Παραδοσιακή βοτανοθεραπεία Φωτογραφία: Shutterstock
Η λεμονάδα τζίντζερ όχι μόνο ξεδιψάει, αλλά και οξύνει τη διάνοια Φωτογραφία: Shutterstock
Τζίντζερ: η καλύτερη ενέργεια και ανοσοδιεγερτικό
Φαίνεται ότι γνωρίζουν για τις φαρμακευτικές ιδιότητες του τζίντζερτα πάντα: τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και την πέψη, βοηθά στην καύση των περιττών θερμίδων, τονώνει και βοηθά στο ζέσταμα. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι στην ασιατική γαστρονομική παράδοση, βασισμένη κυρίως στα οφέλη για την υγεία των συστατικών, το τζίντζερ κατέχει μια ιδιαίτερη θέση και περιλαμβάνεται σχεδόν σε οποιαδήποτε συνταγή Αυτό είναι κατανοητό από τη σκοπιά της σύγχρονης επιστήμης: η φρέσκια ρίζα τζίντζερ περιέχει σχεδόν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Αυξάνει την εσωτερική θερμότητα, διεγείρει την όρεξη, τονώνει το μεταβολισμό και βοηθά στον καθαρισμό του σώματος. Το τσάι τζίντζερ είναι μια εξαιρετική θεραπεία για το κρυολόγημα. Το τζίντζερ είναι επίσης πολύ χρήσιμο για άτομα που ασχολούνται με πνευματική εργασία: αραιώνει το αίμα, λόγω του οποίου ο εγκέφαλος τροφοδοτείται καλύτερα με οξυγόνο και ενεργοποιούνται οι λειτουργίες των αισθήσεων της αντίληψης και της νόησης. Η λεμονάδα με τζίντζερ, που παρασκευάζεται με βάση συμπυκνωμένο σιρόπι, όχι μόνο τονώνει και τονώνει, αλλά βοηθά και σε εκδηλώσεις αδυναμίας του αιθουσαίου μηχανήματος, για παράδειγμα, ναυτία: ΣΥΝΤΑΓΗ: Λεμονάδα τζίντζερ Ξεφλουδίστε τη ρίζα τζίντζερ, μήκους 8-10 cm. από το δέρμα και κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τρία ποτήρια νερό (600 ml), προσθέτουμε ένα ποτήρι ζάχαρη και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 30 λεπτά χωρίς να το σκεπάζουμε. Προσθέστε το χυμό και το ξύσμα από πέντε λάιμ στο έτοιμο σιρόπι, όσο είναι ακόμα ζεστό, και αφήστε το να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια περάστε το από ένα σουρωτήρι. Μπορείτε να αραιώσετε το σιρόπι με απλό παγωμένο νερό, σόδα ή κρύο μεταλλικό νερό.
