Aurora
Φωτογραφία: sotsseti "Γνωρίζουμε πάντα το Νέο Έτος με διαφορετικούς τρόπους. Μερικές φορές επισκέπτονται φίλους, μερικές φορές στο εξωτερικό, αλλά αν είμαστε στο σπίτι σε ένα ζεστό κύκλο, τότε ο σύζυγος μαγειρεύει παραδοσιακά μια πάπια με μήλα. Το κάνει πολύ δροσερό, έχει τα μυστικά του. Ξέρω ότι καλύπτει όλα αυτά με σάλτσα με μουστάρδα και μέλι, έτσι ώστε να φτιάχνεται από την κορυφή μια εύγευστη κρούστα. Alex αγαπά να μαγειρέψουν καθόλου, αν έχει χρόνο, θα είμαστε ευτυχείς να τον έχουμε plity.Na εορταστικό δείπνο που ποτέ δεν σαλάτες, όπως η ρωσική σαλάτα, «Μιμόζα», ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό. Όλα αυτά τα πολύπλοκα πιάτα, ντυμένα με μαγιονέζα, δεν μου αρέσει. Πιστεύω ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ελαφρύτερες σαλάτες, αλλά ταυτόχρονα όχι λιγότερο νόστιμο. Μία τέτοια μου έμαθε να μαγειρεύω ένα διάσημο γαστρονομικό Alex Zimin. Η σαλάτα είναι πολύ απλή, αλλά δροσερή. Για να το κάνετε, χρειάζεστε τα φύλλα της σαλάτας, τα οποία πρέπει να βάλετε σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια, το σύκο έχει ληφθεί και κομμένο σε τέσσερα μέρη, από πάνω βάζουμε κατσικίσιο τυρί, το οποίο είναι δύσκολο να πάρει τώρα λόγω των κυρώσεων. Αλλά κάθε μαλακό τυρί θα κάνει. Στην κορυφή τίθεται ο προσκήτου και, φυσικά, συμπληρώνεται όλο το επίδεσμο, το οποίο πρέπει επίσης να προετοιμαστεί. Για αυτό, πάρτε βαλσάμικο ξύδι, μέλι και λίγο ελαιόλαδο. Όλα αυτά πρέπει να αναμειγνύονται και να χυθούν χαρούμενα σε μια σαλάτα. "
Oksana Fedorova
Φωτογραφία: sotsseti "Στην προετοιμασία ενός εορταστικού δείπνου, συμμετέχουμε όλοι μαζί, το καθένα στο δικό του βαθμό. Πρώτα κάνουμε το μενού, τις λίστες προϊόντων, καλύπτουμε σε ένα τραπέζι. Κυρίως η διαδικασία μαγειρέματος στηρίζεται στους ώμους του βοηθού μου στο σπίτι. Παραδοσιακά, στο νέο έτος σερβίρουμε πάντα ψητή χήνα ή πάπια, chebureks, rolls μελιτζάνας, στερλίνα στη σχάρα, διάφορες σαλάτες, φρούτα και φυσικά τσάι με γιορτινή τούρτα. Χωρίς σαμπάνια, επίσης, δεν μπορεί να κάνει. "
Αγγελική Κασιρίνα
Φωτογραφία: sotsseti "Δεν τρώω olivye για ένα χρόνο - αφήνω αυτό το πιάτο για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Και έτσι στις 31 Δεκεμβρίου τρώω Olivier με πραγματική ευχαρίστηση. Μου αρέσει να μαγειρεύω τον παραδοσιακό Olivier, αλλά όχι με το λουκάνικο, αλλά με το κρέας ή τη γλώσσα του βοείου κρέατος. Η μητέρα μου και εγώ μπορούμε επίσης να ψήσουμε μια πάπια ή ένα κουνέλι. "
