Σαλάτες με λίγες θερμίδεςΑβοκάντο Περιέχει πολύμονοακόρεστα λίπη και πολύ λίγα κορεσμένα λίπη. δεν περιέχει χοληστερόλη. Χρήση: 30 γρ. Ντρέσινγκ σαλάτας Χρησιμοποιήστε μόνο σάλτσες με λίγες θερμίδες, χωρίς λιπαρά. Το ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης είναι το καλύτερο, αλλά όχι περισσότερο από 2 κουταλάκια του γλυκού. Τα αυγά είναι απλώς μια αποθήκη πρωτεΐνης. Χρήση: Μισό βραστό αυγό. Ξηροί καρποί Αν και περιέχουν πολλά λιπαρά, είναι επίσης πλούσιοι σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μέταλλα. Χρήση: 1 κουταλάκι του γλυκού. Μανιτάρια Περιέχουν φολικό οξύ και σελήνιο, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου. Χρήση: 30 γρ. Τυρί Τυρί με χαμηλά λιπαρά – εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου. Καλό για: ποικιλίες τυριού «φέτα» και χαμηλών θερμίδων «Cheddar». Χρήση: 30 γρ. Τα καρότα είναι πλούσια σε βήτα-καροτίνη, ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει από τον καρκίνο και τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Χρήση: 30 γρ. ή 5–6 νεαρά καρότα. Πιπέρι Περιέχει Α και Γ σε μεγάλες ποσότητες. Αρκεί να καταναλώσετε μια κόκκινη πιπεριά για να λάβετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε αυτές τις βιταμίνες. Χρήση: 30 γρ. Κουνουπίδι και μπρόκολο Περιέχουν φυτικές ίνες και βιταμίνη C, φυτοχημικά που προστατεύουν από τον καρκίνο. Χρήση: 30 γρ. Πρωτεΐνες Καλές πηγές πρωτεΐνης περιλαμβάνουν το στήθος κοτόπουλου και το τόφου. Χρήση: 90×2013, 100 g, περίπου μέγεθος παλάμης. Dry cranberry Πλούσιο σε βιταμίνη C, προστατεύει από λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Χρήση: 2 κουταλάκια του γλυκού. Μαρούλι Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μαρουλιού, αλλά όσο πιο σκούρο είναι το φύλλο, τόσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά περιέχει. Θα είναι υπέροχο αν ανακατέψετε περισσότερες διαφορετικές σαλάτες και προσθέσετε άλλα χόρτα. Χρήση: 100 γρ. Ντομάτες Περιέχουν βιταμίνες Α και C, λυκοπένιο, που προστατεύει από τον καρκίνο του προστάτη και του παχέος εντέρου. Χρήση: 40 γρ. Όσπρια Περιέχουν πολύ φολικό οξύ, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Χρήση: 40 γρ. Ως αποτέλεσμα, η σαλάτα σας θα περιέχει περίπου 350 kcal. 6 παγίδες που πρέπει να αποφεύγετε όταν επιλέγετε υλικά σαλάτας
Κομμάτια μπέικον:Περιέχουν πολύ αλάτι και λίπος, καθώς και συντηρητικά. Κράκερ: Συχνά τηγανητά, περιέχουν επιβλαβή υδρογονωμένα λίπη. Κρεμώδης σάλτσα σαλάτας: Αυτή είναι η χειρότερη πηγή κρυμμένων θερμίδων. Για παράδειγμα, σε ένα κουταλάκι του γλυκού dressings σαλάτας «Thousand Islands», «Caesar» περιέχει 150 kcal και 16 g. λίπος Κρεατάκια ντελικατέσεν: Διάφορα σαλάμια, ζαμπόν κ.λπ. περιέχουν πολύ αλάτι και λίπος. Περίπου το 60% της περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες προέρχεται από λίπος. Τυρί με πλήρη λιπαρά: ποικιλίες μπλε τυριού όπως το «Roquefort» και το «Μπλε», περιέχουν πολύ λίπος, το οποίο συμβάλλει στην απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων. Οι σαλάτες με ζυμαρικά και πατάτες είναι πολύ υψηλές σε θερμίδες, περιέχουν λιπαρή μαγιονέζα και πολύ αλάτι. Θα πρέπει να αποφεύγονται. Αν θέλετε να προσθέσετε λίγο περισσότερες θερμίδες στη σαλάτα σας, χρησιμοποιήστε ζυμαρικά ολικής αλέσεως – περιέχουν φυτικές ίνες και κάποια πρωτεΐνη. Επίσης, μην χρησιμοποιείτε μαγιονέζα ή αλάτι όταν μαγειρεύετε.
