ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΕ ΣΥΝΕΧΙΣΗ
Είναι πολύ δύσκολο να ονομάσεις τα κρεμμύδια τα πιο νόστιμα καιαγαπημένο υπάρχον λαχανικό. Ωστόσο, παρά το γεγονός αυτό, κατάφερε να «κληρονομήσει» πλήρως την παγκόσμια ιστορία. Στους τοίχους των αιγυπτιακών πυραμίδων μπορείτε να βρείτε ιερογλυφικά που λένε για την ποσότητα των κρεμμυδιών που καταναλώθηκαν κατά την κατασκευή. Επιπλέον, αναφορές του βρίσκονται ακόμη και στη Βίβλο! Είναι περίεργο που οι αρχαίοι Ρωμαίοι και οι Έλληνες δεν απαθανάτισαν το λαχανικό «δακρυγόνο» στη γλυπτική, τη χαρακτική ή τη λογοτεχνία. Αλλά ήταν σε αυτό που οι πρώτοι εναποθέτησαν τις ελπίδες τους στην προστασία του σπιτιού από δαίμονες και άλλα κακά πνεύματα, ενώ οι δεύτεροι το θεώρησαν ιερό φυτό και διακοσμούσαν τα γλυπτά του προστάτη θεού της φύσης με κρεμμύδια.
Τοξοβολία με τόξα
Κρεμμύδια Συνταγές Δημιουργία κρεμμυδιών, Φύση,προφανώς αποφάσισε να παίξει ένα κόλπο σε εμάς, συγκαλύπτοντας με έντονη γεύση πολλά και όλα τα είδη χρήσιμων ουσιών. Εξάλλου, αν οι γαστρονομικές ιδιότητες του κρεμμυδιού ήταν άμεσα ανάλογες με τις θεραπευτικές ιδιότητές του, θα είχαν καταχωριστεί στο Κόκκινο Βιβλίο εδώ και πολύ καιρό. Δικαστής για τον εαυτό σας. Η κύρια αξία των κρεμμυδιών - πτητική παραγωγή - φυσικό αντιβιοτικό, αδίστακτος στους στρεπτόκοκκους, διφθερίτιδα, φυματίωση και δυσεντερικά βακίλλια. Το θειώδες θείο στην απότομη μυρωδιά παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη διαδικασία του πεπτικού συστήματος, διεγείρει τη σύνθεση της ινσουλίνης και την εξάλειψη των τοξικών ουσιών. Τα κρεμμύδια είναι πλούσια σε ψευδάργυρο, η οποία, όπως γνωρίζουμε, είναι απλά απαραίτητη για τους άνδρες που θέλουν να ζήσουν μια δραστήρια σεξουαλική ζωή. Ο ψευδάργυρος είναι επίσης ωφέλιμος για το ανοσοποιητικό σύστημα, το πάγκρεας και την υπόφυση. Αν νομίζετε ότι έχει εξαντληθεί ο κατάλογος των χρήσιμων συστατικών του κρεμμυδιού, τότε είστε βαθιά λανθασμένοι. Το φθόριο, το μαγγάνιο, ο φώσφορος, ο σίδηρος, το κάλιο, το ασβέστιο, το μαγνήσιο, οι βιταμίνες C και Β και πολλοί άλλοι παραμένουν στην προσφορά. Είναι αλήθεια ότι ο πολύ μακρινός συγγενής του, το τόξο ταχύτητας, έχει γίνει ένα από τα συστατικά του αρώματος Cuir Mauresque, Serge Lutens. Αλλά αυτή είναι μια εξαίρεση. Εξάλλου, από την αρχαιότητα έχει συνδεθεί με τη χυδαία κουζίνα και τη φτώχεια. Ως εκ τούτου, δεν έχει θέση στην "αρωματική κουζίνα". Οι σύγχρονοι κοσμητολόγοι δεν εκτιμούν ιδιαίτερα τα κρεμμύδια, αλλά τα "λαϊκά", αντίθετα, είναι πολύ σεβαστά και ξεφορτώνουν τις φακίδες, τα σημεία χρωστικής και την πιτυρίδα μαζί τους, καταπολεμούν τις ρυτίδες και την τριχόπτωση. Αυτή είναι ακριβώς η μυρωδιά αυτών των εγχώριων τριβών μπορεί να τρομάξει άλλους. ΜΟΥΣΙΚΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
Capri εστιατόριο Chef Nikolai Areifulinσίγουρα δεν υπάρχει κρεμμύδι στην κουζίνα οπουδήποτε. Βράζει και τηγανίζεται, αποξηραίνεται και μαρινάρεται, ψήνεται και διέρχεται. Και επίσης προστίθεται στις σαλάτες, ή θαλασσινά, που χρησίμευσε ως ένα πιάτο. Και τέλος, φτιάχνεται η διάσημη γαλλική σούπα κρεμμυδιού. Παρεμπιπτόντως, η σούπα κρεμμύδι ήταν αρχικά η τροφή των φτωχών και μόνο ένας αιώνας αργότερα μετανάστευσε στο μενού των εστιατορίων. Το μαγείρεμα είναι εύκολο. Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τα κρεμμύδια, αφαιρέστε την επάνω μεμβράνη και τον πυρήνα (δίνει λάθος γεύση). Τσιγαρίστε το και σιγοβράστε στο βούτυρο για τουλάχιστον 30 λεπτά. Για μια ιδιαίτερα εκλεπτυσμένη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λευκό κρασί, σέρι ή βαλσαμικό ξύδι, καθώς και μπαχαρικά, όπως θυμάρι ή ζάχαρη. Στη συνέχεια ρίχνουμε το ζωμό κρέατος ή κοτόπουλου και μαγειρεύουμε λίγο περισσότερο. Σε ένα βαθύ πιάτο ή πήλινο δοχείο, βάζετε εκ των προτέρων ένα ψημένο τοστ λευκού ψωμιού με ένα κομμάτι τυρί edamer, ρίχνετε τη σούπα, πασπαλίζετε με τυρί παρμεζάνα και ψήνετε μέχρι να εμφανιστεί το χρυσό καφέ. ) 207 5253
