Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι τουρσί
Φωτογραφία: Denis KulikovInvestors:
- 500 g μικρές γαρίδες
- 20 γεμιστά αγγούρια
- μισό μήλο
- μαγιονέζα
- μάτσο άνηθο
Μαγειρική: 1. Οι γαρίδες ρίχνουμε βραστό νερό, αφήνουμε για 5 λεπτά, στη συνέχεια ρίχνουμε ξανά, αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά.2. Αγγούρια κομμένα σε μισό, στη συνέχεια σε λεπτό φέτες.3. Ξεφλουδίστε το μήλο, κόψτε τα σε καλαμάκια, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού για να μην σκουρύνετε. Κόψτε τον άνηθο, ανακατέψτε με μαγιονέζα. Συστατικά σε ένα ποτήρι: αγγούρια, μήλα, γαρίδες, στρώση μαγιονέζας. Επαναλάβετε. Στην κορυφή - λίγο περισσότερο μαγιονέζα. 6. Διακοσμήστε με ένα "ανεμιστήρα" αγγούρι, αχιβάδες γαρίδες και άνηθο.
