1/3 Τρόφιμα που υγιεινά για την καρδιάΦωτογραφία:Η μαύρη σοκολάτα, οι ξηροί καρποί και τα μούρα είναι τα κύρια προϊόντα που βοηθούν στην υγεία της καρδιάς με τον δικό τους τρόπο, και έδωσαν συστάσεις σε όποιον θέλει να διατηρήσει την υγεία της καρδιάς του για πολλά χρόνια. Αποδεικνύεται ότι το μυστικό για την απόδοση του πιο σημαντικού ανθρώπινου οργάνου δεν βρίσκεται τόσο στην τακτική σωματική άσκηση όσο στη σωστή καθημερινή διατροφή. Έτσι, η σύμβουλος διατροφής Susan Ofria από το Gottlieb Memorial Hospital κατονόμασε τα κύρια προϊόντα που πρέπει να περιλαμβάνονται στο μενού σας για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. μαύρη σοκολάτα με περιεκτικότητα σε κακάο τουλάχιστον 70%, η οποία μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο στην «παρθένα» της μορφή φόρμας, αλλά και ζεστό, καθώς και σε μορφή τρούφας, σουφλέ και άλλων γλυκών σοκολάτας με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο, που είναι καλή πηγή φλαβονοειδών που έχουν θετική επίδραση στην καρδιά. Το ψάρι δεν είναι λιγότερο χρήσιμο, αλλά όχι όλα τα είδη του, δηλαδή ο σολομός και ο τόνος, που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και ασβέστιο Τρίτη θέση στη λίστα με την «καρδιά». το πλιγούρι βρώμης καταλαμβάνει την πρώτη θέση: οι διατροφολόγοι συνιστούν όχι μόνο να τρώτε πλιγούρι βρώμης για πρωινό, αλλά και να προσθέσετε πλιγούρι βρώμης στο ψωμί και στα αρτοσκευάσματα, καθώς είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, καθώς και σε νιασίνη (ένα από τα Β. βιταμίνες), φολικό οξύ και κάλιο Οι γιατροί συνιστούν να τρώτε περισσότερα καρύδια και αμύγδαλα: περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και μονο- και πολυακόρεστα λιπαρά που έχουν ευεργετική επίδραση στην καρδιά. Και μην ξεχνάτε τα μούρα: τα βατόμουρα, τα μούρα, τα σμέουρα και οι φράουλες είναι μια γενναιόδωρη πηγή βήτα-καροτίνης, λουτεΐνης, ανθοκυανινών, ελλαγικών και φυλλικών οξέων, βιταμίνης C, καλίου και φυτικών ινών.
