόδοξηπρώτων τροφίμων. Αλέστε τα καρότα, προσθέστε καλά πλυμένα λάχανα σόγιας, ψιλοκομμένη κινεζική σαλάτα και πράσινα μπιζέλια. Περίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Αυτή η σαλάτα είναι καλή για εκείνους που θέλουν να αρχίσουν να τρώνε βλαστοί, αλλά μέχρι στιγμής δεν είναι ψυχολογικά έτοιμοι να τους φάνε.
