Πρωινό για απώλεια βάρους Το πρωινό πρέπει να λαμβάνεταιπερίπου το ήμισυ της περιεκτικότητας σε θερμίδες της καθημερινής διατροφής και αποτελείται κυρίως από πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Ένα τόσο πυκνό γεύμα θα επιταχύνει τον μεταβολισμό σας, θα εξαλείψει την επιθυμία να φάτε κάτι γλυκό και λιπαρό κατά τη διάρκεια της ημέρας και μακροπρόθεσμα θα βοηθήσει όχι μόνο να χάσετε τα περιττά κιλά, αλλά και να εδραιώσετε το αποτέλεσμα. Στη μελέτη, που διοργανώθηκε σε κλινικό νοσοκομείο στο Καράκας (Βενεζουέλα) και με επικεφαλής την Αμερικανίδα γιατρό Daniela Jakubovich, συμμετείχαν 96 νεαρές γυναίκες που έπασχαν από παχυσαρκία. Οι μισοί από τους συμμετέχοντες έκαναν δίαιτα με ημερήσια μερίδα 1085 kcal και ελάχιστη ποσότητα υδατανθράκων. Η ενεργειακή αξία του πρωινού σε αυτή την ομάδα ήταν μόνο 290 kcal και ήταν κυρίως πρωτεΐνες και λίπη. Η δεύτερη ομάδα έλαβε επίσης μια πολύ μέτρια ημερήσια μερίδα – 1240 kcal, ωστόσο, με λιγότερα λιπαρά και υψηλότερη αναλογία υδατανθράκων. Αλλά για πρωινό, 690 kcal κατανεμήθηκαν εδώ (συμπεριλαμβανομένων 58 γραμμαρίων υδατανθράκων, σε αντίθεση με 7 γραμμάρια στην πρώτη ομάδα). Τέσσερις μήνες αργότερα, τα αποτελέσματα στην πρώτη ομάδα ήταν πιο εντυπωσιακά από τη δεύτερη: εδώ, οι κυρίες έχασαν κατά μέσο όρο 28 κιλά, σε αντίθεση με 23 στη δεύτερη ομάδα. Ωστόσο, μετά από άλλους τέσσερις μήνες, η κατάσταση άλλαξε δραματικά: οι γυναίκες στη μικρή ομάδα πρωινού ανέκτησαν 18 από τα κιλά που είχαν χάσει, ενώ εκείνες της μεγάλης ομάδας πρωινού συνέχισαν να χάνουν βάρος, κατά μέσο όρο 16,5 κιλά. Έτσι, οι γυναίκες της δεύτερης ομάδας έχασαν κατά μέσο όρο 21 τοις εκατό του σωματικού τους βάρους, ενώ το αποτέλεσμα της πρώτης ομάδας ήταν μόλις 4,5 τοις εκατό. Σύμφωνα με τον Δρ Yakubovich, οι συμμετέχοντες στη μελέτη που ξεκίνησαν τη μέρα τους με ένα πλούσιο πρωινό δεν εμφάνισαν σχεδόν καμία οξεία πείνα κατά τη διάρκεια της ημέρας, χάρη στην επαρκή ποσότητα υδατανθράκων σε αυτό το γεύμα: «Οι περισσότερες μελέτες για το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους αποδεικνύουν ότι η χαμηλή Η δίαιτα με υδατάνθρακες δεν είναι ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος. Επιδεινώνει μόνο την επιθυμία για υδατάνθρακες και επιβραδύνει τον μεταβολισμό. Ως αποτέλεσμα, μετά από μικρή πρόοδο, τα κιλά επιστρέφουν». Προηγουμένως, Βρετανοί ερευνητές ανακάλυψαν ότι οι άνθρωποι που ξεκινούν τη μέρα τους με ένα πλούσιο πρωινό, πάνω από πέντε χρόνια, δεν παίρνουν βάρος καθόλου τόσο σημαντικά όσο εκείνοι που συνηθίζουν να περνούν με ένα φλιτζάνι καφέ και καραμέλα το πρωί (ακόμα και αν το συνολικό το θερμιδικό περιεχόμενο της καθημερινής διατροφής του πρώτου είναι υψηλότερο από αυτό του δεύτερου). Η παράλειψη του πρώτου γεύματος μας αναγκάζει να τρώμε περισσότερο το μεσημεριανό γεύμα και το βραδινό - και καθώς ο μεταβολισμός επιβραδύνεται με μεγάλα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων, το σώμα δεν έχει χρόνο να επεξεργαστεί πολλά από αυτά που τρώει κατά τη διάρκεια της ημέρας και του βράδυ και τα αποθηκεύει ως εφεδρεία. Επιπλέον, η έλλειψη ενός κανονικού πρωινού για πολλούς έχει ως αποτέλεσμα πολλαπλά σνακ πριν από το μεσημεριανό γεύμα με σοκολάτα, μπισκότα, τσουρέκια και λουκουμάδες, τα οποία έχουν επίσης αρνητικό αντίκτυπο στη σιλουέτα και την υγεία τους γενικότερα Πηγή: interfax.by.
