Μοσχάρι ή χοιρινό Λευκό ψωμί - πρωταθλητής τουπεριεκτικότητα σε βασικά μέταλλα: ασβέστιο, σίδηρος, βιταμίνες Β -. μια σχεδόν αναντικατάστατη πηγή βιταμίνης D. Δύο σάντουιτς με αραιά διασπορά την ημέρα δεν είναι ικανά να φράξουν τα αιμοφόρα αγγεία με χοληστερόλη, αλλά θα παρέχουν επίσης στον οργανισμό θεραπευτικά αντιοξειδωτικά. Το παγωτό, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, είναι το καλύτερο γλυκό. Σε αντίθεση με τα κέικ ή τα αρτοσκευάσματα, αφομοιώνεται αργά, διαποτίζοντας σταδιακά το αίμα με ζάχαρη. Το κρεμ μπρουλέ ή το παγωτό είναι πολύ πιο ασφαλή για τη σιλουέτα σας από όλα τα άλλα γλυκά. Πολλοί άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος εγκαταλείπουν το "κόκκινο" κρέας υπέρ του «λευκού», ούτε καν υποψιαζόμαστε ότι το άπαχο χοιρινό ή βοδινό κρέας δεν είναι πολύ υψηλότερο σε θερμίδες από το κοτόπουλο και περιέχει λιγότερα λιπαρά. Ακόμη και σε εκατό γραμμάρια καλαμποκιού ταϊσμένο κοτόπουλο, 129 θερμίδες και 4,8 γραμμάρια λίπους. Σε ένα κομμάτι άπαχο βοδινό κρέας ίδιου βάρους - 135 θερμίδες και μόνο 4,5 γραμμάρια λίπους. Επιπλέον, σε σύγκριση με το κοτόπουλο, το βοδινό κρέας περιέχει τρεις φορές περισσότερο σίδηρο που ενισχύει την ενέργεια και σχεδόν τέσσερις φορές περισσότερο ψευδάργυρο, ο οποίος είναι απαραίτητος για το ανοσοποιητικό. Και τέλος, shashlik. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος του κρέατος αφαιρεί το υπερβολικό λίπος, αλλά θα πρέπει να μαριναριστεί όχι σε ξύδι, αλλά σε κεφίρ, χυμό λεμονιού ή κρασί. Μια τυπική μερίδα αρνιού shashlik περιέχει 232 θερμίδες και 6 γραμμάρια λίπους (λιγότερο από την ίδια μερίδα shashlik κοτόπουλου), καθώς και μια σειρά από ευεργετικά μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου. Και συνιστάται να το φάτε χωρίς μαγιονέζα ή σάλτσα. Βασισμένο σε υλικό από τους Times.
