Εκπρόσωποι του αρτοποιείου της Μόσχας που μοιράστηκαναναγνώστες μας για τη συνταγή από τα πιο διάσημα cupcakes Carrie (συστατικά racpisany για την παρασκευή 2 δεκάδες cupcakes) Μπισκότα: 1 ½ φλιτζάνια εκχύλισμα φουσκώνει muki1 ¼ φλιτζάνι αλεύρι vypechki1 φλιτζάνι ανάλατο, μαλακωμένο βούτυρο 2 φλιτζάνια sahara4 μεγάλα αυγά temperature1 φλιτζάνι moloka1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες. Θα χρειαστείτε δύο δίσκους για 12 muffins, στους οποίους θα πρέπει να τοποθετήσετε το ψήσιμο χαρτιού. 3. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε δύο τύπους αλευριού και αφήστε το στην άκρη.4. Σε ένα μεγάλο μπολ σε μεσαία ταχύτητα με ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπάτε το βούτυρο σε κρεμώδη σύσταση. 5. Σταδιακά προσθέστε ζάχαρη στην προκύπτουσα μάζα μέχρι να γίνει αέρας (περίπου 3 λεπτά) .6. Προσθέστε αυγά, μάζεμα μάζας μετά την προσθήκη κάθε αυγού. 7. Προσθέστε ξηρά συστατικά σε τρία στάδια, εναλλασσόμενα με γάλα και εκχύλισμα βανίλιας. 8. Με κάθε μετέπειτα προσθήκη, χτυπήστε προσεκτικά τα συστατικά μέχρι να συνδυαστούν τελείως. 9. Χρησιμοποιήστε μια λαστιχένια σπάτουλα, ξύστε τη ζύμη από τις πλευρές του μπολ για να βεβαιωθείτε ότι όλα τα συστατικά είναι αναμεμειγμένα. Τοποθετήστε προσεκτικά τη ζύμη στα καλούπια, γεμίζοντας κάθε τρύπα περίπου στα τρία τέταρτα. Ψήνετε για 20-25 λεπτά ή μέχρι να στεγνώσει ο δοκιμαστής ραβδιών (για να ελέγξετε την ετοιμότητα της δοκιμής). 12. Cool cupcakes για 15 λεπτά πριν να τους βγάλουμε έξω από το καλούπι και να αρχίσει glazirovat.Vanilny κρέμα «Magnolia Bakery»: 1 φλιτζάνι ανάλατο, μαλακωμένο βούτυρο masla4 φλιτζάνι ζάχαρη pudry2-3 κουταλιές moloka1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο βανίλια ekstraktaVzbeyte μέχρι κρεμώδης στο μίξερ. Προσθήκη εκχυλίσματος βανίλιας. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη, μάζευμα μάζα μετά την προσθήκη κάθε φλιτζάνι. Ξύστε την κρέμα από τις πλευρές του μπολ. Όταν το μείγμα αρχίσει να πυκνώνει και φαίνεται "ξηρό", προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας γάλα. Χτυπάτε σε μεσαία ταχύτητα ηλεκτρικό μίξερ, μέχρι μια ομοιογενή, μαλακή και κρεμώδη μάζα μέσα σε 2-4 λεπτά. Προσθέστε μια άλλη κουταλιά της σούπας γάλα εάν θέλετε μια λιγότερο χοντρή συνοχή. Προσθέστε μερικές σταγόνες ροζ χρώματος τροφίμων και ανακατέψτε καλά. Κρατήστε την κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτή η κρέμα μπορεί να αποθηκευτεί μόνο σε αεροστεγές δοχείο, όχι περισσότερο από 3 ημέρες.
