Η επιχείρηση ζαχαροπλαστικής του Alexander Seleznev παράγει βιβλία μαγειρικής

1/5Alexander Seleznev's Confectionery HousePhoto:Αρχεία υπηρεσίας Τύπου Ο Alexander Seleznev παρουσίασε δύο γαστρονομικές καινοτομίες ταυτόχρονα: τα βιβλία "Confectionery World Hits" και "Sunday Dinners". Ιδέες για γιορτινό τραπέζι". Φωτογραφία: Αρχεία Υπηρεσίας Τύπου Κατά τη διάρκεια της βραδιάς, ζητήθηκε από τους καλεσμένους να διακοσμήσουν δύο τεράστιες τούρτες. Φωτογραφία: Αρχείο Τύπου Κατά τη διάρκεια της βραδιάς, ζητήθηκε από τους επισκέπτες να διακοσμήσουν δύο τεράστιες τούρτες. Φωτογραφία: Αρχεία Υπηρεσίας Τύπου ΟAlexander Seleznev παρουσίασε δύο γαστρονομικές καινοτομίες στο κάποτε: βιβλία «Παγκόσμιες επιτυχίες ζαχαροπλαστικής» και «Κυριακάτικα Δείπνα. Ιδέες για ένα εορταστικό τραπέζι Φωτογραφία: Αρχεία της υπηρεσίας Τύπου Ο απόλυτος πρωταθλητής της Ρωσίας στην τέχνη ζαχαροπλαστικής, διάσημος σεφ και τηλεοπτικός παρουσιαστής Alexander Seleznev, μαζί με τον εκδοτικό οίκο Eksmo, παρουσίασαν τα δικά του νέα βιβλία – “Confectionery World Hits” και “Sunday Dinners”. . «Ιδέες για γιορτινό τραπέζι». Η παρουσίαση πραγματοποιήθηκε στην πλούσια διακόσμηση της αίθουσας Rodchenko του ξενοδοχείου InterContinental που άνοιξε πρόσφατα, ο ήρωας της περίστασης μοιράστηκε με δημοσιογράφους, συναδέλφους και θαυμαστές της γαστρονομικής του δημιουργικότητας τα μυστικά της συγγραφής νέων βιβλίων. Το πρώτο από αυτά, το “Confectionery World Hits”, είναι μια συλλογή από τα πιο δημοφιλή και διάσημα παραδοσιακά επιδόρπια από διάφορες χώρες του κόσμου. Ο Alexander Seleznev παραδέχτηκε ότι του αρέσει να ταξιδεύει και ιδιαίτερα να δοκιμάζει εθνικά πιάτα, επομένως έχει συγκεντρώσει πολλές τέτοιες συνταγές. Ωστόσο, για το βιβλίο του επέλεξε μόνο τα κλασικά που είναι αναγνωρίσιμα σε όλους και εξήγησε πώς πραγματικά προετοιμάζονται στην πατρίδα τους. Έτσι, με τη βοήθεια του νέου βιβλίου του ζαχαροπλάστη, θα είναι εύκολο να ετοιμάσετε πραγματικό ιταλικό Τιραμισού, τσιζκέικ Νέας Υόρκης, γαλλικά μπισκότα Madeleine, κινέζικο κέικ τζίντζερ και . Ο Seleznev παραδέχτηκε ότι δεν ήταν όλοι οι σεφ με τους οποίους επικοινωνούσε ο ζαχαροπλάστης ενώ εργαζόταν για το βιβλίο, έτσι έπρεπε να καταφύγει σε κόλπα: να προσφέρει την ανταλλαγή με τη δική του συνταγή και μερικές φορές ακόμη και να πληρώσει το δεύτερο βιβλίο δώρου είναι τα «Κυριακάτικα Δείπνα. Το "Festive Table Ideas" έχει σχεδιαστεί για να σώσει τις νοικοκυρές από τον πανικό πριν δεχτεί επισκέπτες. «Δεν χρειάζεται πλέον να σκέφτεστε τι να ετοιμάσετε για το γιορτινό τραπέζι και πώς να συνδυάσετε πιάτα. Τα έχω σκεφτεί όλα για σένα. Το μενού αυτού του βιβλίου χωρίζεται ανά εποχές: χειμώνας, άνοιξη, καλοκαίρι, φθινόπωρο και η καθεμία περιλαμβάνει σούπα, σαλάτα, κυρίως πιάτο και, φυσικά, επιδόρπιο που ταιριάζουν καλά μεταξύ τους», εξήγησε ο συγγραφέας τα περιεχόμενα του βιβλίου. . Παρεμπιπτόντως, το μενού "Κυριακάτικο γεύμα" συμμορφώνεται πλήρως με τους νόμους της υγιεινής διατροφής. Υγιεινά προϊόντα, αρμονικές αναλογίες και πλούσια γεύση θα επιτρέψουν στους ιδιοκτήτες του νέου βιβλίου και στους καλεσμένους τους όχι μόνο να απολαύσουν το εορταστικό γεύμα, αλλά και να παραμείνουν λεπτοί και υγιείς Κατά τη διάρκεια της βραδιάς, ο συγγραφέας δεν μίλησε μόνο για τα μυστικά της συγγραφής βιβλίων , αλλά πραγματοποίησε και αγώνες. Για παράδειγμα, ζητήθηκε από τους καλεσμένους να διακοσμήσουν δύο μεγάλες τούρτες τριών επιπέδων, μια γαμήλια τούρτα και μια παιδική τούρτα γενεθλίων, με βρώσιμα διακοσμητικά φύλλα, λουλούδια και πάστα σχεδίασης.