Grant TokhatyanPhoto: STS TV channel "Η κουζίνα στο σκηνικό" The Last of Magikyan "είναι ενεργή και τα πάντα στο τραπέζι είναι πάντα νόστιμα και βρώσιμα", λέει ο Grant Tokhatyan. - Επιπλέον, είμαστε χαλασμένοι από τους συναδέλφους. Η Annushka Ardova, για παράδειγμα, ξέρει ότι αγαπάμε πολύ το κρέας και από καιρό σε καιρό φέρνει τα μαγειρεμένα πιάτα της. Υπάρχουν πάντα πίτες και μπισκότα στην παιδική χαρά. Και σήμερα θα μοιραστώ τις αγαπημένες συνταγές του ήρωα. Διοργανώστε μια γιορτή από την Karen Magikyan.
Αρνί shashlik
Φωτογραφία: Weheartit Θα χρειαστώ: 1 κιλό προβάτου, 1 λεμόνι, 1 κρεμμύδι, μπαχαρικά για γεύση, πλένουμε το κρέας σε κρύο νερό και κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε χυμό λεμονιού, ξύσμα λεμονιού και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε να μαρινάρετε σε δροσερό μέρος για 6-8 ώρες. Στη συνέχεια, βάζουμε το αρνάκι στα σουβλάκια και τηγανίζουμε στη φωτιά, χωρίς να ξεχνάμε να λιπαίνουμε με το λίπος του αρνιού. Μαγειρεύετε για 15-20 λεπτά. Σερβίρεται με φρέσκα λαχανικά, πράσινα κρεμμύδια, κόλιαντρο, σάλτσα tkemali ή ρόδι.
