Μεγαλύτερη σαλάτα με μανιτάρια στρειδιών και ζαχαρωτά

Μεγαλύτερη σαλάταΦωτογραφία: Andrey KrasnovInvestments:

  • 1 πακέτο μανιταριών στρειδιών.
  • 8-10 μανιτάρια.
  • δύο χούφτες του ρόκα και το μείγμα chard ή τα φύλλα μαρουλιού?
  • 5 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
  • 4 φέτες λευκού ψωμιού (κοιτάξτε τη σύνθεση ώστε να μην υπάρχει μαργαρίνη ή βούτυρο).
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό θυμάρι ·
  • αλάτι, πιπέρι?
  • 1 κρεμμύδι (προαιρετικά).

Ανεφοδιασμός:

  • 2 κουταλιές της σούπας. l. φυτικό έλαιο;
  • 1 κουταλιά της σούπας. l μουστάρδα με κόκκους.
  • 1 κουταλιά της σούπας. l ξύδι κρασιού.

Προετοιμασία:

  • Στεγνώστε το ψωμί στο φούρνο ή σε μια κατσαρόλα χωρίς λάδι, σπάστε το σε μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος.
  • Τρίψτε τα ζαχαρωτά με ένα υγρό πανί, ξεπλύνετε τα μανιτάρια του στρειδιού, κόψτε τα πόδια, κόψτε τα καπάκια σε καλαμάκια.
  • Τηγανίζουμε τα ζαχαρωτά σε ένα τηγάνι σε καυτό λάδι για 10 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια στρειδιών. Ανακατέψτε, ανακατεύοντας, όχι περισσότερο από 10 λεπτά, αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζετε με θυμάρι.
  • Βάλτε τα φύλλα μαρουλιού σε μια μεγάλη πινακίδα, κορυφή με ζεστά μανιτάρια, βάζετε κροτίδες, ρίχνετε ντύσιμο.
  • Εάν θέλετε να κάνετε μια σαλάτα με κρεμμύδια, πρώτα τηγανίζετε τα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα σε λεπτά μισά δακτυλίους και προσθέστε τα μανιτάρια.

    • Σχόλια

    σχόλια

    Επίσης διαβάστε:

    Υγιεινό φαγητό για μια εβδομάδα Συμβουλές για τη νύφη την ημέρα πριν από το γάμο Ποιο είναι καλύτερο να επιλέξετε μια τσαγιέρα για την παρασκευή τσαγιού Τι να κάνετε από το πεπόνι Το μεγαλύτερο κέικ με τα μήλα Πώς να αποθηκεύσετε τυρί: συμβουλές