Σχετικά με τους κινδύνους της υγιεινής διατροφής Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα μεη πέψη, η πολτοποιημένη τροφή θα σας βοηθήσει. Το σώμα χρειάζεται ασβέστιο, επομένως πρέπει να τρώτε περισσότερες τροφές πλούσιες σε αυτή την ουσία. Ακολουθώντας αλόγιστα τέτοια διατροφικά στερεότυπα, κινδυνεύουμε να βλάψουμε την υγεία μας, λέει ο Ιάπωνας διατροφολόγος Hiromi Shinya. Στην πραγματικότητα, η πολτοποιημένη τροφή, την οποία δεν χρειάζεται να μασάμε, είναι λιγότερο εύπεπτη και η απομάκρυνση της περίσσειας ασβεστίου από τον οργανισμό δεν είναι ευκολότερη από την αντιστάθμιση της έλλειψής της! Καταρρίπτοντας τις παραδοσιακές ιδέες σχετικά με τις «χρήσιμες» φαγητό, ο Δρ. Shinya προσφέρει στον αναγνώστη νέες, μερικές φορές παράδοξες αρχές, βασισμένες κυρίως σε μια προσεκτική και προσεκτική στάση απέναντι στις μοναδικές ανάγκες του ίδιου του σώματός του. Σόφια, 160 σελ., 118 τρίψτε.
